Brwnies Ampas Tahu

Pembuatan Brownies Ampas Tahu

Tepung ampas tahu yang dihasilkan dapat

a. Alat
Panci
Baskom
Loyang
Pemanggang
Mixer
Sendok

dimanfaatkan

sebagai

bahan

subtitusi

(pengganti) pada pembuatan kue kering,

seperti brownies. Namun penggunaan tepung
ampas tahu pada kue kering perlu dicampur
dengan

tepung

terigu.

Hal

ini

supaya

brownies yang dihasilkan memiliki tekstur

dan penampilan serta rasa yang lebih enak.

b. Bahan
5 butir
1 gelas
6 sdm
2 sdm
1 gelas
sdm
sdm
5 sdm
1 sch

c. Cara

Pembuatan

Brownies

Ampas

Tahu
1. Kocok gula dan mentega sampai
mengembang
2. Masukkan telur satu persatu aduk
hingga rata
3. Tambahkan ovalet, baking powder
telur
gula pasir
tepung terigu
tepung ampas tahu
mentega
ovalet
baking powder
coklat bubuk
panili

aduk hingga rata

4. Tambahkan tepung terigu, tepung
ampas tahu, coklat bubuk sedikit demi
sedikit ke dalam adonan, aduk hingga
rata.
5. Masukkan adonan yang sudah jadi ke
dalam loyang
6. Panggang selama 45 menit
7. Brownies ampas tahu siap disajikan.

27 September 2015