Bahan-bahan:
50 ml air
4 cm jahe
Cara mengolah:
3. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk ,aduk hingga harum.
4. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air,
kecilkan api, tutup. Di ungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali di
aduk-aduk.Angkat.
Tips penting :
2. Tambahkan juga Daun Bawang dan Daun Kemangi secukupnya untuk penguat
perasan air jeruk selama -/+ 45 menit. Jadi tidak perlu lagi ditambahkan air
jeruknya diadonan.