WAFEL SAUS COKELAT

Kalau tak punya krim, saus boleh dibuat tanpa krim. Namun tentu saja rasanya tak seenak yang menggunakan krim. Saat belum menuangkan adonan ke dalam cetakan harus pas betul. Terlalu penuh, adonan akan meluap. Terlalu sedikit, wafel tidak akan bercorak. Selamat mencoba. bahan-bahan/bumbu-bumbu : 280 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 2 butir telur 2 sendok makan gula pasir 425 ml susu cair 50 gram margarin cair 1/2 sendok teh garam bahan saus: 400 ml susu cair 30 gram cokelat bubuk 1 1/2 sendok makan tepung maizena 100 gram gula pasir 1 kuning telur 50 ml krim kental Cara Pengolahan : 1. 2. 3. 4. 5. Ayak tepung terigu dan baking powder. Kocok telur dan gula sampai larut. Tambahkan susu cair. Kocok rata. Tuang sedikit sedikit ke dalam ayakan tepung sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata. Tuang ke cetakan wafel listrik yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang. 6. Saus, rebus semua bahan kecuali krim dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan campuran krim dan telur. Masak sampai meletup-letup lagi. Angkat. 7. Sajikan wafel dengan sausnya. Untuk 9 buah

Resep Pancake, Hidangan lezat tetapi sederhana. Berani mencoba sekarang?

Bahan-bahan:
100 g tepung terigu 1 sdt penuh baking powder 50 g gula halus 200 ml susu cair 1 sdt garam 3 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya

Bahan Pelengkap:
Maple syrup Mentega, potong-potong

Cara membuat:
a. Aduk tepung, baking powder, gula, susu, garam dan kuning telur hingga licin dan rata. b. Kocok putih telur hingga kaku. c. Masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata. d. Panaskan wajan dadar antilengket, olesi sedikit minyak. e. Tuangkan 1 sendok sayur penuh adonan ke dalam wajan. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat. f. Taruh di piring saji. Sajikan hangat dengan pelengkapnya. Untuk 12 buah Resep brownies yang satu ini mudah-mudahan bisa membantu ibu-ibu membuat sendiri di rumah, daripada selalu beli terus di toko. Bisa juga lho buat bisnis kecil-kecilan. Selain resep brownies ini juga jangan lupa tengok resep puding mudah kok. Bahan : 200 gr mentega 150 gr gula pasir 1/2 sdt vanilla esence 2 butir telur suhu ruangan 75 gr cocoa powder aka coklat bubuk 125 gr tepung terigu ayak 100 gr almond cincang Proses : 1. Lelehkan mentega, gula pasir, dan vanila dengan api kecil, sampai hangat kuku 2. Tuang ke dalam wadah sedang, tambahkan telur 1 per 1 sambil di aduk 3. Masukan cocoa powder, aduk rata 4. Masukan tepung terigu dan kacang, aduk rata 5 Tuang ke dalam loyang brownies yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu 6. Panggang kurang lebih 25 menit pada suhu 325 F 7. Tusuk dengan lidi. Apabila masih ada yang menempel pada lidi, panggang 5 menit lagi, dan seterusnya 8. Angkat, potong pada saat dingin

DORAYAKI Penilaian :

Kalau hanya melihat bentuk , tentu Anda mengira dorayaki adalah pancake. Mesti tidak keliru terlalu jauh dorayaki agak berbeda dengan pancake. Cara menghidangkannya pun berbeda. Bila pancake umunya disiram dengan saus, tapi yang ini diisi. bahan-bahan/bumbu-bumbu : bahan kulit: 100 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung gula 1/2 sendok teh soda kue 2 butir telur 60 ml susu cair bahan isi: 50 gram kacang merah, direbus sampai empuk 30 gram gula pasir 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan margarin Cara Pengolahan : 1. Isi: masak kacang merah, gula, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan margarin. Aduk rata sampai licin. Angkat. Sisihkan. 2. Kulit: aduk rata tepung terigu, gula, dan soda kue. Tuang campuran telur dan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. 3. Tuang 1 sendok makan adonan di pan dadar kecil biarkan naik. Balik. Biarkan matang. 4. Ambil 1 buah dorayaki, oleskan isi. Tangkupkan dengan 1 dorayaki lagi.

Bahan-bahan:
Bahan A 1 bungkus agar-agar merah 1 kaleng buah lychee, tiriskan air lychee untuk campuran puding 200 ml air 150 gram gula pasir 1 sdt vanili bubuk Bahan B 2 bungkus agar-agar warna putih 600 ml susu cair 150 gram gula pasir 2 sdm selai stroberi 100 gram apel malang 100 gram papaya kupas 1 buah pisang ambon 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Puding:

1. Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air. 2. Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat. 3. Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras. 4. Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin. 5. Sajikan dingin.

Untuk : 16 potong Resep puding di atas sudah saya coba dan hasilnya tidak begitu mengecewakan. Saya akan coba update resep puding di atas jika saya mengetahui cara atau resep puding buah yang lebih baik.