Analisis Asam Asmino Ekstrak Ampas Biji Jinten Hitam

Sebanyak 0,1 - 0,5 gram ekstrak ampas biji

jinten hitam di timbang.
Lalu ditambah kan 5mL HCI 6 N,
Vortex.
Lalu tambahkan gas nitrogen dan
dihidrolisis pada suhu 1100 selama 22 jam.
Warna yang dihasilkan adalah kuning
kecoklatan.
Hasil hidrolisat yang di peroleh lalu di
pindah kan ke labu ukur 100 ml.
Kemudian di tambahkan aquabidest sampai
tanda batas lalu disaring dengan filter
0,45m .
Kemudian larutan ditambah 70l AccQ
Fluor Borate, Vortex.
Tambah kan 20l reagen fluor A, Vortex ,
Lalu diamkan selama 1 menit .
Lukubasi selama 10 menit pada suhu 550C.
lalu suntikan pada HPLC.
Dengan kondisi kromatografi
menggunakan kolom C18.
Lalu alir 1ml / menit dan volume
penyuntikan 5l.
Jika warna biji jinten hitam berwarna kuning kecoklatan
maka positif mengandung asam glutamat yang termasuk
20 asam amino yang ditemukan pada protein dan MSG.

NAMA : ILHAM NANDA SAPUTRA

NIM : 1333008
PRODI : BIOLOGI