Ceplukan Kaya Khasiat dan Manfaat

Agustina Sri Sugiyanti

1303410034
DIV Gizi TK.1
Ceplukan atau ciplukan merupakan salah satu
tumbuhan herbal yang hidup semusim dan tumbuh di alam
liar. Ceplukan memiliki nama latin physalisangulat yang
mempunyai buah khas yang tertutup oleh pembesaran
kelopak bunga. Di Indonesia ceplukan tumbuh secara alami
di semak- semak dekat pemukiman hingga pinggiran
hutan,setelah di teliti oleh Departemen Farmasi Universitas
Cartagena, Kolumbia ciplukan bersifat imunomodulator alias peningkat kekebalan dan
juga antipembengkakan. Ceplukan di kenal dengan berbagai nama di daerahnya
misalnya
di
daerah
Jawa
(ciciplukan),Madura(nyornyoran),Sunda(cecenetan,cecendet,ataucecendetan),Bali(kop
okan,kaceplokan,atau angket), Minahasa (leletokan), dan Sasak (kenapok).
Dalam Bahasa Inggris di kenal sebagai Cutleaf Groundcherry. Buah ceplukan atau
ciplukan memang tumbuh di alam liar, tapi tahukah kamu ?
Bahwa buah ceplukan banyak akan khasiat dan manfaat untuk pengobatan berbagai
macam penyakit. Berikut akan sedikit mengulas tentang tanaman yang khasiat dan
manfaatnya belum di ketahui banyak orang.
1. Bagian-bagian Ceplukan
1. Akar
Akar merupakan bagian dari tumbuhan yang berada dalam tanah,bentuk akar
bulat,memanjang,dan berwarna putih. Dari akar utama tumbuh akar cabang
dan dari akar cabang ini tumbuh akar serabut. Perakaran tanaman ceplukan
tidak intensif tumbuh menyebar dan tidak masuk ke dalam lapisan tanah.
Tanaman ceplukan termasuk tanaman bebiji belah, memiliki akar tunggang,
akar serabut, dan akar cabang.
2. Batang dan Cabang
Batang tanaman ceplukan tegak dengan tinggi kurang lebih mencapai 1 m,
berwarna hijau kehitam-hitaman.
3. Daun
Daun ceplukan yang muncul pertama hingga kelima berbentuk oval, berurat
jelas, dengan tepi polos, tidak berlekuk dan bergerigi. Daun ceplukan(Physalis
angulata) bermanfaat sebagai obat penyembuhan pada bisul, borok, penguat
jantung, keseleo, nyeri perut, dan kencing nanah.
4. Bunga
Bunga ceplukan berbentuk tunggal biasanya muncul di ketiak daun yang di
atasnya. Bunga ceplukan terdiri dari :
Kelopak bunga berbentuk terompet, berwarna hijau, berperan sebagai
pembungkus buah ceplukan.

Mahkota buah berbentuk seperti lonceng, berwarna kuning muda

dengan pangkal hijau.

