BAKTERI

1. Bakteri merupakan organisme yang paling banyak jumlahnya dan lebih tersebar luas
dibandingkan mahluk hidup yang lain.
2. Bakteri memiliki ratusan ribu spesies yang hidup di darat hingga lautan dan pada tempattempat yang ekstrim.
3. Bakteri ada yang menguntungkan tetapi ada pula yang merugikan. Bakteri memiliki ciriciri yang membedakannya dengan mahluk hidup yang lain.
4. Bakteri adalah organisme uniselluler dan prokariot serta umumnya tidak memiliki
klorofil dan berukuran renik (mikroskopis).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

a.
b.
c.

CIRI-CIRI
Organisme multiselluler
Prokariot (tidak memiliki membran inti sel )
Umumnya tidak memiliki klorofil
Memiliki ukuran tubuh yang bervariasi antara 0,12 s/d ratusan mikron umumnya
memiliki ukuran rata-rata 1 s/d 5 mikron.
Memiliki bentuk tubuh yang beraneka ragam
Hidup bebas atau parasit
Yang hidup di lingkungan ekstrim seperti pada mata air panas,kawah atau gambut
dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan
Yang hidupnya kosmopolit diberbagai lingkungan dinding selnya mengandung
peptidoglikan
STRUKTUR
Dari lapisan terluar sampai lapisan terdalam
o Kapsul untuk pertahanan diri/melindungi diri dari kekeringan (hanya terdapat pada
bakteri yang patogen)
o Flagela/trika/trik sebagai alat gerak/bulu cambuk
o Dinding sel untuk melindungi sel ; tersusun dari peptidoglika, yakni polisakarida
yang berikatan dengan protein
o Membran sel/plasma untuk mengatur keluar masuknya zat
o Mesosom (lekukan pada membran plasma) sebagai pabrik/gudang energi
o Lembar Fotosintetik
o Sitoplasma sebagai tempat berlangsungnya reaksi metabolik
o DNA untuk mengontrol sintesis protein dan pembawa sifat
o Plasmid pembawa gen tertentu, dapat ditransformasikan ke sel lain
o Ribosom untuk tempat sintesis/pembuatan protein
o Endospora untuk mempertahankan diri dari kondisi buruk/kondisi tidak
memungkinkan
NB:
Alat gerak pada bakteri berupa flagellum atau bulu cambuk adalah struktur berbentuk
batang atau spiral yang menonjol dari dinding sel. Flagellum memungkinkan bakteri
bergerak menuju kondisi lingkungan yang menguntungkan dan menghindar dari
lingkungan yang merugikan bagi kehidupannya.
Flagellum memiliki jumlah yang berbeda-beda pada bakteri dan letak yang berbeda-beda
pula yaitu
Monotrik : bila hanya berjumlah satu
Lofotrik : bila banyak flagellum disatu sisi
Amfitrik : bila banyak flagellum dikedua ujung

d. Peritrik

: bila tersebar diseluruh permukaan sel bakteri

Struktur bakteri terbagi menjadi dua yaitu:

a) Struktur dasar (dimiliki oleh hampir semua jenis bakteri), meliputi:
dinding sel, membran plasma, sitoplasma, ribosom, DNA, granula penyimpanan
b) Struktur tambahan (dimiliki oleh jenis bakteri tertentu), meliputi:
Kapsul, Flagelum, Pilus, Fimbria, Klorosom, Vakuola gas, Endospora

BENTUK-BENTUK BAKTERI

Ket:
Bentuk Bakteri Spiral
Vibrio
Yaitu bentuk koma yang disebut bentuk spiral
tak sempurna
Spirochaeta
Yaitu gol.bakteri yang bersifat lentur. Saat
bergerak, tubuh dapat memanjang dan
mengerut.
Spiral
Yaitu gol.bakteri yang bentuknya seperti
spiral. Sel tubuh umumnya kaku.

 REPLIKASI
Cara Perkembangbiakan Bakteri
a. Seksual
Konjugasi adalah pemindahan materi genetik berupa plasmid secara langsung melalui
kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan diantara 2 sel bakteri yang
berdekatan.
b. Aseksual
Ex
: Biner yaitu setiap sel membelahmenjadi 2.

o
o

REKOMBINASI BAKTERI
Transformasi adalah pemindahan sedikit materi genetik, bahkan satu gen saja dari
satu sel bakteri ke sel bakteri yang lainnya.
Transduksi adalah pemindahan materi genetik satu sel bakteri ke sel bakteri lainnnya
dengan perantaraan organisme yang lain yaitu bakteriofage (virus bakteri).

