Bahan-bahan

10 orang

1.

1 ekor ayam diungkep lalu digoreng

2.

Bahan sambal :

3.

1/4 kg cabai hijau kriting

4.

7 buah bawang merah

5.

1 buah tomat merah besar

6.

2 sdm jeruk nipis

7.

secukupnya garam gula

8.

secukupnya minyak goreng

Langkah
30 menit

1.
2.
3.
4.
5.

Rebus cabai hijau. Tapi.. Jangan terlalu lama. Cukup sampai air mulai
panas saja
Angkat dan ulek dgn garam dan perasan jeruk nipis sedikit demi
sedikit
Tambahkan irisan bawang merah dan tomat
Panaskan minyak lalu tumis bawang dan tomat. Setelah hampir layu
masukkan ulekan cabe hijaunya.. Rasakan garam dan gulanya.. Masukkan
ayam yg sudah digoreng. Masak sebentar saja. Lalu siap dihidangkan
Ulekan jangan terlalu halus. Cukup kasar saja. Dijamin tidak pedas.
Selamat mencoba