DIT RENDAH KOLESTEROL TUJUAN DUT : 1. Menurunkan berat badan bila terlalu gemuk 2, Menurunkan kadar lipida darah SYARAT-SYARATDIT: 1. Rendah kalori bila pasien terlalu gemuk, 2 Rendah kolesterol 5. 4, ‘Penggunaan lemak sedikit dibatasi. ‘Lemak yang digunakan sebaiknya jenis lemak tak jenuh ganda. BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK JENUH: L. Lemak Hlewani : lemak sapi, babi, kambing, susu full cream, cream, keju mentoga, jeroan, sea food, 2, Lemak Nabati: kelapa, minyak kelapa, minyak kelapa sanit, coklat. BAHAN MAKANAN YANG MENGANDUNG LEMAK TAK JENUH GANDA: Minyak yang berasal dari tumbub.tambuhan seperti: kacang tanah , minyak bunga bij: matshr, sminyak biji kapas, minyak jagung, minyak kacang kedelai. BAHAN MAKANAN YANG BANYAK MENGANDUNG KOLESTEROL : Kuning telur, sea food (kerang, kepiting. udang, siput, dll) susu full cream, jeroan, hati limpa, otk, sinjl, babat, jantung, dll. HAL-HAL YANG PERLU ANDA PERHATIKAN + 1. Gunakanlah sninyak dari bakan umbuh-twmbuban (ninyak bunga biji matahari, minyak jagang, dll) sebagai pengganti minyak Kelapa, mentega atau lemak hewani jumlzh terbatas. 2 ‘Sebaiknya menggunakan ikan atau ayam sebagai penggant daging (pemakaian daging cukup 3 kali dalam seminggu, paling banyak 100 gram sehari 3, Hindarkan bahan makanan yang banyak mengandung kolosterol dan yang mongandung leak jemih, 4. “Sebagai pengyant susn segar atau susu fall eream, gunakanlah susu skim/susu rendah lemak Fenggunaan telur dlibaiasi hanya 8 kali seminggu. ‘Batasi pengganaan guls, makanan dan minuman manis seperti coca-cola, limun, gulagula, do- dol, cola, tarcis, kolak, es cream, dl. 7, Perbanyaklah makan sayuran dan buah, 8, Bila mengganakan daging pilihlah yang tanpa lemak. 9 l Bila menggamakan ayam pilihlah yang tanpa kulit (0. Cara memasak yang baik : merebus, mengknkus, menumnis, memanggang, membakar dan hin- dackan sebanyak mungkin menggoreng By EC gh