PENDAHULUAN Latar belakang Bunga (flos) merupakan salah satu organ tubuh tumbuhan yang berfungsi sebagai alat

perkembangbiakan secara generatif yang memiliki bentuk dan susunan yang berbeda-beda menurut jenisnya, tetapi bagi tumbuhan yang berbiji, alat tersebut lazimnya merupakan bagian tumbuhan yang kita kenal sebagai bunga. Jika kita memperhatikan suatu bunga, mudahlah diketahui bahwa bunga adalah penjelmaan suatu tunas (batang dan daun-daun) yang bentuk, warna dan susunannya disesuaikan dengan kepentingan tumbuhan, sehingga pada bunga ini dapat berlangsung penyerbukan dan pembuahan, dan akhirnya dapat dihasilkan alat-alat perkembangbiakan. engingat pentingnya bunga pada tumbuhan, pada bunga terdapat sifat-sifat yang merupakan penyesuaian untuk melaksanakan tugasnya sebagai penghasil alat perkembangbiakan yang sebaik-baiknya. !mumnya dari suatu bunga sifat-sifat yang amat menarik ialah bentuk bunga seluruhnya dan bentuk bagian-bagiannya, warnanya, baunya, ada dan tidaknya madu ataupun zat lain. "ada praktikum ini akan dibahas tentang morfologi dan antomi bunga kembang sepatu(#ibiscus rosa-sinensis), bunga melati(Jasminum sambac), bunga pepaya ($arica papaya), bunga terung(%olanum melongena), bunga jagung (&ea mays), dan bunga cabai($apsicum annum. Tujuan praktikum: 'ujuan "ercobaan ini adalah( a. !ntuk mempelajari dan menentukan bagian-bagian yang berbeda dari bunga dan fungsinya b. !ntuk mempelajari perbedaan bunga tanaman yang menyerbuk sendiri dan menyerbuk silang Kegunaan penelitian: )gar mahasiswa dapat mengetahui dan mengidentifikasi morfologi dan anatomi bunga.

TINJAUAN PUSTAKA Bunga adalah alat pembiakan )ngiospermae (spermatophyta biji tertutup, terdiri dari monokotil dan dikotil). 'erdapat dua jenis bunga yaitu bunga uniseksual dan biseksual. !niseksual yaitu jika pada satu bunga hanya ada salah satu jenis alat pembiakan, disebut bunga jantan dan betina sedangkan bunga biseksual yaitu jika pada satu bunga hadir kedua jenis alat pembiakan, berarti bunga jantan dan betina gabung dalm satu bunga (%ujana, *++,). enurut -mam (./01), dilihat dari alat kelaminnya bunga dibedakan menjadi( .) 2ua jenis kelamin (bisexsual), yaitu pada satu bunga terdapt alat kelamin jantan dan betina. *) %atu jenis kelamin (unisexsual), yaitu pada satu bunga hanya terdapat alat kelamin jantan saja atau alat kelamin betina saja. Jika bunga jantan dan betina pada satu pohon disebut berumah satu (monoccious), sedangkan jika bunga jantan dan betina pada pohon yang berlainan dinamakan berumah dua (dioccious). )lat perkembangbiakan generatif itu bentuk dan susunannya berbeda-beda menurut jenis tumbuhan, tetapi bagi tunbuhan yang berbiji itu lazimnya merupakan bagian tumbuhan yang kita kenal sebagai bunga ('jitrosoepomo, ./03). %uatu bunga majemuk harus bisa dibedakan dari cabang yang mendukung sejumlah bunga di ketiaknya. "ada suatu cabang dengan sejumlah bunga di ketiak jelas kelihatan, bahwa diantara bunga-bunganya sendiri yang terdapat pada cabang itu terdapat daun-daun biasa yang berguna untuk berasimilasi. "ada suatu bunga majemuk sumbu yang mendukung bunga-bunga yang telah berkelompok itu tidak lagi berdaun atau jika ada daunnya daun-daun tadi telah mengalami metamorfosis dan tidak lagi berguna sebagai alat untuk asimilasi ('jitrosoepomo, ./03). "ada suatu bunga majemuk lazimnya dapat dibedakan bagian-bagiannya antara lain( .. Bagian-bagian yang bersifat seperti batang atau cabang, yaitu( ibu tangkai bunga (peduncullus, peduncullus communis atau rhachis), tangkai bunga (pedicullus) dan dasar bunga (receptaculum).
2