PERNAFASAN BAKTERI
Bakteri Aerob, memerlukan oksigen dalam hidupnya berasal dari udara bebas
Nitrifikasi:
Proses nitritasi yaitu perubahan amonik (NH3) menjadi nitrit (HNO2) oleh bakteri
Nitrosomonas dan Nitrococcus.
2 NH3 + 3 O2 Nitrosomonas 2 HNO2 +H2O + E
Nitrococcus
Proses nitrasi yaitu perubahan senyawa nitrit (HNO3) menjadi senyawa nitrat (HNO3) oleh
bakteri Nitrobacter
2 HNO2 + O2
2 HNO3 + E
An Aerob, tidak memerlukan O2 dalam hidupnya
Contoh :
Proses denitrifikasi yaitu perubahan senyawa nitrat (HNO3) menjadi
amoniak (NH3) oleh bakteri Denitrifikasi
HNO3

NH3
Clostridium

PENGGOLONGAN BAKTERI
a. Berdasakan Cara Memperoleh Makanan
1) Bakteri Heterotrof
Adalah bakteri yang hidup dengan memperoleh makanan berupa zat organik dari
linkungannya karena tidak dapat menyusun sendiri zat organik yang dibutuhkannya.
Bakteri heterotrof dibagi 2, yaitu bakteri saprofit (memperoleh zat organik dari
sampah, ex: Escherichia coli) dan bakteri parasit (memperoleh zat organik dari
organisme lain, bersifat patogen, ex: Clostridium tetani penyebab tetanus).
2) Bakteri Autotrof
Adalah bakteri yang dapat menyusun sendiri zat-zat organik dari zat-zat anorganik.
2 cara pengubahan zat anorganik menjadi zat anorganik, yaitu:
- Menggunakan energi cahaya
Melaui fotosintesis, dikenal sbg bakteri yang hidup secara fotoautotof
- Menggunakan energi kimia

Merombak molekul kimia kompleks mjd sederhana dengan melepas hidrogen.

Dikenal dengan bakteri kemoautotrof.
b. Berdasarkan Kebutuhan Oksigen
1) Bakteri Aerob
Bakteri yang menggunakan oksigen bebas dari udara untuk pernafasannya.
Ex: Nitrosomonas
2) Bakteri Anaerob
adalah bakteri asam susu, yakni bakteri yang dapat mengubah gula menjadi asam
susu. (Bakteri yang tidak memerlukan oksigen bebas untuk pernafasannya.)
Ex: Lactobacillus bulgaricus untuk membuat yoghurt
PERANAN BAKTERI
a. Pengikat N2 bebas di udara:
Bersimbiosis dengan tanaman Leguminosae (tanaman buah polong)
- Rhizobium leguminosarum dan R. radicicola.
Hidup bebas :
- Azotobacter, Rhodospirillum rubrum, Clostridium pasteurianum
b. Sebagai Mahluk Pengurai/Saprovor.
Bersama-sama dengan jamur, bakteri berperan sebagai pengurai
mahluk-mahluk yang sudah mati
Bakteri Merugikan
Jenis bakteri
Streptococcus pneumonia
Salmonella typhi
Neisseria gonorrhoeae
Vibrio cholerae
Shigella dysenteriae
Mycobacterium tuberculosis
Mycobacterium leprae
Chlamydia trachomatis
Treponema pallidum
Legionella sp.
Clostridium perfringens
Bakteri Menguntungkan
Jenis Bakteri

Penyakit yang ditimbulkan

Radang paru-paru
Tifus
Gonorrhoe
Kolera
Disentri basiler
TBC
Lepra
Trakhoma
Sifilis
Legionellosis
Gas gangren dan kerusakan jaringan
terinfeksi

Produk

Manfaat

Acetobacter xylinum
Lactobacillus casei
Acetobacter aceti
Clostridium acetobutylicum
Streptomyces sp.
Bacillus amyloliquefaciens
Bacillus licheniformis
Pseudomonas denitrificans
Zymomonas mobilis
Corynebacterium glutamicum
Brevibacterium flavum
Rhizobium sp.

Nata de coco
Yoghurt
Cuka (asam sitrat)
Aseton butanol
Antibiotik
Enzim amilase
Enzim protease
Vitamin B12
Alkohol
Glutamat
Lisin
Pupuk biologis

Produk makanan
Minuman kesehatan
Bumbu dapur
Pelarut / industri kimia
Industri atau farmasi
Industri makanan
Industri detergen
Kesehatan tubuh
Industri kimia
Bumbu penyedap
Industri pangan
Membantu fiksasi
N2tumbuhan