Epidemiologi Gizi

Host, Agent, Environment

Anemia Folat

Mutiara Ramadhan 101311133010

Fajar Afrindo 101311133028
Siti Mei Saroh 101311133085
IKM 2013
Peminatan Gizi 2016
Fakultas Kesehatan Masyarakat

Triad Epidemiologi
Anemia Asam Folat

Host
Ibu hamil
Ibu menyusui
Bayi

Agent
Kurangnya asupan makanan yang
mengandung asam folat
Contohnya : hati, sayuran hijau, ragi, brokoli,
Konsumsi alkohol
Penggunaan obat-obat tertentu
Peningkatan kebutuhan asam folat
Contoh : pada saat hamil, laktasi,
hipertiroidisme.

Environment
Fisik
1. Makanan dimasak terlalu matang

Environment
Sosial
1. Rendahnya pengetahuan akan
makanan yang mengandung folat
dan fungsinya bagi tubuh
2. Kemiskinan, rendahnya pendapatan
keluarga.

Environment
Budaya
1. Kebiasaan konsumsi alkohol
2. Adanya kepercayaan tentang
pantangan ibu hamil untuk makan
makanan tertentu, seperti ikan dan
hati.

Daftar Pustaka
Tangkilisan, Helena Anneke dkk. 2002.
Defisiensi Asam Folat. Sari Pediatri
Vol 4, No.1 Juni 2002.

Thank you!