Alizar, Ph.

D
alizarulianas@yahoo.com
082174529677 (hp)
081273823573 (wa)
 2

1. Jelaskan apa itu titik didih zat cair?

2. Manakah yang tinggi titik didih air berbadning alcohol
(etanol)?
3. Jika campuran etanol dan air dipanaskan hingga suhu
90 oC, manakah yang terlebih dahulu menguap? Dan
perubahan fase apa yang terjadi?
4. Jika uap tersebut didinginkan hingga suhu kamar,
perubahan apa yang terjadi?
 3

Distilasi adalah:
metode yang banyak digunakan untuk memisahkan campuran
berdasarkan perbedaan kondisi yang diperlukan untuk mengubah fase
komponen campuran.
Untuk memisahkan campuran zat cair, zat cair dapat dipanaskan untuk
memaksa komponen yang memiliki titik didih berbeda berubah menjadi
fasa gas.
Gas tersebut kemudian dikondensasikan kembali menjadi bentuk cair dan
dikumpulkan.
Mengulangi proses pada cairan yang terkumpul untuk meningkatkan
kemurnian produk disebut dikenal dengan distilasi ganda.
Meskipun istilah ini paling umum digunakan untuk cairan, proses
sebaliknya dapat digunakan untuk memisahkan gas dengan mencairkan
komponen menggunakan perubahan suhu dan / atau tekanan.
 4

 Distilasi didasarkan pada fakta bahwa uap campuran yang didih akan
lebih kaya pada komponen yang memiliki titik didih lebih rendah.
 Oleh karena itu, ketika uap ini didinginkan dan dikondensasikan,
kondensat akan mengandung lebih banyak komponen yang mudah
menguap. Pada saat yang sama, campuran asli akan mengandung
lebih banyak bahan yang tidak mudah menguap.
 Kolom distilasi dirancang untuk mencapai pemisahan ini secara
efisien.
 5

Meskipun banyak orang memiliki pemahaman yang baik tentang arti

"distilasi", aspek penting yang tampaknya terlewatkan dari sudut
pandang manufaktur adalah:
distilasi merupaka teknik pemisahan yang paling umum itu
mengkonsumsi sejumlah besar energi, baik dalam hal kebutuhan
pendinginan dan pemanasan dapat berkontribusi lebih dari 50% dari
biaya operasi pabrik

Cara terbaik untuk mengurangi biaya pengoperasian unit yang ada,

adalah dengan meningkatkan efisiensi dan pengoperasiannya melalui
pengoptimalan dan pengendalian proses. Untuk mencapai
peningkatan ini, pemahaman yang menyeluruh tentang prinsip distilasi
dan bagaimana sistem distilasi dirancang sangat penting.
Destilasi adalah suatu metoda pemisahan suatu
komponen dari campurannya berdasarkan
perbedaan titik didih antara komponen2
penyusun campuran tersebut.

Destilasi banyak digunakan di laboratorium dan

industri karena :- alatnya sederhana-
prosedurnya mudah- tidak membutuhkan zat2
kimia (ramah lingkungan)
Mudah tidaknya suatu zat menguap ditentukan oleh
tekanan uapnya (P uap). P uap suatu zat murni
ditentukan oleh suhu.
Contoh:
P uap air pada 24oC adalah 24 torr sedangkan
pada 100 oC adalah 100 torr (1atm). Apabila suatu zat
terlaru (solut) ditambahkan ke dalam air maka P uap
air akan menurun & artinya dibutuhkan suhu lebih
dari 100 oC untuk mencapai P uap 760 torr. Solut
akan menyebabkan penurunan P uap dan kenaikan
titik didih pelarut murni.
 A B
XA XB

Grafik Tekanan Uap larutan Ideal

9
Terimakasih