*. Bagian bagian yang bersifat daun, yaitu( daun-daun pelindung (bractea), daun tangkai (bracteola), seludang bunga (spata), daun-daun pembalut (bractea involucralis atau involucrum), kelopak tambahan (epicalyx), daun-daun kelopak (sepalae), daun-daun mahkota (petalae), daun-daun tenda bunga (tepalae), benag-benang sari (stamina) dan daun-daun buah (carpella) ('jitrosoepomo, ./03). "ada tumbuhan ada kalanya hanya terdapat satu bunga saja misalnya bunga coklat (&ephiranthus rosea), maka bunga yang hanya menghasilkan satu bunga dalam satu pohon ini disebut bunga tunggal atau tumbuhan berbunga tunggal ('jitrosoepomo, ./03). )da banyak parameter yang berbeda yang digunakan dalam klasifikasi bunga diantaranya dengan melihat anatomi pada susunan bunga dikenal dengan morfologi bunga. Berdasarkan klasifikasi mahkota bunga yaitu ()disoemarto, .//,)( .. %ympetalous ( bunga yang masuk dalam grup ini memiliki kelopak bunga yang menempel, baik sebagian ataupun seluruhnya. *. "olypetalous ( bunga yang masuk dalam grup ini memiliki kelopak bunga yang terpisah. 1. )ctinomorphic ( bunga yang datang dalam grup ini memiliki karakteristik radial simetri. Bunga dapat dibagi menjadi dua bagian identik sepanjang poros imajiner apapun melalui pusat. -ni adalah lanjutan diklasifikasikan sebagai saluran berbentuk, berbentuk tabung dan berbentuk lonceng (sempit daripada berbentuk tabung, yang berbentuk seperti lonceng). 4. &ygomorphic ( menampilkan bunga simetri bilateral. Bunganya berbibir dua, bibir atas merupakan gabungan dua kelopak, dan bibir bawah gabungan tiga kelopak. Berdasarkan klasifikasi posisi bunga yaitu ( uladno, *++*)( .. 'erminal 5 2alam grup ini, bunga atau kelompok bunga muncul pada ujung sumbu atau cabang, seperti oleander. *. )7illary 5 bunga atau kelompok bunga yang dibawa di persimpangan dari batang atau poros dan daun, seperti $atharanthus roseus (periwinkle), $allicarpa mericana (beautyberry), dan kembang sepatu rosa-sinensis (bunga raya)
3

agnolia grandiflora ( agnolia selatan) dan 6erium

Berdasarkan klasifikasi cabang dan susunan bunga yaitu ( uladno, *++*) ( .. 'unggal ( 2alam grup ini, satu bunga hadir di ujung gagang bunga, tangkai yang panjang atau cabang dari sumbu utama tanaman. $ontohnya seperti tulip dan agnolia grandiflora (selatan magnolia). *. $luster ( 2alam hal ini, tiga atau lebih bunga berkumpul bersama-sama dalam formasi sederhana atau dengan cara bercabang. $ontohnya adalah 8igustrum japonicum (ligustrum), "entas spp. ("entas), angifera indica (mango), "yracantha coccinea (firethorn), dan 2ianthus barbatus (sweet 9illiam). 1. -nflorescence (susunan bunga) ( -stilah umum yang digunakan untuk rangkaian bunga atau kelompok bunga . )da bermacam-macam tampilan di antara berbagai jenis bunga, tapi tetap beberapa karakteristik yang sama untuk jenis tertentu dan mereka sangat berguna dalam identifikasi spesies. lanjut ke dalam jenis racemose dan jenis cymose. Bunga adalah struktur pembiakan pada tumbuhan berbunga, yaitu tumbuhan-tumbuhan dalam di:isi agnoliophyta. Bunga mengandung organorgan tumbuhan, dan fungsinya ialah untuk menghasilkan biji-biji melalui pembiakan. !ntuk tumbuhan-tumbuhan yang bertaraf lebih tinggi, biji-biji merupakan generasi berikutnya, dan bertindak sebagai cara yang utama untuk penyebaran indi:idu-indi:idu spesies secara luas. %elepas persenyawaan, sebagian dari bunga itu akan berkembang menjadi buah yang mengandung biji-biji ()nonymous, *++/). "ada umumnya bunga terdiri dari 4 bagian bunga dan tempatnya berturutturut dari tepi luar bunga bagian tengah kaliks (kelopak), corolla (mahkota), andresium (kelamin jantan), ginesium (kelamin betina) (%a:itri, *++3). Bunga terdiri atas sebuah sumbu yang padanya organ-organ bunga yang lain tumbuh. Bagian dari sumbu yang merupakan ruas yang berakhir dengan tangkai bunga (pedisel). !jung distal pedisel ini mengembang dengan panjang yang beragam dan bagian ini disebut reseptakael bunga (talamus). ;rgan-organ bunga melekat pada reseptakel. %ebuah bunga yang khas mempunyai empat macam organ. ;rgan-organ yang paling luar adalah sepal yang secara bersamasama membentuk kaliks yang biasanya berwaran hijau dan ditemukan paling rendah kedudukannya pada reseptakel. 2isebelah dalam sepal adalah corolla yang
4

