TUGAS INDIVIDU MP-ASI

LAPORAN KONSELING MP-ASI

DI RUSUN UJUNA
(Observer)
Di susun ole!
N"#" ! Ris$%e O%&"vi"ni
Ni# ! P'()*))+ ',)
POLITEKNIK KESE-ATAN KEMENKES
PALU
JURUSAN GI.I
+')*/+'),
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Gizi memegang peranan penting dalam siklus hidup manusia.
Kekurangan gizi pada ibu hamil dapat menyebabkan Bayi Berat Lahir endah
!BBL" dan dapat pula menyebabkan penurunan tingkat ke#erdasan. Pada
bayi dan anak$ kekurangan gizi akan menimbulkan gangguan pertumbuhan
dan perkembangan yang apabila tidak diatasi se#ara dini dapat berlan%ut
hingga de&asa.
Usia '()* bulan merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan
yang pesat$ sehingga kerap diistilahkan sebagai peri+de emas sekaligus
peri+de kritis. Peri+de emas dapat di&u%udkan apabila pada masa ini bayi dan
anak memper+leh asupan gizi yang sesuai untuk tumbuh kembang +ptimal.
,ebaliknya apabila bayi dan anak pada masa ini tidak memper+leh makanan
sesuai kebutuhan gizinya$ maka peri+de emas akan berubah men%adi peri+de
kritis yang akan mengganggu tumbuh kembang bayi dan anak$ baik pada saat
ini maupun masa selan%utnya.
Bertambah umur bayi bertambah pula kebutuhan gizinya. Ketika bayi
memasuki usia - bulan ke atas$ beberapa elemen nutrisi seperti karb+hidrat$
pr+tein dan beberapa .itamin dan mineral yang terkandung dalam A,/ atau
susu 0+rmula tidak lagi men#ukupi. ,ebab itu se%ak usia - bulan$ kepada bayi
selain A,/ mulai diberi makanan pendamping A,/ !1P(A,/ " Agar
kebutuhan gizi bayi2anak terpenuhi.
Dalam pemberian 1P(A,/ perlu diperhatikan &aktu pemberian 1P(
A,/$ 0rekuensi p+rsi$ pemilihan bahan makanan$ #ara pembuatan dan #ara
pemberiannya. Disamping itu perlu pula diperhatikan pemberian makanan
pada &aktu anak sakit dan bila ibu beker%a di luar rumah. Pemberian 1P(
A,/ yang tepat diharapkan tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan gizi bayi$
namun %uga merangsang keterampilan makan dan merangsang rasa per#aya
diri.
3. Pengertian 1P 4 A,/
1akanan Pendamping A,/ adalah makanan atau minuman yang
mengandung gizi diberikan kepada bayi2anak untuk memenuhi
kebutuhan gizinya. 1P(A,/ merupakan pr+ses transisi dari asupan yang
semata berbasis susu menu%u ke makanan yang semi padat. Untuk pr+ses
ini %uga dibutuhkan ketrampilan m+t+rik +ral. Ketrampilan m+t+rik +ral
berkembang dari re0leks menghisap men%adi menelan makanan yang
berbentuk bukan #airan dengan memindahkan makanan dari lidah bagian
depan ke lidah bagian belakang. Pengenalan dan pemberian 1P(A,/
harus dilakukan se#ara bertahap baik bentuk maupun %umlahnya$ sesuai
dengan kemampuan pen#ernaan bayi2anak .Pemberian 1P(A,/ yang
#ukup dalam hal kualitas dan kuantitas penting untuk pertumbuhan 0isik
dan perkembangan ke#erdasan anak yang bertambah pesat pada peri+de
ini.
/ndikat+r bayi telah siap untuk menerima makanan padat adalah 5
6idak mend+r+ng makanan keluar dengan lidahnya.
1ampu menahan kepala dengan lehernya se#ara tegak.
Dapat duduk dengan tegak untuk dapat menelan makanan dengan
baik.
