Steroid merupakan molekul kompleks yang larut dalam lemak dan memiliki
kerangka dasar triterpena asiklik. Senyawa steroid terdapat pada hewan, tanaman
tingkat tinggi bahkan terdapat pula pada beberapa tanaman tingkat rendah seperti
jamur (fungi). Pada umunya steroid berfungsi sebagai hormon. Steroid
Perbedaan jenis steroid ditentukan dari subsituen R1, R2, dan R3.
Perbedaan dalam satu kelompok tergantung juga pada: panjang substituen
R1, gugus fungsi substituen R1, R2, R3, jumlah dan posisi ikatan rangkap,
jumlah dan posisi oksigen, dan konfigurasi pusat asimetris inti dasar.