MATERI TRAINING

K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja)

Tujuan adanya K3:
a. Melindungi keselamatan karyawan
b. Menjaga produk agar tetap aman
K3 merupakan tanggungjawab semua pihak.
Kecelakaan kerja merupakan suatu kejadian yang tidak direncana/disengaja pada saat
bekerja. Kecelakaan kerja dibagi 2 yaitu:
a. Kecelakaan diluar perusahaan: kecelakaan yang terjadi masih dalam waktu tempuh
dan jalur/rute yang dilalui menuju perusahaan
b. Kecelakaan didalam perusahaan: kecelakaan kerja yang terjadi saat bekerja didalam
perusahaan.
Faktor yang menyebabkan kecelakaan:
a. Faktor manusia
b. Faktor lingkungan
c. Faktor mesin

SOP (Standart Operational Procedure)

Standar Kerja
a. Berdoa
b. Alat pelindung diri (masker, jas lab, dsb)
c. Menggunakan jalur jalan kaki
d. Boleh membawa makanan
e. Makan di tempat makan yang telah disediakan
Syarat pembuatan buku berobat (poliklinik)
a. Fotocopy Kartu Keluarga (1 buah)
b. Fotocopy KTP (1 buah)
c. Foto ukuran 6 x 9 full badan (1 buah)
d. Foto satu keluarga ukuran 6 x 9 (1 buah)

GMP/CPPOB
CPPOB (Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik) merupakan pedoman cara produksi
yang menghasilkan produk yang baik dan aman secara konsisten.
Dokumen ISO 9001:2008

M
an
ual
Prosedur

Mutu
Standar & Instruksi
Kerja
Laporan & Dokumentasi
Sistem Manajemen Keamanan Pangan
ISO 22000:2005 & HACCP

Bahaya:
Kimia
Fisik
Biologi

Sumber Bahaya:
Manusia
Mesin

Sistem Manajemen Halal

Halal
Toyib
Bakan
Baku
Personal

Metode

HRD (Human Relation Developer)

Jenis-jenis karyawan di PT Dua Kelinci:
a. Karyawan Kontrak
b. Karyawan Tetap
c. Karyawan Staf
Tata tertib di PT Dua Kelinci
a. Dilarang membuka rahasia perusahaan
b. Dilarang bermain api
c. Dilarang melakukan tindakan melanggar norma
d. Dilarang minum-minuman keras
e. Dilarang membawa benda tajam
f. Dilarang demo tanpa izin dari pihak kepolisian
g. Dilarang melakukan tindakan pencurian
h. Wajib menggunakan peralatan keselamatan kerja
i. Wajib menaati tata tertib perusahaan
Jam kerja
a. Shift 1
b. Shift 2
c. Shift 3
Upah
a. Upah lembur: 1,5 x upah
b. Upah hari libur: 2 x upah
c. Pembayaran upah dengan cara transfer ke bank
d. Untuk karyawan baru, upah diberikan setelah 6 hari kerja
Penilaian terhadap karyawan
a. Presensi kehadiran

Penyimpangan:
Keracunan
Kecelakaan

b. Cara bekerja
c. Hubungan kerja
Pelanggaran
a. Teguran
b. Surat peringatan 1
c. Surat peringatan 2
d. Surat peringatan 3
e. Sanksi denda
f. Sanksi skorsing
g. PHK
Dispensasi ketidakhadiran
a. Menikah: 5 hari
b. Musibah: 2 hari
c. Meninggal: 1 hari
d. Hajatan: 2 hari
e. Istri Melahirkan: 2 hari
Tantangan kerja
a. Diri sendiri
b. Panas
c. Pengap
d. Senior