CHICKEN NUGGETS

Bahan :

5 lembar roti tawar (buang kulitnya)

250 ml susu cair

2 sendok makan margarin

75 gram bawang bombay, dicincang halus

2 siung bawang putih, diparut

500 gram daging ayam giling

1/2 sendok teh merica bubuk

2 kuning telur

1 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Lapisan :

150 gram tepung panir

2 putih telur

Cara membuat :

1. Rendam roti tawar dalam susu hingga lembek, remas-remas hingga halus,

sisihkan.

2. Panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Angkat.

3. Aduk tumisan bawang bombay, campuran roti tawar, garam, merica, daging ayam,

dan kuning telur, aduk rata.

4. Siapkan loyang persegi 18 cm. Tuang adonan ke dalamnya. Ratakan lalu kukus

sampai matang. Angkat lalu dinginkan.

5. Keluarkan dari loyang lalu potong 6x3x1cm, celupkan ke dalam putih telur lalu

gulingkan di tepung panir.

6. Goreng sampai kering dan matang.