GIZI YANG TEPAT UNTUK 1000

HARI PERTAMA KEHIDUPAN

IRMA EVA YANI

JURUSAN GIZI
POLTEKKES KEMENKES PADANG

Disampaikan pada Pertemuan Evaluasi Program Gizi Terintegrasi

Padang, 12 Maret 2018
GIZI SEIMBANG

• Organisasi Profesi
• Organisasi Keagamaan
• Media massa
• Dunia usaha
• Mitra Pembangunan Internasional
 GIZI SEIMBANG IBU HAMIL
DAN MENYUSUI
 Biasakan mengkonsumsi aneka ragam
pangan yang lebih banyak
 Batasi konsumsi makanan yang
mengandung garam tinggi
 Minumlah air putih yang lebih banyak
 Batasi minum kopi
 ANGKA KECUKUPAN GIZI
YANG DIANJURKAN UNTUK
IBU HAMIL DAN MENYUSUI
SERTA BAYI DAN ANAK
 ANJURAN JUMLAH PORSI
MENURUT AKG
UNTUK
IBU HAMIL DAN MENYUSUI
 IBU HAMIL
MENU
KEBUTUHAN GIZI SEIMBANG SEHARI
(menurut AKG)

ENERGI : 2600 Kalori NASI (6p)

Protein : 76 gram LAUK HEWANI (4p)
Vit. A : 850 mcg
Vit D : 15 mcg
LAUK NABATI (4p)
Dst. SAYURAN (4p)
BUAH (4p)
Ca : 1300 mg.
P : 700 mg.
GULA (2p)
Mg. : 350 mg. MINYAK (6p)
Fe : 39 mg. SUSU (1p)
Dst.
IBU MENYUSUI
MENU
KEBUTUHAN GIZI SEIMBANG SEHARI
(menurut AKG)

ENERGI : 2600 Kalori NASI (6p)

Protein : 76 gram LAUK HEWANI (4p)
Vit. A : 850 mcg
Vit D : 15 mcg
LAUK NABATI (4p)
Dst. SAYURAN (4p)
BUAH (4p)
Ca : 1300 mg.
P : 700 mg.
GULA (2p)
Mg. : 350 mg. MINYAK (6p)
Fe : 39 mg. SUSU (1p)
Dst.
ANJURAN JUMLAH PORSI MENURUT AKG
(dalam ukuran/ besar PORSI)
Sebagai PATOKAN untuk MAKANAN SEHARI

NASI ¾ GELAS
DAGING 1 POTONG
TEMPE 2 POTONG

SAYURAN 1 GELAS
1 Bh. PISANG
BUAH
SUSU
GULA 1 SDM
MINYAK ½ SDM
CONTOH MENU IBU HAMIL DAN MENYUSUI

 MENU PAGI :  MENU SIANG

 Nasi  Nasi

 Ayam bumbu kuning  0por daging

 Tahu bacem  Rolade tempe

 Tumis sayuran  Stup sayuran

 Pisang Ambon  Semangka

 SNACK JAM 10.00

 Kroket ayam
CONTOH MENU IBU HAMIL DAN MENYUSUI

 SNACK JAM 16.00

 Puding maizena

 MENU MALAM
 Nasi

 Fillet ikan rica-rica

 Tumis tahu

 Sayur lodeh

 Melon
 GIZI SEIMBANG BAYI 0-12
BULAN
 Melakukan Inisiasi Menyusu Dini (IMD)
 Berikan ASI Ekslusif sampai umur 6 bulan
 Lanjutkan pemberian ASI hingga umur 2
tahun
 Berikan makanan pendamping ASI mulai
usia 6 bulan
 POLA PEMBERIAN ASI DAN MP
ASI BAGI BAYI DAN ANAK
UMUR ASI MAKANAN MAKANAN MAKANAN
(BULAN) LUMAT LEMBIK KELUARGA
0-6 Semau anak ASI EKSLUSIF
6-9 Semau anak
2-12 Semau anak
12-24 Semau anak
 FREKUENSI DAN JUMLAH MP
ASI YANG DIBERIKAN
Umur Frekuensi Jumlah setiap kali makan

6-9 bulan 2-3 x makanan lumat + 2-3 sendok makan penuh

1-2 x makanan selingan setiap makan dan tingkatkan
+ ASI secara perlahan sampai
setengah ½ dari cangkir
mangkuk ukuran 250 ml per
kali makan

