MAKANAN JAJANAN

SEHAT PADA ANAK

SEKOLAH
Pengertian Makanan
• Suatu makanan terdiri dari sejumlah makanan padat dan cair yang
dikonsumsi seseorang atau sekelompok penduduk (Harper dkk, 1986).
• Sedangkan menurut Depkes RI (2001) makanan mempunyai
pengertian sebagai segala sesuatu yang dikonsumsi melalui mulut
untuk kebutuhan tubuh agar tubuh sehat. 
• Makanan jajanan makanan yang banyak ditemukan dipinggir
jalan yang dijajakan dalam berbagai bentuk, warna, rasa serta ukuran
 sehingga menarik minat dan perhatian orang untuk membelinya. 
• Menurut FAO makanan jajanan didefenisikan sebagai makanan dan
minuman yang dipersiapkan dan dijual oleh pedagang kaki lima di
jalanan dan ditempat-tempat keramaian yang langsung di makan atau
konsumsi tanpa pengolahan atau persiapan lebih lanjut.
• Jadi jajanan sehat dapat diartikan jajanan yang bersih, aman, sehat,
bergizi dan tidak mengandung zat-zat berbahaya.
Fungsi Jajanan
• Jajanan bagi anak sekolah dapat berfungsi sebagai upaya untuk
memenuhi kebutuhan energi karena aktivitas fisik yang tinggi (apalagi
anak yang tidak sarapan pagi). Dan juga dapat mengeyangkan perut
untuk sementara
Jenis Makanan Jajanan
• Jenis makanan jajanan menurut Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi
(1998)  yang dikutip oleh Sitorus (2007) dapat digolongkan menjadi
(3) tiga golongan, yaitu: 
a. Makanan jajanan yang berbentuk panganan, misalnya kue-kue
kecil, pisang goreng, kue bugis dan sebagainya. 
b. Makanan jajanan yang diporsikan (menu utama), seperti
pecal, mie bakso, nasi goreng, mie rebus dan sebagaianya. 
c. Makanan jajanan yang berbentuk minuman, seperti  ice
cream, es campur, jus buah dan sebagainya.