1. Asam butirat (asam butanoat): CH3(CH2)2COOH atau C4:0 ?

terdapat dalam mentega

(lemak nabati)
2. Asam kaproat (asam heksanoat): CH3(CH2)4COOH atau C6:0 ? terdapat dalam mentega
3. Asam kaprilat (asam oktanoat): CH3(CH2)6COOH atau C8:0 ? terdapat dalam mentega
(lemak nabati)
4. Asam kaprat (asam dekanoat): CH3(CH2)8COOH atau C10:0 ? terdapat dalam mentega
(lemak nabati)
5. Asam laurat (asam dodekanoat): CH3(CH2)10COOH atau C12:0 ? terdapat dalam
minyak paus (spermaceti), kayu manis, biji kelapa sawit, minyak kelapa, salam
6. Asam miristat (asam tetradekanoat): CH3(CH2)12COOH atau C14:0 ? terdapat dalam
pala, biji kelapa sawit & minyak kelapa
7. Asam palmitat (asam heksadekanoat): CH3(CH2)14COOH atau C16:0 ? terdapat dalam
semua lemak hewan & tumbuhan
8. Asam stearat (asam oktadekanoat): CH3(CH2)16COOH atau C18:0 ? terdapat dalam
semua lemak hewan & tumbuhan
9. Asam arachidat (asam eicosanoat): CH3(CH2)18COOH atau C20:0 ? terdapat dalam
minyak kacang tanah
10. Asam behenat (asam dokosanoat): CH3(CH2)20COOH atau C22:0 ? terdapat dalam biji-
bijian