9-12 bulan 3-4 x makanan lumat + ½ mangkuk ukuran 250 ml

1-2 x makanan selingan
+ ASI
12-24 bulan 3-4 x makanan lumat + ½ mangkuk ukuran 250 ml
1-2 x makanan selingan
+ ASI
Daftar Menu Sehari MP ASI
Jadwal Makan Menu

Pagi Nasi tim, sup ayam+ tahu,

tumis labu siam

Pkl. 10.00 Puding maizena

Siang Nasi tim, semur daging,

gadon tahu, sup wortel
buncis
Pkl. 16.00 Jus alpokat

Malam Nasi tim, goreng

ikan,pergedel tempe, tumis
toge
RESEP MAKANAN PENDAMPING
ASI LOKAL
 MAKANAN LUMAT
 Bubur Sumsum Kacang Hijau
 Bubur Beras Merah
 Bubur Tepung Jagung
 Bubur Singkong Saus Jeruk
 Bubur Kentang Saus Pepaya
RESEP MAKANAN PENDAMPING
ASI LOKAL
 MAKANAN LEMBIK
Nasi tim kangkung saos pepaya
Tim jagung muda saos melon

Tim menado pisang

Nasi tim beras merah

Nasi tim tempe

BAYI 0-12 BULAN

KEBUTUHAN GIZI MENU

(menurut AKG)
SEIMBANG SEHARI
ENERGI : 725 Kalori
Protein : 18 gram (TERGANTUNG PADA
Vit. A : 400 mcg
Vit D : 5 mcg
POLA PEMBERIAN
Dst. MP ASI SESUAI
UMUR dan ASI
Ca : 250 mg.
P : 250 mg.
TETAP DIBERIKAN
Mg. : 55 mg. HINGGA UMUR
Fe : 7 mg. 2 TAHUN)
Dst.
 GIZI SEIMBANG ANAK 1-2
TAHUN
 Biasakan makan 3 kali sehari (pagi,siang,malam)
bersama keluarga
 Perbanyak mengkonsumsi makanan kaya protein, seperti
ikan, telur, tempe, susu, dan tahu
 Perbanyak mengkonsumsi sayur dan buah
 Batasi mengkonsumsi makanan selingan yang terlalu
manis, asin dan berlemak
 Minum air putih sesuai kebutuhan
 Biasakan bermain bersama dan melakukan aktivitas fisik
setiap hari
ANJURAN JUMLAH PORSI
MENURUT AKG
UNTUK
ANAK 1-2 TAHUN
ANAK 1-2 TAHUN

KEBUTUHAN GIZI MENU

(menurut AKG) SEIMBANG SEHARI

ENERGI : 1125 Kalori NASI (3p)

Protein : 26 gram LAUK HEWANI (1p)
Vit. A : 400 mcg
LAUK NABATI (1p)
Vit D : 15 mcg
Dst. SAYURAN (1,5p)
BUAH (3p)
Ca : 650 mg. GULA (2p)
P : 300 mg. MINYAK (3p)
Mg. : 60 mg. ASI (hingga 2 tahun)
Fe : 8 mg.
SUSU (1p)
Dst.
ANJURAN JUMLAH PORSI MENURUT AKG
(dalam ukuran/ besar PORSI)
Sebagai PATOKAN untuk MAKANAN SEHARI

NASI ¾ GELAS
DAGING 1 POTONG
TEMPE 2 POTONG

SAYURAN 1 GELAS
1 Bh. PISANG
BUAH
SUSU
GULA 1 SDM
MINYAK ½ SDM
 CONTOH MENU ANAK 1-2 TAHUN

 MENU PAGI :  SNACK JAM 10.00

 Nasi  Lapis coklat
 Ayam bumbu kuning
 Bola –bola tahu
 Capcay sayuran
 Pisang Ambon
 CONTOH MENU ANAK 1-2 TAHUN

 MENU SIANG  MENU MALAM/SORE

 Nasi  Nasi
 Fillet ikan rica-rica  Semur ayam
 Tahu bumbu kuning  Rolade tempe
 Sayur fantasi  Stup sayuran
 Melon  Semangka
 SNACK JAM 16.00
 Kroket kentang
 SEKIAN

TERIMA KASIH