Biasanya bayi siap memakan makanan padat ketika berat badannya
men#apai dua kali lipat berat lahirnya.
Untuk memulai makanan n+n #air$ mulut bayi sudah mulai dapat
memindahkan makanan ke arah belakang dan menelannya.
Bayi nampak masih lapar$ meski telah mendapatkan banyak A,/.
Bayi menun%ukkan perhatian terhadap makanan Anda. Dalam hal ini$
bayi mungkin menatap piring nasi Anda$ lalu mulai berusaha
men%angkau makanan di piring dan memasukkannya ke mulut.
). Beberapa permasalahan dalam pemberian makanan bayi2anak umur '()*
bulan 5
3. Pemberian 1akanan Pralaktal !1akanan sebelum A,/ keluar"
1akanan pralaktal adalah %enis makanan seperti air kelapa$ air ta%in$
air teh$madu$pisang$ yang diberikan pada bayi yang baru lahir sebelum
A,/ keluar. Hal ini sangat berbahaya bagi kesehatan bayi$ dan
mengganggu keberhasilan menyusui.
). K+l+strum dibuang
K+l+strum adalah A,/ yang keluar pada hari(hari pertama$ kental dan
ber&arna kekuning(kuningan. 1asih banyak ibu(ibu yang tidak
memberikan k+l+strum kepada bayinya. K+l+strum mengandung zat
kekebalan yang dapat melindungi bayi dari penyakit dan mengandung
zat gizi tinggi. 7leh karena itu k+l+strum %angan dibuang.
8. Pemberian 1P(A,/ terlalu dini atau terlambat
Pemberian 1P(A,/ yang terlalu dini !sebelum bayi berumur - bulan"
menurunkan k+nsumsi A,/ dan gangguan pen#ernaan2diare. Kalau
pemberian 1P(A,/ terlambat bayi sudah le&at usia - bulan dapat
menyebabkan hambatan pertumbuhan anak.
*. 1P(A,/ yang diberikan tidak #ukup
Pemberian 1P(A,/ pada peri+de umur -()* bulan sering tidak tepat
dan tidak #ukup baik kualitas maupun kuantitasnya. Adanya
keper#ayaan bah&a anak tidak b+leh makan ikan dan kebiasaan tidak
menggunakan santan atau minyak pada makanan anak$ dapat
menyebabkan anak menderita kurang gizi terutama energi dan pr+tein
serta beberapa .itamin penting yang larut dalam lemak.
9. Pemberian 1P(A,/ sebelum A,/
Pada usia - bulan$ pemberian A,/ yang dilakukan sesudah 1P(A,/
dapat menyebabkan A,/ kurang dik+nsumsi. Pada peri+de ini zat(zat
yang diperlukan bayi terutama diper+leh dari A,/ . Dengan
memberikan 1P(A,/ terlebih dahulu berarti kemampuan bayi untuk
mengk+nsumsi A,/ berkurang$ yang berakibat menurunnya pr+duksi
A,/ . Hal ini dapat berakibat anak menderita kurang gizi. ,eharusnya
A,/ diberikan dahulu baru 1P(A,/.
-. :rekuensi pemberian 1P(A,/ kurang
:rekuensi pemberian 1P(A,/ dalam sehari kurang akan berakibat
kebutuhan gizi anak tidak terpenuhi.
;. Pemberian A,/ terhenti karena ibu kembali beker%a
Di daerah k+ta dan semi perk+taan$ ada ke#enderungan rendahnya
0rekuensi menyusui dan A,/ dihentikan terlalu dini pada ibu(ibu yang
beker%a karena kurangnya pemahaman tentang mana%emen laktasi
pada ibu beker%a. Hal ini menyebabkan k+nsumsi zat gizi rendah
apalagi kalau pemberian 1P(A,/ pada anak kurang diperhatikan.
