Adam, 2014.

PENGARUH PEMBERIAN PAKAN ALAMI CACING SUTERA (Tubifex sp)

DENGAN DOSIS YANG BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH
IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias Sp)
Yurnaningsih Adam 1), Yuniarti Koniyo 2), Hasim3)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui laju pertumbuhan dengan dosis
pakan alami cacing sutera (Tubifex Sp). Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan masing masing dengan 3 ulangan. Hewan
uji yang digunakan adalah Benih Lele Sangkuriang (Clarias Sp), sebanyak 900 ekor
dengan rata rata panjang cangkang awal 0,8 cm, dan berat awal tubuh 0,001 gram.
Sebagai perlakuan digunakan pakan uji yaitu (A) Dosis 3%, (B) Dosis 5%, dan (C)
Dosis7%. Pemberian pakan dilakukan pada pukul 08.00 WITA, 12.00 WITA, 16.00
WITA dan 20.00 WITA. Wadah penelitian yang digunakan berupa 9 buah wadah
plastik dengan padat tebar 100 ekor/wadah dan ditempatkan dalam sebuah gedung
hatcheri yang dilengkapi dengan aerasi. Pengukuran panjang berat tubuh dilakukan
setiap 2 hari sekali. Pemeliharaan benih berlangsung selama 10 hari.
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa terdapat perbedaan nyata (p < 0,05)
terhadap pertumbuhan panjang dan berat bennih lele sangkuriang (Clarias Sp). Rata-
rata pertumbuhan panjang berat tertinggi ditunjukkan pada perlakuan C berturut-turut
sebesar 0,951 cm, dan 0,01 g, disusul perlakuan B berturut-turut sebesar 0,859 cm,
dan 0,007 g, dan terendah pada perlakuan A berturut-turut sebesar 0,827 mm, dan
0,006 g. Hasil ini menunjukkan bahwa ternyata dosis pakan alami 7% memberikan
hasil terbaik terhadap pertumbuhan benih lele sangkuriang (Clarias Sp).

