RAHASIA SUKSES BUDIDAYA

SDM DAN TEKNOLOGI

ABDUL HAMID – KETUA UMUM ASOSASI AGRIBISNIS CABAI INDONESIA

23 MARET 2021
MANAJEMEN PER-CABAI-AN

Abdul Hamid, 2017

 MASALAH PERCABEAN
• INFLASI SELALU DI SUMBANG OLEH BAHAN POKOK
ANEKA CABAI
• PERMASALAHAN SELALU BERULANG BELUM ADA SOLUSI
• PROGRAM HANYA MEMBERIKAN SARANA TANPA ADA
PENDAMPINGAN TEKNIS SECARA TETAP
• SDM MAJU DAN BANYAK TRADISIONAL – PEMAHAMAN
OPT (ORGANISME PENGGANGGU TANAMAN) RENDAH
• RESIKO GAGAL SANGAT TINGGI (KEGAGALAN 2021 INI 42
% VIRUS – 16 % PENYAKIT DAN HAMA) SELAIN IKLIM
Tanah Sehat dan Sakit

15
13.4
Re s po n pe ning katan has il

11
10
kg /g pupuk

8.2
7
5.8
4.9
5 4.1 3.7

0
1960 1970 1980 1990 2000 2010
COURTESY : PROF SOBIR 2017
 TARGET KEGIATAN KITA

PENGAPURAN

SEHATKAN TANAH

SEHATKAN TANAMAN
 1. PENGAPURAN

kalium

Ketersediaan Hara tergantung pada kandungan hara dan pH

TEKNOLOGI : SUKSES BERTANI - BANYAK INFO DI DUNIA MAYA

JAMBORE VARIETAS MELON BANYUWANGI 7 JUNI 2015

TEKNIK PENGAPURAN
Tingkat Keasaman Tanah dan Jumlah Kapur Dolomit
Untuk Menetralkan Tanah

Tingkat keasaman Jumlah kapur dolomit (ton/ha)

4.8 6.45
5 5.49
5.2 4.54
5.4 3.6
5.6 2.65
 II. PENYEHATAN TANAH
BAHAN ORGANIK TINGGI - HUMIK
• MENGHINDARI PUPUK YANG RUN OFF
(TERBUANG)
• MENJAGA UNSUR PUPUKNYA
• MENINGKATKAN DAYA PEGANG AIR
• MENINGKATKAN KESUBURAN TANAH
• MELINDUNGI PADA AKAR HALUS PADA
TANAMAN
• KETERSEDIAAN UNSUR HARA (PUPUK) YANG
TERSEDIA MENINGKAT DARI 30 % MENJADI
70%
 III. PENYEHATAN TANAMAN
MARI KITA LIHAT BEBERAPA PERBEDAAN
DALAM TEKNOLOGI
 2. MENSTIMULASI PRODUKSI HORMON

• PRODUK...membantu tanaman memproduksi

hormon secara alami,
AUXIN PERTUMBUHAN PUCUK
SITOKININ CABANG DAN BUNGA
GIBERELIN PERTUMBUHAN BUAH
• KETERSEDIAAN NYA MEMACU FISIOLOGIS
TANAMAN AKTIF
 3. MENSTIMULASI ENZIM KETAHANAN

• ENZYME...membantu tanaman memproduksi ENZIM

lebih cepat,
Phenyl amonia lyase sel lebih keras
Tyrosine amonia lyase imunisasi
Peroksidase lebih tahan defisiensi pupuk
Protease imunisasi
Chitinase pembentukan lapisan lilin

• KETERSEDIAAN NYA HARUS DI PACU

 BAWANG MERAH
Bawang hasil dari Pak Tasmil –
Tanggamus, Provinsi Lampung,
pada bulan July 2017, bawang
merah tampak segar dan lebih
besar di perkirakan hasil lebih >20
persen

Perhatikan perbedaan pada bawang

merah, perlakukan vs tanpa perlakuan
ALLWINTOP di Majalengka Maret 2017,
petani Bp. Lili – Argapura, Kabupaten
MAJALENGKA, kenaikan hasil 44 persen
Peningkatan Cabe Pak Ahmadi (Grabag, Magelang)
 
Terjadi peningkatan 39% dari biasanya. a. Dengan ALLWIN = 5,3kg/bdg
Pada panen ke 4 b. TANPA Allwin = 3,8kg/bdg
a. Dengan ALLWIN = 18 bedeng dapat 97 kg Menghitung peningkatan:
b. TANPA Allwin = 19 bedeng dapat 73 kg x 100% = 39%
PETANI CABAI
BERJAYA
 PPM– SDM BERTEKNOLOGI
• PPM (PENDAMPING PETANI MAJU) adalah
petani maju yang sudah berpengalaman (5
tahun berbudidaya hortikultura) setelah di audit
dan seleksi sesuai tujuan
• PPM selain petani didaerahnya harus membina
25 petani secara teknis budidaya yang dilakukan
secara terus menerus minimal selama 2 tahun
dan berkala diadakan audit dan evaluasi.
• Tidak boleh putus mendampingi
 PELUANG SDM YANG ADA
• ADA ANGGOTA ASOSIASI DAN MITRA NYA SEPERTI
CHAMPION MAMPU SECARA TEKNIS WALAU HARUS
SELEKSI DAN TERSEBAR DI DAERAH POTENSI
• KEMAMPUAN MEREKA BELUM TERSTANDARISASI –
MASIH SENDIRI SENDIRI – BELUM BERBAGI
• HARUS DIBEKALI TEKNOLOGI BAIK SDM DAN
SARANA
• BEKAL UTAMA ADALAH SOP (STANDART
OPERATIONAL PROCEDURE)
 PPM DAN S.O.P
• SOP WAJIB, URUTAN BUDIDAYA ADALAH
HARUS TERUTAMA POKOK DAN URUTANNYA
• SOP KEARIFAN LOKAL (LOCAL WISDOM) –
MENYANGKUT CARA DAN KEBIASAAN LOKAL
YANG HARUS DIAKOMODIR) SEPANJANG
TIDAK BERTENTANGAN PRINSIP BUDIDAYA
SUKSES HARUS DI PROGRAM – MELALUI
ACADEMY

TERIMA
KASIH