<. Kebersihan kurang
Pada umumnya ibu kurang men%aga kebersihan terutama pada saat
menyediakan dan memberikan makanan pada anak. 1asih banyak ibu
yang menyuapi anak dengan tangan$ menyimpan makanan matang
tanpa tutup makanan2tudung sa%i dan kurang mengamati perilaku
kebersihan dari pengasuh anaknya. Hal ini memungkinkan timbulnya
penyakit in0eksi seperti diare !men#ret" dan lain(lain.
=. Pri+ritas gizi yang salah pada keluarga
Banyak keluarga yang mempri+ritaskan makanan untuk angg+ta
keluarga yang lebih besar$ seperti ayah atau kakak tertua dibandingkan
untuk anak baduta dan bila makan bersama(sama anak baduta selalu
kalah.
B. TUJUAN
6u%uan pemberian makanan pendamping A,/. Pemberian makan pendamping
A,/ akan memberikan man0aat yang baik untuk bayi$ karena pemberian
makanan pendamping A,/ memiliki tu%uan sebagai berikut !D%it+&iy+n+$
)'3'5*8(**" 5
3. 1elengkapi zat gizi A,/ yang sudah berkurang
). 1engembangkan kemampuan bayi untuk menerima berma#am(
ma#am makanan dengan berbagai rasa dan bentuk
8. 1engembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah dan menelan
*. 1en#+ba adaptasi terhadap makanan yang mengandung kadar energi
tinggi
C. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
Hari2tanggal 5 abu$ );2 '-2 )'3*
>aktu 5 Pukul 39.'' >/6A
6empat pelaksaanaan 5 usun U%una Palu Barat
D. IDENTITAS IBU/PENGASUH Dan BALITA
Nama /bu 5 Erni
Umur /bu 5 8= tahun
Peker%aan /bu 5 U6
Nama Anak 5 Asyi0a ?ahra Lati0a
Umur Anak 5 33 bulan
BB lahir 5 ( !saat k+nsultasi ibu tidak memba&a K1,"
6B lahir 5 ( !saat k+nsultasi ibu tidak memba&a K1,"
BB kun%ungan 5 ( !saat k+nsultasi ibu tidak memba&a K1,"
6B ku%ungan 5 ( !saat k+nsultasi ibu tidak memba&a K1,"
E. INFORMASI YANG DIGALI DARI PENGASUH
Lati0a adalah anak ke(; dari ; bersaudara. Anak dari ibu Erni. /bu Erni
sendiri se+rang ibu rumah tangga2U6. Dalam kesehariannya Lati0a diasuh
+leh +rang tuannya. Pada umur 8 bulan$ Lati0a telah diberikan makanan yang
terbuat dari tepung beras dan pisang +leh ibunya. 6erkadang ibu Erni
memberikan ,UN pada Lati0a. Pemberian ,UN ini tidak sering diberikan
kepada Lati0a karena 0akt+r ek+n+mi keluarga yang tidak memungkinkan
untuk selalu membeli susu2biskuit bayi. Lalu pada umur ; bulan$ Lati0a sudah
diberikan makanan keluarga bahkan sering mengk+nsumsi snack kemasan
yang dik+nsumsi +leh kakak(kakaknya. ,aat diberikan k+nseling$ diketahui
bah&a ibu Erna belum memperhatikan mengenai asupan makan Lati0a selain
karena kurangnya pengetahuan$ ibu Erna masih mengikuti pemahaman
@+rang tua duluA$ ibu Erna %uga mengatakan bah&a A,/ sudah tidak keluar
lagi. Lati0a sendiri tidak memilih(milih makanan. /a tidak memiliki alergi
terhadap suatu %enis makanan tertentu. Pada saat pemberian 1P(A,/ +leh
mahasis&a$ Lati0a terlihat antusias dan mau membuka mulutnya. /bu Erna
sendiri tidak memiliki kendala saat memberikan makan. Begitu pula saat
didekati +leh +rang asing$ Lati0a dapat beradaptasi dengan baik. ,aat datang
pada kegiatan k+nseling$ ibu Erna tidak memba&a K1, karena situasi dan
k+ndisi !#ua#a yang kurang baik" yang tidak memungkinkan ibu Erna untuk
mengambil K1, Lati0a. 6ampaknya ibu Erna sendiri kurang mengerti
mengenai pemba#aan K1,. Akan tetapi$ ibu Erna mengatakan bah&a Lati0a
rutin diba&a ke P+syandu. ,aat sakit Lati0a hanya diba&a ke Puskesmas
terdekat. ,angat disayangkan saya tidak dapat mengetahui status gizi Lati0a
karena selain tidak memba&a K1,$ ibu Erna %uga lupa baik 6B maupun BB
Lati0a. Dari penampilan 0isik$ pertumbuhan Lati0a terlihat n+rmal sesuai
dengan pertumbuhan untuk anak seusianya.