ereka diklasifikasikan lebih

terdiri atas petal, pada umumnya berwarna yang membentuk perhiasan bunga. Bila semua perhiasan bunga itu sama, mereka disebut tepal. 2i dalam perhiasan bunga dijumpai dua macam organ reproduksi, yang sebelah luar disebut stamen yang bersma-sama membentuk androsium, dan sebelah dalam di sebut karpel yang membentuk ginesium (<ahn, .//.). Bunga sebagai suatu bagian tubuh tumbuhan dapat pula mempunyai sifat tersebut diatas, dan bertalian dengan simetri itu dapat dibedakan bunga yang ('jitrosoepomo, *++,( .4/).( a. )simetris atau tidak simetris, jika pada bunga tidak dapat dibuat satu bidang simetri dengan jalan apapun juga, misalnya bunga tasbih ( Canna hybrida #ort.). b. %etangkup tunggal (monosimetris atau zygomorphus), jika pada bunga hanya dapat di buat satu bidang simetri saja yang membagi bunga tadi menjadi dua bagian yang setangkup. %ifat ini biasanya ditunjukkan dengan lambang = (anak panah). c. %etangkup menurut dua bidang (bilateral simetris atau disimetris), dapat pula dikatakan setangkup ganda, yaitu bunga yang dapat dijadikan dijadikan dua bagian yang setangkup menurut dua bidang simetri yang tegak lurus satu sama lain, misalnya bunga lobak (Raphanus sativus 8.) dan bunga tumbuhan lain yang sesuku (Cruciferae). d. Beraturan atau bersimetri banyak (polysimetris, regularis, atau actinomorphus), yaitu jika dapat dibuat banyak bidang simetri untuk membagi bunga itu dalam dua bagiannya yang setangkup, misalnya pada bunga lili gereja (Lilium longiflorum 'hunb.). bunga yang beraturan seringkali ditunjukkan dengan lambang > (bintang) ('jitrosoepomo,*++,).

BAHAN DAN MET DE !aktu "an tempat 2ilaksanakan pada

5

#ari?'anggal ( %enin, 1 "ukul 'empat

aret *+.4

( .+.++-...4+ 9-B ( 8aboratorium 2asar "emuliaan 'anaman

Ba#an "an alat ..Bahan a) Bunga kembang sepatu(#ibiscus rosa-sinensis) b) Bunga melati(Jasmunim sambac) c) Bunga terung(%olanum melongena) d) Bunga $abai($apsicum annum) e) Bunga jagung(&ea mays) f) Bunga pepaya($arica papaya)

*. )lat a) "ensil b) "enggaris c) "enghapus d) Buku 'ulis Pr$%e"ur Per&$baan a. enyiapkan alat yang diperlukan saat praktikum dan memastikian bahwa peralatan yang digunakan dalam berfungsi normal b. %iapkan bunga tanaman cabai, terung, kembang sepatu, melati, pepaya, jagung diatas meja. c. @emudian tanaman tersebut digambar sesuai dengan bentuk morfologi dan anatomi bunganya. d. %etelah itu bagian-bagian dari bunga tersebut diamati. e. 8alu hasil pengamatan ditulis di buku tugas.

