http://www.mb.ipb.ac.

id/

DAFTAR lSI

Teks Hal

RINGKASAN EKSEKUTIF .

HALAMAN JUDUL vii

HALAMAN PENGESAHAN viii

LEMBAR PERNYATAAN ix

RIWAYAT HIDUP PENULIS x

KATA PENGANTAR xi

DAFTAR lSI xii

DAFTAR TABEL xiv

DAFTAR GAMBAR xvi

I. PENDAHULUAN.................................................................................. 1
A. Latar Belakang 1
B. Perumusan Masalah 2
C. Tujuan 3

II. KERANGKA TEORITIS.......................................................................... 5

A. Perkembangan Bisnis Kelapa Sawit 5
B. Limbah Tandan Buah Kosong Kelapa Sawit (TKKS) .. 7
C. Potensi TKKS Untuk Menjadi Pupuk Kompos 10
1. Aplikasi Pupuk Kompos pada Tanaman 12
2. Pengaruh Pupuk Kompos pada Lingkungan 13
3. Kompos TKKS Sebagai Substitusi Pupuk Anorganik 16

III. KERANGKA KONSEPTUAL................................................................... 19

A. Perencanaan Pendirian Pabrik 19
B. Analisis Kelayakan Kompos TKKS Sebagai Substitusi 29
C. Analisis Manfaat Lingkungan... 29

xii
 http://www.mb.ipb.ac.id/

IV. METODOLOGI....................................................................................... 30
A. Pengumpulan Data 30
B. Pengolahan Data 30
C. Hipotesis 33

V. PEMBUATAN KOMPOS TKKS DAN PENERAPANNYA

PADA SKALA INDUSTRI 36
A. Pembuatan Kompos TKKS 36
1. Teknik Aerasi 38
2. Aspek Pencegahan Polusi 39
B. Mesin-mesin Yang Diperlukan 41
C. Kapasitas Produksi Kompos TKKS pada PT. Pecconina Baru 45
1. Target Substitusi Pupuk.............................................................. 49
2. Rancangan Kapasitas Mesin dan Prasarana Industri Kompos..... 54
1. Harga Mesin , Peralatan Produksi, Prasarana dan Umum 55
2. Termasuk Dalam Kelompok Biaya Produksi 56
3. Termasuk Biaya Substitusi 56

VI. ANALISIS KELAYAKAN PROYEK INDUSTRI KOMPOS TKKS

PT. PECCONINA BARU 58
A. Aspek Pasar 58
B. Aspek Bahan Baku 58
B. Aspek Teknis 59
C. Aspek Manajemen Operasi Proyek 63
D. Aspek Finansial................................................................................ 65
1. Pendapatan................................................................................. 65
2. Biaya Produksi Kompos 67
3. Beban Biaya Setelah Substitusi 71
4. Analisis Finansial......................................................................... 73
E. Analisis Kelayakan Substitusi Kompos TKKS 83
F. Analisis Manfaat Lingkungan 86

VII. KESIMPULAN DAN SARAN................................................................... 90

1. Kesimpulan................................................................................ 90
2. Saran 92

DAFTAR PUSTAKA 93

LAMPI RAN 96
1. Skema Pemanfatan Limbah Kelapa Sawit 96
2. Parameter Prasarana, Mesin dan Peralatan Produksi 97
3. Data Pesimis dan Optimis Proyeksi Rugi Laba
Industri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru 100

xiii
 http://www.mb.ipb.ac.id/

DAFTAR TABEL
No. Teks Hal

11-1 Upaya Oaur Ulang Limbah Kelapa Sawil........................................... 10

11-2 Komposisi Mineral Oalam TKKS 11

11-3 Komposisi Mineral Oalam Kompos TKKS 11

11-4 Mulu Kompos TKKS 12

V-1 Proyeksi Kebuluhan Kompos TKKS Per Tahun

PT. Pecconina Baru 45

V-2 Proyeksi Bahan Baku TKKS & Proyeksi

Kompos Malang PT. Pecconina Baru................................................ 46

V-3 Jumlah dan Oosis Pupuk Anorganik

pada TM I-VI dan TM XV-XXII Seluas 20.000 HA
PT. Pecconina Baru....... 49

V-4 Jumlah dan Oosis Pupuk Anorganik

pada TM VII-XIV Seluas 20.000 HA
PT. Pecconina Baru........................................ 50

V-5 Sisa Kebuluhan Pupuk Anorganik

Selelah Subslilusi Kompos TKKS Pada
TM I-VI dan TM XV-XXII PT. Pecconina Baru....................... 51

V-fJ Sisa Kebuluhan Pupuk Anorganik

Selelah Subslilusi Kompos TKKS pada
TM VII-XIV PT. Pecconina Baru.......... 52

V-7 Selisih Biaya Pemupukan Per Tahun

Selelah Subslilusi Kompos TKKS
PT. Pecconina Baru.......................................................................... 53

v-a Proyeksi Biaya Produksi Kompos 57

xiv
 http://www.mb.ipb.ac.id/

VI-1 Dana Cadangan Pembelian Pupuk Anorganik.................. 66

VI-2 Biaya Tenaga Kerja Pemupukan Anorganik........................................ 66

VI-3 Biaya Tenaga Kerja Langsung

Industri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru............... 67

VI-4 Biaya Tenaga Kerja Tidak Langsung

Industri Kompos TKKS PT. Pecconina Baru 68

VI-5 Biaya Pemeliharaan Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru........................................................................... 69

VI-6 Biaya Asuransi Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru........................................................... 69

VI-7 Biaya Bahan Bakar & Pelumas Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru 70

VI-8 Biaya Overhead Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru 70

VI-9 Produksi Kompos TKKS Kelapa Sawit

PT. Pecconina Baru Sesuai Kebutuhan
(Pola Produksi Gelombang) 71

VI-10 Biaya Tambahan Pupuk Anorganik................................................ 71

VI-11 Biaya Material Handling Cost......................................................... 72

VI-12 Biaya Kerja Tambahan untuk Pemupukan

Kompos TKKS................................................................................... 73

VI-13 Proyeksi Rugi Laba Industri Kompos TKKS

TKKS PT. Pecconina Baru................................................................. 74

VI-14 Aliran Kas Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru......... 75

VI-15 Sensitivitas Terhadap Biaya Produksi 83

xv
 http://www.mb.ipb.ac.id/

DAFTAR GAMBAR
No. Teks Hal

1 Alur Permasalahan..... 4

2 Bagan Substitusi Kompos TKKS 18

3 Skema Pengolahan Data................................................................ 35

4 Skema Proses Pengkomposan

Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS)
PT. Pecconina Baru......... 40

5 Struktur Organisasi Industri Kompos TKKS

PT. Pecconina Baru.......... 64

xvi