F. HASIL CHECKLIST KONSELOR DAN OBSERVASI
3. K+nsel+r 5 Beanette 6heresia 1
). 7bser.asi 5 is#ke 7kta.iani
G. HASIL CEKLIS OBSERVASI :
A. Kete!a"#$!an Men%en&a Dan Me"#e!a'a$
3. 1enggunakan K+munikasi N+n(Cerbal
1en%aga kerapian sebagai k+nsel+r
1engu#apkan salam
1emperkenalkan diri
P+sisi kepala sama tinggi
1endengarkan klien dengan baik
1emberi perhatian kepada klien
1enyingkirkan hal(hal yang tidak di butuhkan dalam k+nseling
1emberikan &aktu kepada klien untuk bertanya dan men#eritakan
keluhannya
1emberikan sentuhan yang &a%ar
1en%aga k+ntak mata agar tetap 0+kus pada klien
1emberikan senyuman kepada klien di &aktu yang tepat
1embantu menyelesaikan masalah yang dihadapi klien
1emberikan saran kepada klien
). 1enga%ukan Pertanyaan 6erbuka
1enggunakan kata(kata @mengapa$ siapa$ kapan$ dan bagaimanaA
6idak menggunakan kata(kata yang tidak menghakimi
1emberikan penghargaan kepada klien seperti pu%ian atas apa
yang ia lakukan
8. 1enggunakan esp+n Dan Gerakan 6ubuh Dang 1enun%ukan
Perhatian
1en%aga k+ntak mata dengan klien
1enganggukan kepala untuk menun%ukan bah&a k+nsel+r
memahami apa yang di sampaikan +leh klien
1enyambut klien dengan men%abat tangannya dan
mengarahkannya ketempat duduk .
,entuhan yang &a%ar
P+sisi duduk k+nsel+r berhadapan dengan klien
*. 1engatakan Kembali Apa Dang Pengasuh Katakan
1engulangi pernyataan yang di u#apkan +leh klien untuk
menun%ukan rasa empati pada klien tersebut
1enggali masalah(masalah yang klien hadapi berdasarkan
pernyataan yang klien berikan
9. Berempati$ 1enun%ukkan K+nsel+r Paham Perasaan Pengasuh
K+nsel+r meresp+n dengan baik apa yang di u#apkan +leh klien
K+nsel+r memahami perasaan pengasuh

-. 1enghindari Kata(Kata Dang 1enghakimi
Belek
Baik
Biasa
Benar
6idak #ukup
,epenuhnya
,alah
Eukup
Kegagalan
Bagus
Keberhasilan
Gagal
Banyak
1en#ukupi
6epat
1asalah
B. Ketea"#$!an Me"(an&)n Pe*a+a D$$ Dan Me"(e$
D),)n&an
1enerima apa yang di pikirkan dan di rasakan +leh klien
1engenali dan memu%i apa yang klien ker%akan
1emp+sisikan klien dalam keadaan nyaman
K+nsel+r menggunakan bahasa yang sederhana dan mudah di
pahami dalam menga%ukan pertanyaan kepada klien
K+nsel+r memberikan saran$ bukan perintah
MEMBERIKAN KONSULTASI ATAU INFORMASI PEMBERIAN MP-ASI
A. Men&)"#)!,an In./"a0$ Tentan& Pa,t$, Pe"(e$an MP-ASI
o Pengamatan /nteraksi Antara Pengasuh Dan Anaknya
Adanya perhatian yang diberikan pengasuh kepada anak
Pengasuh tersenyum dan ramah kepada anak
Pengasuh tidak memperlakukan anak dengan kasar
Pengasuh memperhatikan makanan anak !selain pemberian A,/"
Apakah pengasuh membangun hubungan yang baik dengan
anak$terutama saat pemberian 1P(A,/
o Dang Di Amati 6entang Anak
K+nsel+r menanyakan k+ndisi anak
K+nsel+r menanyakan adanya alergi atau tidak pada anak
K+nsel+r menanyakan apakah anak dapat menghabiskan makanan
yang diberikan +leh pengasuh atau tidak
K+nsel+r menanyakan bagaimana kebiasaan anak saat makan.
