#doctorbarista
Hello Judges
About Me
An Independent Barista
A Yo u n g D o c t o r
My Trip
Sudah berjalan 5 tahun dari saya pertama
kali
mulai
berkenalan
dengan
kopi,
saat
sendiri,
menyadari
karena
pada
memproses
kopi
saat
itu
bukan
saya
hanya
dapat
sampai
ke
tegukan
kita
dari
The Espresso
Bagi
saya
minuman.
Espresso
Espressso
bukanlah
adalah
Obat.
seke d a r
Dimana
pada
saat
seseorang,
espresso
memberikan
rasa
diminum
dan
juga
sampai
yang
dapat
ke
tegukan
tersebut
dapat
nikmat
sewaktu
memberikan
efek
CALDERA
2 Daerah 2 Proses
Bali Kintamani - Full Washed
60%
Malabar Natural
40%
di
Indonesia,
terhadap
mereka
saat
daerah
pertumbuhan
pada
ini,
memberikan
saat
itu,
kopi
dan
kawasan
kopi
yang
menurut
hal
ini
gunung
dengan
sangat
cita
potensial
penelitian
bertahan
Malabar
rasa
yang
sampai
terbukti
luar
biasa
pencucian,
bersama
dengan
menyebabkan
rasa
manis
pengeringan
yaitu
buah
kopi
karakter
yang
biji
itu
kopi
cukup
kopi
kopi
kuat,
biarkan
sendiri,
seperti
tersebut
di
hal
kering
ini
bebuahan
karena
pada
menyerap
akan
dan
proses
kadar
gula
CALDERA ON ESPRESSO
Dosis : 20gr
Waktu Ekstraksi : 21 second
Yield : 28gr
Flavour notes:
Citrus Like Berry
G r a p e Fr u i t s
Pomello (Jeruk Bali)
Chocolate
CALDERA ON PICCOLO
Dosis 20gr
Wa k t u E k s t r a k s i 2 1 s e c o n d
Espresso : Susu = 1 : 3
Notes:
S t r a w b e r r y C r e a m C a ke
Sweet Caramel
Chocolate Milk
Balance
Then ?
Jurnal Kedokteran Jantung terakhir menyatakan
bahwa mengkon sumsi kopi secara teratur dan
dengan dosis yang tepat dapat menurunkan
angka kematian, dan mencegah pen yakitpenyakit seperti Stroke, Diabetes, dan juga
A l z a i m e r.
Dan tentu saja beberapa penelitian lain
menyatakan bahwa kopi meningkatkan
k r e a t i fi t a s d a n d a y a i n g a t a n d a .