5. Buah
Buah merupakan hasil setelah terjadi persarian daun mahkota akan mengerut,
menguncup, mengering, dan pada akhirnya akan gugur. Kelopak- kelopak di
bawah akan melipat ke arah dalam dan berbentuk seperti payung. Buah
ciplukan sendiri sering dimakan langsung untuk mengobati epilepsi, sulit buang
air kecil, dan penyakit kuning.
Dari semua bagian ceplukan dari akar hingga buah, hampir semua dapat di
gunakan dan di manfaatkan untuk pengobatan herbal, tetapi sayang belum semua
orang yang tahu akan manfaat dan kegunaan akan buah ceplukan yang di sia-siakan
dan tumbuh liar ini yang sebagian besar orang atau petani berasumsi bahwa poho
ceplukan itu tumbuhan pengganggu atau gulma yang merusak tanaman lain, hal
tersebut bisa di atasi jika semua orang mengetahui manfaat dan kegunaanya.
2. Manfaat dari Buah Ceplukan
Ceplukan dapat dimanfaatkan sebagai :
Antihiperglikemi
Antibakteri yang dapat mengganggu pertumbuhan
Antivirus
Imunostimulan dan imunosupresan (imunomodulator)
Antiinflamasi
Antioksidan
Analgesik dan sitotoksik.
Sebagai peluruh air seni (diuretic)
Menetralkan racun
Meredakan batuk
Mengaktifkan fungsi kelenjar-kelenjar tubuh dan anti tumor
Buah ceplukan juga berkhasiat mengobati penyakit seperti berikut :
Obat Penyakit Ayan, caranya konsumsi buah ciplukan 8-10 biji secara
rutin setiap hari.
Obat Sakit Paru-paru, caranya konsumsi ciplukan dari akar, daun,
batang dan buah direbus dengan 3-4 gelas air hingga mendidih,minum
air rebusan ceplukan tiga kali sehari sebanyak satu cangkir.

Obat Kencing Manis, caranya sediakan tanaman ciplukan dan rebus

dengan tiga gelas air sampai mendidih. Setelah tersisa satu gelas
air, angkat rebusan dan dinginkan kemudian saring air rebusan
tersebut lalu di minum.

Obat Bisul dan luka atau borok, caranya siapkan setengah genggam
daun ciplukan selanjutnya dihaluskan dan ditempelkan pada bisul

atau luka. Untuk obat borok caranya sama, tetapi ditambahkan air
kapur sirih secukupnya.

Obat Influenza, Sakit Tenggorokan dan Bronchitis, caranya sediakan

10-15 gram tanaman ciplukan selanjutnya direbus hingga mendidih
kemudian minum air rebusan tersebut secara rutin setiap hari.

Penyakit Diabetes adalah suatu kumpulan gejala yang timbul pada

seseorang yang disebabkan adanya peningkatan kadar gula
(glukosa) darah secara terus menerus (kronis) akibat kekurangan
insulin baik kuantitatif maupun kualitatif. Pada mereka yang
menderita penyakit kencing manis diabetes, penyebabnya bisa
diakibatkan produksi insluin yang kurang (kuantitas) maupun
produksinya cukup tetapi kualitasnya yang berkurang. Jika hal ini
dialami penderita, maka badan menjadi lemas karena tidak bisa
memperoleh energi, tapi kadar gula darahnya meningkat. Tubuh
tidak bisa menggunakan glukosa yang ada dalam darah untuk
diubah menjadi energi yang dibutuhkan. Penggunaan ceplukan
untuk pengobatannya yaitu dengan cara tumbuhan ceplukan yang
sudah berbuah di cabut beserta akar-akarnya kemudian di
bersihkan. Layukan dan rebus dengan 3 gelas air sampai mendidih
hingga tinggal 1 gelas kemudian di saring lalu di mium 1 kali sehari.

Penyakit Hipertyroid adalah salah satu kelainan pada seseorang

yang mengalami kelebihan kelenjar tiroid. Dan metode pengobatan
yang saat ini direkomendasikan oleh kebanyakan para ahli medis
adalah dengan melalui jalan operasi atau dengan memberikan
yodium radioaktif yg berkonsentrasi di dalam tiroid dan
menghujaminya dengan sinar yg serupa sinar X. Pernyataan
mengenai tanaman ciplukan sebagai penyembuh hipertiroid bukan
tanpa alasan, akan tetapi sudah dilakukan penelitian yang bertempat
di Iran oleh Mahmood Vessal daru Shiraz University of Medical
Sciences, medapatkan kesimpulan bahwa tanaman ciplukan
memiliki khasiat yang luar biasa dengan cara merebus buah dan
akar dari ceplukan kemudian meminumnya.

