OM SWASTYASTU

KEBUTUHAN NUTRISI PADA IBU HAMIL NORMAL

NAMA KELOMPOK :
1. LUH GEDE WINA PRADNYA SUARI (P07120219001)
2. NI KADEK FITRI ASTITI ADNYA RIANI (P07120219002)
3. NI NYOMAN BUDI ASTITI (P07120219003)
4. SI AYU RAI SETIAWATI (P07120219004)
5. NI NYOMAN LILI RESTIADEWI (P07120219005)
6. KOMANG SUHESTI APRILIA (P07120219006)
7. PUTU DIAH PURNAMA DEWI (P07120219007)
 NUTRISI
 NUTRISI ADALAH SUBSTANSI ORGANIK YANG
DIBUTUHKAN ORGANISME UNTUK FUNGSI NORMAL
DARI SISTEM TUBUH, PERTUMBUHAN DAN
PEMELIHARAAN KESEHATAN.
 NUTRISI DENGAN GIZI SEIMBANG BAGI IBU HAMIL
ADALAH KEADAAN KESEIMBANGAN ANTARA ZAT GIZI
YANG DIPERLUKAN OLEH IBU HAMIL UNTUK
KESEHATAN IBU DAN PERTUMBUHAN DAN
PERKEMBANGAN JANINNYA YANG DAPAT DIPENUHI
OLEH ASUPAN ZAT GIZI DARI ANEKA RAGAM
MAKANAN.
 MANFAAT NUTRISI PADA IBU
HAMIL
• SUMBER ENERGI BAGI IBU DAN JANIN
• MEMBANTU PERTUMBUHAN, PERKEMBANGAN JARINGAN DAN
ORGAN
• MELINDUNGI IBU TERHADAP INFEKSI DAN PENYAKIT
• MEMBANTU MEMFUNGSIKAN SEMUA SISTEM SECARA MEMADAI
TERMASUK PADA JANIN
• MEMPERTAHANKAN KESEHATAN DAN KEKUATAN BADAN IBU
• MEMPERCEPAT KESEMBUHAN LUKA-LUKA SETELAH PERSALINAN
• SEBAGAI CADANGAN MASA LAKTASI
 KEBUTUHAN NUTRISI PADA IBU
HAMIL
1. KARBOHIDRAT
 SEKITAR 60% DARI JUMLAH KALORI YANG DIBUTUHKAN TUBUH
ADALAH KARBOHIDRAT. WANITA YANG SEDANG HAMIL
MEMBUTUHKAN KARBOHIDRAT SEKITAR 1.500 KALORI
PERHARINYA. KARBOHIDRAT MENGANDUNG SUMBER ENERGI
TINGGI YANG BISA LANGSUNG DIPERGUNAKAN OLEH TUBUH.
JADI BISA DISIMPULKAN BAHWA KEBUTUHAN KARBOHIDRAT IBU
HAMIL ADALAH 1.500 KALORI PERHARI ATAU 375 GRAM PERHARI.
 PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN JANIN SELAMA DALAM
KANDUNGAN MEMBUTUHKAN KARBOHIDRAT SEBAGAI SUMBER
KALORI UTAMA. PILIHAN YANG DIANJURKAN ADALAH
KARBOHIDRAT KOMPLEKS SEPERTI ROTI, SEREALIA, NASI DAN
PASTA
2. PROTEIN
 UNTUK PERSEDIAAN PROTEIN ESENSIAL SELAMA MASA KEHAMILAN
DALAM RANGKA MEMENUHI TUNTUAN PERTUMBUHAN JARINGAN
JANIN DAN IBU, DIBUTUHKAN PROTEIN RATA-RATA 295 GRAM YANG
TERSIMPAN DALAM JANIN
 PROTEIN HEWANI MERUPAKAN PROTEIN YANG BERSUMBER DARI
HEWAN, MISALNYA AYAM, DAGING SAPI, IKAN DAN TELUR.
 PROTEIN NABATI YANG BERASAL DARI TUMBUHAN, MISALNYA TEMPE,
TAHU, DAN KACANG-KACANGAN YANG MEMBANTU MELANCARKAN
PROSES PENCERNAAN SERTA UNTUK PEMBENTUKAN SEL-SEL JANIN.
 SECARA SPESIFIK KEBUTUHAN PROTEIN PADA MINGGU 0-10, MINGGU
10-20, MINGGU 20-30, MINGGU 30-40 MASA KEHAMILAN DIBUTUHKAN
MASING-MASING PROTEIN SEBESAR 0.64 GRAM, 1.84 GRAM, 4.76 GRAM,
6.1 GRAM PER HARINYA.
3. MINERAL
o MINERAL MERUPAKAN BAGIAN DARI TUBUH DAN MEMEGANG
PERANAN PENTING DALAM PEMELIHARAAN FUNGSI TUBUH,
BAIK PADA TINGKAT SEL, JARINGAN, ORGAN MAUPUN FUNGSI
TUBUH SECARA KESELURUHAN
o ASUPAN MINERAL YANG CUKUP SELAMA KEHAMILAN AKAN
BERDAMPAK BAIK BAGI IBU HAMIL MAUPUN BAYI
 Beberapa Mineral Yang Dibutuhkan Ibu Hamil

