BABI PANGGANG

KARO
Proposal Bisnis
About The Business

• Berlokasi di Ruko Little Asia Karawaci Kota Tangerang,

menjadi complementary dari bisnis retail penjualan bir
esksisting, Pusat Bir Karawaci
• Menyediakan menu khas Karo antara lain BPK,
Samcam, Saksang, Babi Rica (see financial projection)
• Menyajikan makanan dengan konsep warung makan Lokasi rumah makan
yang juga dapat dibeli melalui Gofood
• Pola kerjasama dengan Pusat Bir dengan xxxxxx
Location

Pencarian pada google “Babi

Panggang Karo” menunjukkan bahwa
lokasi competitor jauh dari lokasi yang
akan kami bangun

Other BPK Resto

Our resto

Jarak
Lokasi Keterangan
Jarak (KM) Durasi (Menit)
GBI Permata Yasmin 650 meter 1 Menit Gereja / Tempat Ibadah
Hasil riset kami banyak tempat ibadah Gpdi Gestmani 700 meter 2 Menit Gereja / Tempat Ibadah
HKBP Karawaci 1.5 Km 4 Menit Gereja / Tempat Ibadah
berlokasi dekat dengan ruko kami RS Siloam Karawaci 2 Km 6 Menit Rumah Sakit
sehingga meningkatkan potensi Universitas UPH 3 Km 7 Menit Universitas
datangnya pelanggan baik walk-in Lippo Mall Karawaci 2.2 Km 6 Menit Pusat Perbelanjaan dan Perkantoran
Pintu Toll Karawaci 3.5 Km 10 Menit Akses Toll Jakarta - Merak
maupun melalui aplikasi online Mall SMS Gading Serpong 7 Km 15 Menit Pusat Perbelanjaan dan Perkantoran
GBPK Tangerang 10 Km 20 Menit Gereja / Tempat Ibadah
Attractiveness
Mengapa Bisnis ini menarik untuk
dijalankan?
Posisi ruko
1. Lokasi yang berada di dekat hunian dan perkantoran
dengan komposisi penduduk non-muslim cukup
tinggi
2. Tidak ada biaya penyewaan ruko di awal dapat
menekan cost dan membantu meminimalisir risko Tampak Depan
bisnis dan cash flow
3. Existing market walk-in customer dari Pusat Bir
yang dapat membantu menciptakan sales di awal
bisnis berjalan
4. Belum ada warung makan sejenis di daerah
tersebut

Konsep yang ditawarkan adalah warung

makan BPK sederhana dengan harga
affordable, 1 lokasi dengan toko bir
Review Pusat Bir
setempat
Sales & Marketing Strategy

• Bundling harga dengan pembelian bir

• Join marketing tools Pusat Bir

• Promo & diskon Gofood & Dine-in

pada 3 bulan pertama
• Promo pemberian review di Google
• Voucher diskon untuk repeat order /
minimum order

• Mengikuti Festival Kuliner

setempat / Tangerang raya
Competitor Price
BPK Sinabung BSD BPK Sebayang Ntabeh, Karawaci
Financial Projection Day of Operation : 6 Days per week, Tuesday off

LIST HARGA Estimated Sales per Day

No Menu Harga Jual (Rp) COGS (Rp) Optimist (100%) Most Likely (75%) Pesismist (40%)
1 BPK Porsi Medium 35.000,00 22.500,00 30 22,5 12
2 BPK Porsi Jumbo 55.000,00 35.000,00 10 7,5 4
3 Samcan Goreng 45.000,00 30.000,00 8 6 3,2
4 Saksang 35.000,00 25.000,00 10 7,5 4
5 Babi Rica 35.000,00 25.000,00 5 3,75 2
6 Sop Isi 35.000,00 25.000,00 10 7,5 4
7 Sayur Singkong Cincang 10.000,00 5.000,00 8 6 3,2
8 Daun Ubi Tumbuk 12.000,00 7.500,00 5 3,75 2
9 Kidu-Kidu 25.000,00 20.000,00 5 3,75 2
10 Ikan Teri 20.000,00 12.500,00 5 3,75 2
11 Arsik - Ikan Mas 35.000,00 25.000,00 5 3,75 2
12 Nasi Putih 6.500,00 3.500,00 50 37,5 20
13 Air Mineral 5.000,00 3.000,00 10 7,5 4
14 Es Tea Manis 5.000,00 2.000,00 20 15 8
15 Es Tea Tawar 3.500,00 1.500,00 10 7,5 4
16 Es Jeruk 7.000,00 3.500,00 5 3,75 2
17 Es Markisah 7.000,00 3.500,00 5 3,75 2
18 Badak Sarsapila 18.000,00 12.000,00 5 3,75 2
19 Juice Martabe 20.000,00 10.000,00 5 3,75 2
Financial Projection
1. Working capital, total investment
2. PNL
3. BEP
Risk Mitigation
BABI PANGGANG
KARO
END OF SLIDES