Bola Daging Keju Sayuran

Sekali HAP, semua zat gizi masuk. Bola daging keju sayuran ini amat mudah dibuat bun,
rasanyapun enak karena ada daging dan kejunya. Bisa dijadikan campuran sup, ditumis, atau
buat topping spaghetti. Buat Yuk!
BAHAN
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr daging giling
1 buah wortel, serut
100 gr jagung manis, pipil
100 gr keju cheddar, potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung terigu
100 ml susu cair
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
PELAPIS:

2 butir telur, kocok lepas

200 gr tepung panir

CARA MEMBUAT
1.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang
putih hingga harum.
2.
Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

3.

Masukkan wortel, jagung, dan daun bawang, aduk rata. Masukkan tepung terigu
dan susu cair, tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak hingga
matang. Angkat, taburi keju, aduk.
4.
Ambil sendok makan adonan lalu bulatkan. Celupkan ke dalam kocokan telur
lalu gulingkan di atas tepung panir, lakukan pelapisan hingga dua kali.
5.
Goreng bola-bola sayuran dalam minyak panas hingga matang, angkat dan
tiriskan.