Saus wortel

1. Kupas wortel, bawang putih dan bawang bombai. Cuci bersih.

2. Rebus wortel dalam air mendidih hingga matang.
3. Setelah wortel matang, angkat lalu potong-potong menjadi kecil. Kemudian masukkan
potongan wortel tersebut ke dalam blender. Blender hingga halus.
4. Iris cacah bawang putih dan bawang bombai.
5. Tumbuk halus lada (apabila menggunakan lada butir)
6. Siapkan teflon, masukkan minyak secukupnya tunggu sampai panas.
7. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang putih dan bawang bombai tumis hingga
harum.
8. Tambahkan garam dan bubuk lada secukupnya.
9. Masukkan 2 butir telur tumis bersama bumbu.
10. Masukkan wortel yang sudah diblender halus, Beri air sedikit demi sedikit, masak hingga
matang.
11. Tambahkan garam sesuai selera.
12. Masak hingga matang.