Bahan Bubur:
2 liter air
3 sdt garam
Kuah:
Haluskan:
butir pala
5 butir kemiri
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
Pelengkap:
Cara membuat:
1. Bubur: Didihkan air, garam dan daun salam. Masukkan beras, masak hingga beras
2. Kuah: Rebus ayam bersama air secukupnya hingga ayam lunak. Angkat ayam,
4. Didihkan kaldu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.
6. Taruh bubur di mangkuk-mangkuk saji. Siram kuah, beri ayam suwir, dan
Pelengkapnya. Sajikan hangat.