a. ZAT BESI
 ZAT BESI MERUPAKAN SALAH SATU NUTRIENT YANG TIDAK DAPAT
DIPEROLEH DALAM JUMLAH YANG ADEKUAT DARI MAKANAN
YANG DI KONSUMSI SELAMA KEHAMILAN, MAKA DIPERLUKAN
TAMBAHAN BESI DALAM BENTUK FERROUS DENGAN DOSIS 30 MG
PER HARI.
 ZAT BESI MERUPAKAN MINERAL PENTING UNTUK PEMBENTUKAN
HAEMOGLOBIN DALAM SEL DARAH MERAH IBU DAN JANIN.
 ZAT BESI HEME ADALAH JENIS YANG PALING MUDAH DISERAP
TUBUH. CONTOH : HATI, DAGING MERAH, KUNING TELUR, JEROAN,
 ZAT BESI NONHEME. ZAT BESI NONHEME DAPAT DITEMUKAN
DALAM KACANG, BAYAM, TAHU, DAN SEREAL SIAP SAJI YANG
TELAH MENAMBAHKAN ZAT BESI.
b. KALSIUM c. SENG
 JANIN MENGONSUMSI KIRA -KIRA  KEBUTUHAN SENG PER HARI
250 – 300 MG KALSIUM TIAP HARI PADA WANITA HAMIL YANG
DARI SUPLAI DARAH IBU, SAAT BERUSIA KURANG DARI 19
LAHIR BAYI MENYIMPAN KIRA – TAHUN ADALAH 12MG,
KIRA 25 GRAM KALSIUM YANG
SEDANGKAN PADA WANITA
DIPAKAI UNTUK PERTUMBUHAN
HAMIL YANG BERUSIA LEBIH
TULANG.
DARI 19 TAHUN ADALAH 11MG.
 ASUPAN KALSIUM YANG
 DAGING MERAH, KERANG, DAN
DIREKOMENDASIKAN YAITU 1200
BIJI-BIJIAN UTUH MERUPAKAN
MG PER HARI ATAU 1600 MG PADA
IBU HAMIL USIA REMAJA.
SUMBER SENG YANG BAIK.
SENG JUGA DAPAT DIPEROLEH
 IBU HAMIL BISA RUTIN
DARI IKAN, KEPITING, SUSU,
MENGONSUMSI JENIS MAKANAN
PRODUK OLAHAN GANDUM,
YANG MENGANDUNG KALSIUM,
SEPERTI : BERAGAM JENIS DAN RAGI. PENYERAPAN SENG
MAKANAN OLAHAN SUSU, DIPERBESAR OLEH VITAMIN C
KACANG-KACANGAN, UBI JALAR, DAN ASAM AMINO, DAN
JERUK, BUAH ARA KERING, DIPERKECIL OLEH KALSIUM,
PAKCOY, OATMEAL, TAHU, SALMON FOSFOR, ZAT BESI, DAN
DAN TELUR. TEMBAGA.
d. NATRIUM
 SEBAGAIN BESAR
PENINGKATAN BERAT BADAN
SELAMA MASA HAMIL
DIAKIBATKAN OLEH
PENINGKATAN VOLUME
TUBUH, KHUSUSNYA CAIRAN
EKSTRASELULER,
EXTRACELLULAR FLUID
( ECF ), NATRIUM ADALAH
UNSUR UTAMA ECF
 KEBUTUHAN NATRIUM
SELAMA HAMIL KIRA – KIRA 2
SAMPAI 3 GR PER HARI.
 BEBERAPA BAHAN MAKANAN
TERSEBUT ADALAH: KECAP,
IKAN/DAGING YANG
DIASINKAN, KEJU,
e. FOSFOR
• UNTUK SEORANG WANITA
HAMIL, FOSFOR YANG
DIKONSUMSI SEKITAR 1.000
MG PER HARI.
• MAKANAN YANG
MENGANDUNG FOSFOR
TINGGI BERIKUT INI :
DAGING AYAM, MAKANAN
LAUT, SUSU, KACANG,
GANDUM,
 g.
f. FLOUR
 FLUOR BERFUNGSI SEBAGAI
PROTILAKTIS PENYAKIT GIGI,
