NUGGET

Bahan:
125 gr daging cincang (bisa cincang ayam/sapi/ikan/udang/kepiting
rajungan)
5 1 lembar roti tawar (lebih baik yg whole wheat bread/roti gandum)
1 bh wortel (diparut)
1 butir telur (dikocok lalu bagi dua)
bw bombay (sesuai selera)
keju parut (sesuai selera)
10 garam
merica
tepung panir
minyak utk menggoreng
Cara membuat:
15 1. Hancurkan roti tawar sampai halus seperti serpihan (paling gampang sih
dihancurkan pake blender chopper) lalu tambahkan cincang ayam + wortel + bw
bombay + keju parut + setengah bagian telur + garam + merica, aduk rata.
2. Bentuk nugget sesuai selera lalu celupkan dalam telur (sisanya) lalu gulingkan
dengan tepung panir.
20 3. Goreng nugget sampai kuning kecoklatan. Nugget siap dihidangkan.