SARDEN HOT JELETIT

Bahan-bahan
1 kaleng sarden rasa chilli ukuran besar
5 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih itis tipis
1 buah wortel ukuran kecil diiris tipis
1 buah tomat
1 ruas jahe memar
1 ruas lengkuas memar
6 buah cabe merah iris tipis
5 buah cabe rawit gendut iris tipis
5 buah cabe rawit
sedikit Perasan jeruk lemon
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
secukupnya Penyedap rasa
1 buah sereh di memarkan
sesuai selera Air
1 sdt tepung maizena yang dilarutkan
dengan sedikit air

CARA MEMBUAT

1. Tumis semua bumbu yang diiris, cabe merah, bawang putih, bawang
merah hingga harum lalu masukan jahe, lengkuas dan sereh tumis lagi.

2. Masukan sarden, dan beri air (kalo aku sih ukurannya sesuai
kalengnya) aduk rata hingga mendidih.
3. Masukan tomat, wortel, cabe rawit utuh dan beri perasan jeruk lemon
agar tidak amis.
4. Beri garam, gula dan penyedap rasa kemudian masukan larutan
maizena aduk rata sampai mendidih atau air sedikit menyusut
5. Cicipi rasa sampai sesuai dengan selera masing-masing. Angkat dan
sajikan