3. Kandungan Gizi dalam Buah Ceplukan

Setiap 100 gram tanaman ini mamiliki kandungan :
76,3 g Air
2,1 g Protein
2,3 g Lemak
17,9 g Karbohidrat
9,0 g Serat
0,015 mg Vitamin C

Hingga sekarang ini masih sedikit sekali penelitian yang mengambil tema
tentang tanaman kersen ini yang bisa menolong setiap orang yang membutuhkan.
4. Kandungan Lain dalam Buah Ceplukan
Dalam buah Ceplukan terdapat juga kandungan lain (kimia) atau senyawa aktif
yaitu:
Pada tunas terdapat Saponin, senyawa aktif yang kuat menimbulkan
basa jika di kocok dalam air. Saponin memiliki rasa pahit yang menusuk
biasanya menyebabkan bersin atau iritasi terhadap selaput lender yang
bersifat racun terhadap binatang berdarah dingin misalnya ikan. Selain
itu juga meningkatkan absorbs diuretika serta merangsang kerja ginjal.
Pada daun dan tunas terdapat Flavonoid, mempunyai bentuk dua
flavoid yaitu yang terdapat dalam bentuk bebas (aglikogen) dan dalam
bentuk terikat gula (glikosida).Penggolongan Flavonoid berdasarkan
atas penambahan rantai oksigen heterosiklik dan perbadaan distribusi
dari gugus hidrofilnya. Perbedaan oksidasi di bagian atom C
menentukan
sifat,
khasiat,
dan
golonganatau
type
dari
flavonoid.perbedaan rantai C3 yaitu flavon, flavonol, flavonon,
flavononol, isoflavon, dan calcon bagian terbesar yang sering di
temukan dalam tanaman adalah flavon dan flavonol.
Senyawa
Flavonoid memiliki aktivitas biologis yang bermacam-macam,
diantaranya sebagai antivirus, anti hitamin, diuretik, anti hiprtensi,
bakteriosida, estrigenik, mengativasi enzim.
Pada buah terdapat Polifenol, merupakan inti banzen yang mempunyai
gugus hidroksi lebih dari satu. Senyawa- senyawa polifenol sederhana
misalnya, hidrokuion, resonsinol, dan pirokatenol. Polifenol jarang di
temukan dalam tumbuhan tinggi, senyawa-senyawa yang paling banyak
di temukan adalah arbutin dan metil ater.
Pada biji terdapat, Asam palmitat merupakan proses awal biosintesis
asam lemak. Dalam industri asam palmitat banyak di manfaatkan pada
bidang kosmetika atau pewarnaan dan dari segi gizi asam palmitat
merupakan sumber kalori penting, namun memiliki daya antioksidasi
yang rendah
Pada akar terdapat,Alkaloid merupakan senyawa yang mengandung
atom nitrogen yang terkait netral,basa, dan asam lemah,alkaloid juga
mengandung oksigen dan sulfur.
Pada batang dan daun terdapat Chlorogenik Acid merupakan biosintesis
penting, senyawa ini sebagai antioksidan dapat memperlambat
pelepasan glukosa ke dalam aliran darah.
Pada buah terdapat Tannin, vitamin C, Kriptoxantin, withangulatin A.

Melihat aneka manfaat ceplukan yang sedemikian besar sungguh

mengherankan hingga sekarang belum ada satupun yang berusaha
membudidayakannya. Tanaman ceplukan ini sendiri masih dibiarkan tumbuh liar

secara alami begitu saja. Padahal membudidayakan tanaman ceplikan sangat

mudah sekali.

DAFTAR PUSTAKA
Drs. G Kartasapoetra. 2004. Budidaya Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta : Rineka
Cipta
Hery Suryoko. 2011. Tanaman Obat Terpopuler.Yogyakarta : Andi Offset
Ir. Setijo Pitojo (2002) Ceplukan Herba Berkhasiat Obat.Yogyakarta : Kanisius
Alam Endah. 2010. Ceplukan (Physalis Angulata) yang kaya manfaat. (online)
http://www.hear.org/pier/species/physalis_angulata.htm
Diakses pada tanggal 14 November 2013