PEMBENTUKAN DAN UNTUK
PERTUMBUHAN TULANG DAN
GIGI PADA JANIN.
 KEBUTUHAN FLUOR JUGA
TIDAK TERLALU BANYAK
DIPERLUKAN PADA IBU HAMIL
 SUMBER MAKANAN YANG
MENGANDUNG FLOUR, YAITU :
UDANG, KEPITING, TIRAM,
KENTANG, ANGGUR
YODIUM
o MANFAAT DARI YODIUM
ADALAH UNTUK
MENGOPTIMALKAN
PERTUMBUHAN JANIN,
MENCEGAH PENYAKIT TIROID,
CACAT BAWAAN DAN
MEMENUHI KEBUTUHAN
METABOLISME YANG
MENINGKAT
o KEBUTUHAN YODIUM YANG
HARUS DICUKUPI IBU HAMIL
PER HARI ADALAH 220
MIKROGRAM ATAU 0,22
MILIGRAM (MG).
o SUMBER MAKANAN DAN
MINUMAN YANG DAPAT BUMIL
KONSUMSI, YAITU: GARAM,
SEAFOOD, PLUM, TELUR, SUSU,
4. LEMAK
 UNTUK JANIN DI DALAM KANDUNGAN, LEMAK TAK JENUH INI
BERMANFAAT UNTUK MEMICU PERTUMBUHAN OTAK DAN
PERKEMBANGAN MATA.
 LEMAK TAK JENUH TUNGGAL BANYAK DITEMUKAN DALAM
MINYAK ZAITUN, KANOLA, DAN KACANG TANAH, SERTA DALAM
ZAITUN, ALPUKAT, KACANG, DAN MENTEGA KACANG. MEREKA
DIANGGAP LEMAK BAIK KARENA DAPAT MEMBANTU
MENURUNKAN KOLESTEROL.
 LEMAK TAK JENUH GANDA JUGA BERMANFAAT KARENA
MENGANDUNG ASAM LEMAK OMEGA-3, SEPERTI DHA DAN ALA.
KEDUANYA SANGAT PENTING UNTUK PERKEMBANGAN
KESEHATAN BAYI, TERMASUK KANDUNGAN ASAM LEMAK
OMEGA-6.
 5. VITAMIN
a. VITAMIN A
 VITAMIN A PREFORM (RETINOL) YANG LANGSUNG DIGUNAKAN OLEH
TUBUH. BERSUMBER DARI PRODUK MAKANAN HEWANI, SEPERTI
TELUR, SUSU, DAGING AYAM, DAGING BEBEK, HATI AYAM, HATI SAPI,
GINJAL DOMBA, KEJU, DAN IKAN (SEPERTI IKAN CAKALANG, SARDEN,
IKAN TONGKOL, DAN IKAN GABUS).
 PROVITAMIN A (KAROTEN) YANG DIUBAH TUBUH MENJADI VITAMIN A.
DAPAT DITEMUKAN DALAM BUAH-BUAHAN DAN SAYUR-SAYURAN.
BUAH DAN SAYUR KHUSUSNYA YANG BERWARNA ORANYE DAN
KUNING SERTA HIJAU, KAYA AKAN BETA KAROTEN YANG MENJADI
SUMBER TERBAIK VITAMIN A.
 JUMLAH YANG DISARANKAN SESUAI DENGAN KONDISI TENTENTU,
DIANTARANYA : WANITA HAMIL BERUSIA 18 TAHUN KE BAWAH : 750
MCG RAE PER HARI, SEDANGKAN WANITA HAMIL BERUSIA 19 TAHUN
KE ATAS : 770 MCG RAE PER HARI
b. VIT. B9 (ASAM FOLAT)
• ASAM FOLAT YANG CUKUP DAPAT MENEKAN RISIKO BERBAGAI CACAT
LAHIR PADA BAYI
• PEMENUHAN ASUPAN VITAMIN B9 HARIAN SEBANYAK 600 MCG SETIAP
HARI.
• VITAMIN B9 INI BISA TEMUKAN DALAM LENTIL, SAYURAN HIJAU,
SEREAL YANG DIPERKAYA, KACANG-KACANGAN, MIE, TELUR, DAN
ALPUKAT.

