Kelompok anthurium

 Indah varencia
 Elni fatimah
 Salsabila hasanah
 Ririn helvita
 Dwipa awara veony
 DONAT
KENTANG
Bahan-bahan:
 1 kg tepung terigu
 3 butir telur
 ½ kg kentang
 ¼ kg mentega
 15 gram ragi instan (fermipant)
 1 ½ sendok teh garam
 6 sendok makan gula
 100 ml susu cair
 1 gelas air panas sekitar 200 ml
 Minyak goreng
Alat :
 Wajan
 Re-bread
 Gelas
 Spatula
 Sendok makan
 Sendok penggorengan
 Gilingan
 Tutup botol/cetakan donat
 Daun pisang
Bahan untuk Topping:
 Keju
 Meses
 Tepung gula
 selai nenas/strowberry
 choco warna warni
Cara membuat donat kentang:
 Potong kentang menjadi beberapa bagian,
kemudian rebus sampai matang
 Setelah itu,haluskan dengan cara ditumbuk.
Pastikan kentang benar-benar halus merata
 Campurkan ragi dengan gula lalu tambahkan air
dan aduk, tunggu hingga beberapa menit sampai
ragi mengembang
 Masukkan ragi yang sudah mengembang ke
dalam Re-bread dan tambahkan susu cair
 Masukkan kentang,tepung terigu,ragi bubuk.
 Tambahkan 3 butir telur dan gula.
 Aduk adonan menggunakan alat pengaduk
sampai setengah kalis,lama pengadukan sekitar
20 menit
 Kemudian diamkan selama 60 menit sampai
adonan nya mengembang.
 Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu giling
hingga pipih,kira-kira ketebalan 3 cm tambahkan
sedikit tepung agar tidak lengket
 Cetak menggunakan gelas ataupun cetakan donat
 Letakkan donat tersebut di atas daun pisang
 Diamkan donat 1 jam untuk berfermentasi agar
mengembang dengan sempurna
 Setelah mengembang panaskan minyak,lalu
goreng hingga kuning keemasan
 Diamkan dan tambahkan topping