Spicy Chicken Porridge

Bahan-bahan :
Air
Ayam
Bawang merah
Bawang putih
Beras
Cabai hijau dan merah besar*
Daun salam
Garam
Gula pasir
Merica
Teri medan

Cara membuat :
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan gula pasir.
Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
Tumis bumbu halus juga cabai besar hingga harum lalu masukkan air.
Masukkan beras kemudian aduk perlahan.
Diamkan hingga beras menjadi sedikit matang.
Goreng ayam hingga setengah matang lalu suwir-suwir ayam tersebut.
Jika bubur sudah sedikit matang, masukkan ayam suwir.
Beri garam juga merica sesuai selera.
Biarkan bubur matang. Setelah matang taburkan teri medan dan aduk
hingga rata.
Bubur pun siap untuk disajikan.
- recipe by : fira -