ABSTRAK

Keasaman Minuman Ringan Menurunkan Kekerasan Permukaan Gigi

Laksmita Herdianingrum
Keasaman dapat mengakibatkan gigi mengalami erosi. Jenis penelitian ini
adalah Eksperimental Laboratorium dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh
keasaman minuman ringan berkarbonasi terhadap penurunan kekerasan
permukaan gigi. Sampel yang digunakan adalah 30 gigi premolar atas yang dibagi
dalam 3 kelompok perendaman. Kelompok pertama direndam dalam Coca cola
dengan pH 2,7, kelompok kedua direndam pada Fanta dengan pH 2,9, dan
kelompok ketiga direndam dengan Sprite dengan pH 2,6 selama 60, 90 dan 120
menit. Pengukuran kekerasan permukaan gigi dilakukan dengan menggunakan
alat Micro Vickers Hardness Tester. Analisis data dilakukan dengan uji ANOVA
Satu Arah dan uji LSD. Perendaman selama 120 menit memberikan pengaruh
berarti pada penurunan tingkat kekerasan permukaan gigi.
Kata Kunci: keasaman, kekerasan permukaan, minuman ringan berkarbonasi