c. VIT. B1 (TIAMIN)
 VITAMIN B1 INI BERPERAN PENTING UNTUK MENGOPTIMALKAN
PERKEMBANGAN OTAK, SISTEM SARAF, DAN JANTUNG BAYI.
 SUMBER MAKANAN SEPERTI KACANG-KACANGAN, OAT, IKAN
SALMON, KALDU JAMUR, PASTA GANDUM, DAN ROTI ATAU SEREAL
YANG DIPERKAYA.
d. VIT. B2 (REBOFLAVIN)
 UNTUK MENDAPATKAN MANFAAT VITAMIN B KOMPLEKS INI, IBU
HAMIL WAJIB MEMENUHI KEBUTUHAN VITAMIN B2 HARIAN
SEBANYAK 1,7 MG PER HARI. IBU BISA MENEMUKAN KANDUNGAN
VITAMIN B2 DI DALAM SAYURAN HIJAU, KACANG ALMOND, UBI
JALAR, WORTEL, OAT, TEMPE, KEJU, SUSU, DAN TELUR

e. VIT. B3 (NIASIN)
 MEMENUHI KEBUTUHAN VITAMIN B3 HARIAN SEBANYAK 16 MG
SETIAP HARINYA. IBU HAMIL BISA MEMENUHI DENGAN
MAKAN BIJI CHIA, BIJI BUNGA MATAHARI, DADA AYAM, KACANG,
IKAN TUNA, ALPUKAT, TOMAT, DAN UBI JALAR.
f. VIT. B6 (PRIDOKSIN)
 IBU HAMIL BISA MENDAPAT VITAMIN B KOMPLEKS INI DENGAN
MEMPERBANYAK MAKAN PISANG, PEPAYA, SEREAL GANDUM,
ALPUKAT, NASI MERAH, DAN KACANG-KACANGAN.
 KEBUTUHAN VITAMIN B6 YANG DIBUTUHKAN IBU HAMIL, YAITU
1,7 MG PER HARI.

g. VIT. B12 (KOBALAMIN)

o KEBUTUHAN VITAMIN B12 SEBANYAK 2,6 MCG SETIAP HARI.
VITAMIN B12 INI TERSEDIA DI DALAM BERBAGAI JENIS MAKANAN
SEPERTI KEDELAI, SUSU KEDELAI, IKAN, UNGGAS, TELUR, SUSU,
HINGGA YOGURT.
h. VIT. B7
 KEBUTUHAN VITAMIN B7 SAAT HAMIL YAITU 30 MCG PER HARI.
 DIANJURKAN UNTUK MENGONSUMSI BERBAGAI MAKANAN KAYA
BIOTIN, DIANTARANYA GANDUM, SUSU, JAMUR, ROYAL JELLY,
KEMBANG KOL, DAN BERBAGAI SAYURAN HIJAU

i. VIT. B5
 KEBUTUHAN VITAMIN B5 HARIAN IBU HAMIL SEBANYAK 6 MG PER
HARI. CONTOHNYA DENGAN MAKAN BIJI-BIJIAN, SEREAL YANG
DIPERKAYA, KUNING TELUR, BERAS MERAH, KACANG METE, DAN
BROKOLI
j. VIT. C
 JUMLAH ASUPAN GIZI HARIAN YANG DISARANKAN IBU HAMIL
MENGENAI VITAMIN C YAITU: WANITA HAMIL BERUSIA 18 TAHUN
KE BAWAH : 80 MILIGRAM (MG) PER HARI DAN WANITA HAMIL
BERUSIA 19 TAHUN KE ATAS : 85 MG PER HARI.
 SUMBER VITAMIN C : BUAH JERUK, LEMON, JERUK KEPROK, APEL,
APRIKOT, KESEMEK, PERSIK, BUAH BERI, ANGGUR, TOMAT, BIT,
KENTANG SEGAR, KUBIS, DAN PETERSELI, DAGING-DAGINGAN
DAN IKAN