HASIL DAN PEMBAHASAN Ha%il 'abel . 6o 6ama .. Bunga @embang %epatu (#ibiscus rosasinensis)

9arna Bunga erah

Bentuk Bunga %imetris

Jenis Bunga

'ipe "enyerbuka n 8engkap %endiri

Bagian Bunga ..'angkai *.@elopak 1.Apicaly7 4. ahkota 3.2asar bunga B.Benang sari ,."utik 0.'angkai "utik /.'angkai %ari ..'angkai *. @elopak 1. ahkota 4. Benang %ari 3. "utik .. 'angkai *. @elopak 1. ahkota 4. Benang %ari 3. "utik ..'angkai *. ahkota 1.Benang sari 4. "utik ..'angkai *. ahkota 1.@elopak 4.Benang %ari 3."utik ..'angkai *.@elopak 1. ahkota 4.Benang sari

*.

Bunga !ngu 'erung (%olanum elongena Bunga Jagung (&ea ays) elati (Jasminum sambac) Bunga "epaya "utih

%imetris

8engkap %endiri

1.

'idak %imetris

8engkap "ersilangan

4.

"utih

%imetris

'idak %endiri 8engkap 8engkap %endiri ?"ersilangan

3.

"utih

%imetris

B.

Bunga $abai ($apsicum annum)

"utih

%imetris

8engkap %endiri

3."utik

'abel * 6o .. 6ama Bunga @embang %epatu (#ibiscus rosasinensis) Cambar Bunga @eterangan .."utik *.'angkai "utik 1.Benang %ari 4.'angkai %ari 3. ahkota B. Apicaly7 ,. @elopak 0. 2asar Bunga *. Bunga 'erung (%olanum melongena) /. 'angkai .."utik *.Benang %ari 1. ahkota 4.@elopak 3.'angkai

1.

Bunga Jagung

.."utik *.Benang %ari 1. ahkota 4.@elopak 3.'angkai

4.

elati (Jasminum sambac)

.."utik *.Benang %ari 1. ahkota 4. 'angkai

3.

Bunga "epaya

.."utik *. Benang %ari 1. ahkota

4. @elopak 3. 'angkai

B.

Bunga $abai

.."utik *.Benang %ari 1. ahkota 4.@elopak 3.'angkai

Pemba#a%an .. @embang %epatu (Hibiscus rosa sinensis) Bunga @embang sepatu (Hibiscus rosa sinensis) merupakan bunga lengkap, bersimetri banyak, merupakan bunga banci. Bunga kembang sepatu melakukan penyerbukan sendiri. *. Bunga 'erung (%olanum melongena) Bunga 'erung (%olanum melongena) termasuk bunga bersimetri banyak (aktinomorf), termasuk bunga banci (hermaphrodit), dan termasuk ke dalam bunga lengkap. 1. Bunga elati (Jasminum sambac) elati (Jasminum sambac) merupakan bunga tidak lengkap,

Bunga

bersimetri banyak, dan merupakan bunga banci. 9arna bunga melati yaitu putih. Bunga melati tidak memiliki kelopak. 4. Bunga Jagung (&ea mays) Bunga jagung (!ea mays 8) merupakan bunga lengkap. Bunga jagung termasuk berumah satu karena putik dan benang sari berada dalam tempat yang berbeda namun masih dalam satu tanaman. Bunga jagung termasuk bunga bersimetri banyak. 3. Bunga $abai Bunga cabai($apsicum annum) merupakan bunga lengkap, berwarna putih, bersimetri banyak dan merupakan bunga banci. B. Bunga "epaya Bunga pepaya merupakan bunga lengkap. Bunga pepaya merupakan tumbuhan berumah tiga karena bunga jantan, bunga betina dan bunga banci ada pada satu tumbuhan. Bunga pepaya berwarna putih.

10

KESIMPULAN 2ari pengamatan yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan yaitu ( .. Bunga kembang sepatu (#ibiscus rosa-sinensis) merupakan bunga banci bersimetri banyak. Bunga terletak di ketiak daun. *. Bunga terung (%olanum melongena) merupakan bunga banci dan bersimetri banyak. Bunga terletak di ketiak daun. 1. Bunga melati (Jasminum sambac) merupakan bunga banci bersimetri banyak. Bunga melati merupakan bunga tidak lengkap karena tidak memiliki kelopak bunga. 4. Bunga jagung (&ea mays 8.) merupakan bunga lengkap. Bunga jagung termasuk tumbuhan berumah satu. 3. Bunga cabai ($apsicum annum) merupakan bunga lengkap dan merupakan bunga banci. B. Bunga pepaya ($arica papaya) merupakan tanaman berumah tiga. Bunga jantan,bunga betina, dan bunga banci berada dalam satu tanaman.