Apakah anak tersebut @pemilihA atau tidak %enis bahan makanan
tertentu
K+nsel+r menanyakan bagaimana perilaku anak saat makan
K+nsel+r menanyakan apakah mengasuh memperhatikan p+rsi
makan anak
o Pengamatan Berdasarkan Eatatan Atau Data
K+nsel+r menanyakan bagaimana pertumbuhan anak
K+nsel+r menanyakan p+la perilaku anak saat sakit
K+nsel+r mengamati data pertumbuhan anak setiap bulan
K+nsel+r menanyakan kebiasaan pengasuh saat anak akan2sedang
sakit
B. Men&,a'$ Pa,t$, Pe"(e$an MP-ASI Me!a!)$ KMS
K+nsel+r menanyakan pemahaman pengasuh mengenai pengisian
K1, yang dilakukan saat p+syandu
K+nsel+r menanyakan makanan yang diberikan +leh pengasuh
kepada anak saat anak sedang sakit
C. Ketea"#$!an I%ent$.$,a0$ MP-ASI
K+nsel+r menanyakan kebiasaan pengasuh dalam memberikan
1P(A,/
K+nsel+r bertanya kepada pengasuh mengenai bahan(bahan
makanan yang diberikan kepada anak
K+nsel+r bertanya kepada pengasuh mengenai %umlah p+rsi yang
diberikan kepada anak terutama pada saat anak sedang sakit
K+nsel+r menggali pemahaman pengasuh terhadap %enis bahan
makanan yang sesuai dengan k+ndisi anak
Apakah pengasuh men%aga sanitasi baik saat pembuatan maupun
saat pr+ses pemberian 1P(A,/
D. Ketea"#$!an Pa,te, Pe"(e$an MP-ASI !/*a!
K+nsel+r menanyakan bahan(bahan yang digunakan +leh pengasuh
apakah mudah didapat atau tidak
K+nsel+r menanyakan kreati0itas pengasuh baik dalam pembuatan
1P(A,/ maupun saat memberikan 1P(A,/
E. Te,n$, Dan State&$ Pe"(e$an Ma,anan

K+nsel+r men%elaskan #ara pemberian 1P(A,/ dan pengaruhnya
terhadap asupan makanan
K+nsel+r men%elaskan tentang teknik membu%uk anak untuk mau
makan
K+nsel+r men%elaskan #ara pemberian 1P(A,/ yang bersih dan
aman
UNTUK KASUS ANAK YANG SEDANG SAKIT DAN MASA PEMULIHAN
1elihat ge%ala anak yang sakit
1emberikan pen%elasan makanan yang baik pada +rang sakit
1en%elaskan kepada pengasuh bagaimana #ara pemberian makan
kepada anak yang sedang sakit
1en%elaskan bagaimana memberikan makanan kepada anak yang
dalam masa pemulihan