k. VIT. D
 JUMLAH ASUPAN VITAMIN D YANG DIREKOMENDASIKAN BAGI IBU
HAMIL ADALAH SEKITAR 15 MIKROGRAM (MCG) ATAU 600 IU PER
HARINYA.
 SUMBER VITAMIN D : SUSU KEDELAI, TELUR, MINYAK IKAN,
SALMON, IKAN SARDEN.
l. VIT. E
o UNTUK IBU HAMIL KEBUTUHAN VITAMIN E HARIAN MENCAPAI 15
MG (22,5 IU)
o SUMBER VITAMIN E : SAYURAN HIJAU, KACANG-KACANGAN,
MINYAK NABATI, BIJI-BIJIAN, BUAH-BUAHAN, TELUR.

m. VIT. K
 VITAMIN K MEMILIKI PERANAN YAITU MELINDUNGI ASAM LEMAK
YANG DIBUTUHKAN JANIN
 SUMBER VITAMIN K : BAYAM, SAWI, MELON, KEMBANG KOL,
GANDUM, KACANG HIJAU.
KEBUTUHAN NUTRISI IBU HAMIL TIAP TRIMESTER

• KEBUTUHAN NUTRISI PADA TRIMESTER PERTAMA

PADA SAAT INI BELUM DIPERLUKAN TAMBAHAN KALORI,

PROTEIN, MINERAL SERTA VITAMIN YANG BERARTI KARENA JANIN
BELUM TUMBUH DENGAN PESAT DAN KEBUTUHAN GIZI DAPAT
DISAMAKAN DENGAN KEADAAN SEBELUM HAMIL
• KEBUTUHAN NUTRISI PADA TRIMESTER KEDUA

PERTUMBUHAN JANIN YANG PESAT DI MANA JARINGAN

OTAK MENJADI PERHATIAN UTAMA MAKA IBU HAMIL MEMERLUKAN
PROTEIN DAN ZAT GIZI LAIN SEPERTI GALAKTOSA YANG ADA PADA
SUSU SEHINGGA DIANJURKAN UNTUK MINUM SUSU 400 CC.
• KEBUTUHAN NUTRISI PADA TRIMESTER KETIGA

PADA SAAT INI NAFSU MAKAN SUDAH BAIK SEKALI CENDERUNG

UNTUK MERASA LAPAR TERUS MENERUS SEHINGGA
PERLU DIPERHATIKAN AGAR TIDAK TERJADI KEGEMUKAN.
 TANDA-TANDA KECUKUPAN GIZI
PADA IBU HAMIL
ADAPUN STATUS GIZI IBU HAMIL DAPAT DINILAI DENGAN
DUA CARA, MENCANGKUP ANTROPOMETRI, PEMERIKSAAN
KLINIS, BIOKIMIA, DAN BIOFISIK. ANTROPOMETRI MISALNYA
DENGAN CARA MENGUKUR BERAT BADAN, TINGGI BADAN,
LINGKAR LENGAN ATAS, LINGKAR KEPALA, LINGKAR DADA,
LINGKAR PINGGUL, TEBAL LEMAK DI BAWAH KULIT, SAMPAI
DENGAN UMUR. SEDANGKAN PENILAIAN TIDAK LANGSUNG,
SEPERTI SURVEI KONSUMSI MAKANAN, STATUSTIK VITAL, DAN
FAKTOR EKOLOGIK. IBU HAMIL DENGAN STATUS GIZI BAIK
MEMILIKI TANDA-TANDA SEPERTI YAKNI SECARA LANGSUNG
DAN TIDAK LANGSUNG
 DAMPAK KEKURANGAN GIZI
PADA IBU HAMIL
• KENAIKAN BERAT BADAN YANG RENDAH SELAMA HAMIL
• NGIDAM DAN MUAL MUNTAH SELAMA KEHAMILAN
(HIPEREMISIS GARVIDARUM)
• TERHADAP PERSALINAN
• TERHADAP JANIN
 ANY
QUASTION ?
OM SHANTI SHANTI SHANTI
OM