11

DA'TA( PUSTAKA )shari, %. *++*. "engantar #iologi Reprodu$si %anaman. Jakarta ( "' D-6A@) $-"') 'jirosoepomo, Cembong. *++3. !ni:ersity "ress. orton, J. ./0,. orton, ango. p. **.5*1/. -n( <ruits of warm climates. Julia <. iami, <8. 6ew Eork. ;bat -ndonesia.Adisi ke-*, 2epartemen @esehatan D- Bagian "enelitian dan "engembangan @esehatan, Jakarta. 'jitrosoepomo,C, .//4, orfologi 'umbuhan, Cadjah ada !ni:ersity "ress, Eogyakarta. 8o:eless ).D. ./0,. "rinsip prinsip #iologi %umbuhan &ntu$ 'aerah %ropi$ (. Jakarta("' Cramedia!tama Deece, $ampbell. .///. #iologi )ilid *. Jakarta( Arlangga %teenis Fan. $. C. C. J. *++B. +lora. Jakarta( "' "radnya "aramita. %unarto,.//,. "emuliaan 'anaman. %emarang( -@-". %emarang "ress. 'jitrosoepomo, Cembong. *++,. ,orfologi %umbuhan. Eogyakarta( !C "ress. orfologi 'umbuhan. Eogyakarta ( Cajah ada

%yamsuhidayat, %ugati %., dan #utapea, J.D., .//., -n:entaris 'anaman

M (' L )I DAN ANAT MI BUN)A LAP (AN

12

M* S+AID (AN)KUTI ,-.-.,/01 A)( EK TEKN L )I 1A 8aporan sebagai salah satu syarat untuk dapat mengikuti "raktikum di 8aboratorium 2asar "emuliaan 'anaman "rogram %tudi )groekoteknologi, <akultas "ertanian, !%!, edan

LAB (AT (IUM DASA( PEMULIAAN TANAMAN P( )(AM STUDI A)( EK TEKN L )I 'AKULTAS PE(TANIAN UNI2E(SITAS SUMATE(A UTA(A /.,0 M (' L )I DAN ANAT MI BUN)A
13

LAP (AN M* S+AID (AN)KUTI ,-.-.,/01 A)( EK TEKN L )I 1A

LAB (AT (IUM DASA( PEMULIAAN TANAMAN P( )(AM STUDI A)( EK TEKN L )I 'AKULTAS PE(TANIAN UNI2E(SITAS SUMATE(A UTA(A /.,0 Judul ( 6ama ( 6orfologi dan )natomi Bunga . %yaid Dangkuti

( .1+1+.*43

"rodi ( )groekoteknologi?)A' 3)

2iperiksa oleh(
14

)ssisten

(-ndah )riyanti) 6( .++1+..4.

2itugaskan oleh( 2osen "enanggung Jawab 8aboratorium

(2r. 2iana %ofia #anafiah, %", 6-" (./,4+01+.///+1*++*

")

DA'TA( ISI @)') "A6C)6')D............................................................................ 2)<')D -%-.......................................................................................... "A62)#!8!)6 8atar Belakang............................................................................

15

i ii .

'ujuan.......................................................................................... @egunaan..................................................................................... '-6J)!)6 "!%')@)......................................................................... B)#)6 2)6 A';2A 9aktu dan 'empat...................................................................... Bahan dan )lat............................................................................ "rosedur "ercobaan..................................................................... #)%-8 2)6 "A B)#)%)6 #asil............................................................................................ "embahasan................................................................................. @A%- "!8)6...................................................................................... 2)<')D "!%')@)

. . * B B B , .+ ..

KATA PEN)ANTA( "uji syukur penulis sampaikan kepada 'uhan Eang aha Asa karena

berkat rahmat dan hidayah-6ya penulis dapat menyelesaikan laporan yang berjudul G,orfologi dan -natomi #unga.. 8aporan ini ditulis untuk memenuhi syarat mengikuti praktikum di 8aboratorium 2asar "emuliaan 'anaman. 2alam menulis laporan ini, penulis banyak mengalami kesulitan dan kesalahan .;leh karena itu penulis menyadari bahwa laporan ini tidak terlepas dari
16

segala kekurangan. !ntuk itu penulis mengharapkan kritik, saran, dan tanggapan dari semua pihak agar laporan ini menjadi sempurna. )khirnya kepada 'uhan Eang aha Asa. saya mohon ampun dan kepada pembaca saya mohon maaf.

17