Kata kunci : Clarias Sp, pakan, dosis, pertumbuhan

LATAR BELAKANG

Ikan lele merupakan salah satu Ikan lele merupakan jenis ikan
jenis ikan air tawar yang mempunyai yang mudah dibudidayakan.
nilai ekonomi tinggi. Ikan jenis ini Kemampuan adaptasinya pun cukup
sudah dibudidayakan secara komersial tinggi, sehingga dalam proses
oleh masyarakat Indonesia, dan penyebarannya tidak mengalami
merupakan salah satu sumber kesulitan, terutama dalam
penghasilan yang potensial di perkembangbiakannya. Pada awalnya
kalangan pembudidaya ikan. lele belum memiliki varietas yang
Perkembangan pesat kegiatan dapat di unggulkan sehingga usaha
budidaya lele di tanah air tidak budidaya ini belum dilirik oleh
terlepas dari penerimaan masyarakat masyarakat. Saat itu lele yang
secara luas terhadap jenis ikan ini. dibudidayakan hanya sebatas lele local
(khairuman & Amri, 2008 : hal 3) dan lele dumbo yang kurang
menghasilkan. (Fauzi, 2013 : hal 6) 2
Muktiani (2011 : hal 4-5) menyatakan,
seiring perkembangan dunia perikanan
serta aplikasi teknologi kini muncul
varietas baru yang diberi nama lele
sangkuriang. Lele sangkuriang
memang belum setenar lele dumbo.
Padahal lele sangkuriang ini adalah
jenis lele yang dikembangkan dari
varietas lele dumbo. Kehadiran lele
sangkuriang ini difungsikan untuk
memperbaiki kualitas lele dumbo yang
mulai menurun akibat penanganan
induk yang kurang baik. Masa
pertumbuhan lele sangkuriang di
tangarai lebih pesat dari lele dumbo,
bahkan bisa mencapai dua kali lebih
cepat dari pada lele dumbo.
Teknik pembenihan lele mengalami
perkembangan dari pembenihan secara
alami, pembenihan dengan
perangsangan pemijahan, hingga
pembenihan buatan yang sepenuhnya
melibatkan campur tangan manusia
dan aplikasi teknologi. Media
pembenihan pun beragam, dari kolam
tanah sederhana di lahan terbuka,
penggunaan bak pemijahan khusus,
hingga pemijahan terkontrol dalam
ruangan tertutup. Walaupun
perkembangan teknik pemijahan
semakin maju dan aplikasi
teknologinya pun semakin mudah dan
praktis, tetap saja ada kendala yang
ditemui. Para pembenih pemula
umumnya butuh waktu yang lama
untuk dapat menjalankan usahanya
dengan mulus. Persoalan utamanya
adalah resiko pada stadium benih yang
masih cukup tinggi. (Khairuman dan
Amri, 2012 : hal iii)
Resiko pada stadium benih ini yang
mengakibatkan pemenuhan kebutuhan
masyarakat akan benih lele
sangkuriang ini sudah mulai menurun,
salah satunya di Balai Pengembangan
Benih Ikan Air Tawar (BPBIAT),
Provinsi Gorontalo. Di Balai ini
pembenihan pada proses pendederan 1
mortalitasnya dapat mencapai 70%.
Kegiatan pembenihan merupakan
kegiatan tahap awal dalam suatu
rangkaian usaha budidaya perikanan.
Kegiatan pembenihan diawali dengan
penyiapan media unit pembenihan,
manajemen, atau pengelolaan induk
yang baik, pemijahan, sampai dengan
penetasan telur menjadi benih atau
larva yang kemudian dilanjutkan
dengan usaha pemeliharaan larva
sampai ukuran tertentu untuk tahapan
pendederan.
Pendederan merupakan kegiatan usaha
pemeliharaan lanjutan dari kegiatan
pembenihan. Pada intinya kegiatan ini
mempersiapkan benih lele sangkuriang
(Clarias sp), untuk mencapai ukuran
pembesaran. Untuk mencapai ukuran
pembesaran, benih dberikan pakan
untuk pertumbuhan. Pakan yang
diberikan dapat berupa pakan alami
dan pakan pelet yang dihaluskan.
Pakan ikan yang diberikan harus
berkualitas. Sesuai dengan
Dharmawan (2013: hal iii), pakan ikan
yang berkualitas tidak hanya bisa
dilihat dari nilai gizinya tetapi juga
dari jumlahnya (dosis).
Dosis pakan untuk benih lebih sering
dibandingkan dengan ikan besar,
karena benih lebih banyak
mengkonsumsi pakan alami. Dosis
pakan untuk ikan yang masih kecil
biasanya 3-7% dalam sehari dan waktu
pemberian pakan ditetapkan dengan
memperhatikan nafsu makan ikan.
Sebagaimana umumnya ikan lele, lele
sangkuriang (Clarias Sp), memiliki
sifat biologi yang sama. Termasuk
dalam golongan omnivora, tetapi
memiliki kecenderungan lebih 3
menyukai hewan (Carnivora).
Sebagian ahli menyatakan bahwa lele
bersifat carnivora. Jenis makanan
yang umum disantap ikan lele adalah
cacing sutera (tubifex sp). Cacing
sutera (Tubifex sp), merupakan salah
satu jenis pakan alami yang berprotein
yang cukup tinggi. Di Balai
Pengembangan Budidaya Ikan Air
Tawar (BPBIAT), benih lele diberikan
pakan alami arthemia secara
adlibitum. Namun, tetap saja
mengalami masalah yaitu nilai
Penelitian dilaksanakan pada Bulan
Mei sampai Bulan Juli 2013 bertempat
di Balai Pengembangan Budidaya Ikan
Air Tawar (BPBIAT) Provinsi
Gorontalo. Wadah yang digunakan
dalam penelitian adalah wadah plastik
atau toples plastik bervolume 15 liter
ini dilengkapi dengan aerasi untuk
mensuplai oksigen kedalam wadah
penelitian dan wadah ini disediakan
sebanyak 9 buah. Hewan uji yang
digunakan dalam penelitian ini adalah
benih lele sangkuriang (Clarias sp)
sebanyak 900 ekor. Dalam setiap
wadah diisi sebanyak 100 ekor dengan
panjang
0,8 cm dan berat masing masing
benih 0,001 gr/ekor.
Penelitian diawali dengan tahapan
persiapan, yaitu dengan
mempersiapkan alat dan bahan yang
akan digunakan. Sebelum alat dan
bahan digunakan, disucihamakan dan
dilengkapi aerasi. Kemudian
menentukan rancangan penelitian
yakni pada penelitian ini digunakan
rancangan Acak Lengkap
(RAL).dengan tiga perlakuan dan tiga
kali ulangan.adapun perlakuan dalam
penelitan ini adalah:
A = Perlakuan dengan dosis 3 %
B = Perlakuan dengan dosis 5 %
C = Perlakuan dengan dosis 7 %
Biota yang digunakan dalam penelitian
ini adalah benih lele sangkuriang
(clarias sp) yang berasal dari
mortalitas benih cukup tinggi.
Wibowo 2012 menyatakan bahwa
pakan yang tidak sesuai dengan jenis
dan ukuran standar justru memiliki
efek samping yang berbahaya. Oleh
karena itu perlu adanya penelitian
tentang Pengaruh Pemberian Cacing
Sutera (Tubifex sp), dengan Dosis
yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan
Benih Ikan Lele Sangkuriang (Clarias
sp), Pada Proses Pendederan I di Balai
Pengembangan Budidaya Ikan Air
Tawar (BPBIAT) Provinsi Gorontalo.
METODOLOGI PENELITIAN
pembenihan sejumlah 900 ekor biota
dengan berat 0,001 gr/ekor. Pakan
yang digunakan dalam penelitian ini
adalah cacing sutera (Tubifex sp),
dengan dosis pakan 3%, 5%, dan 7%.
Frekwensi pemberian pakan yang
digunakan yaitu 4x dalam shari.
Hewan uji di tempatkan kedalam
setiap wadah, masing-masing
sebanyak 100 ekor benih lele
sangkuriang. Jumlah wadah yang
digunakan sebanyak 9 buah sesuai
perlakuan, yang telah di isi air dengan
volume air masing-masing 15 liter.
Kemudian di letakkan pada tempat
yang telah di tentukan berdasarkan tata
letak satuan percobaan.
Pemberian pakan dilakukan setiap
hari, dengan frekwensi pemberian
pakan 4x sehari. Pakan alami yang
akan diberikan pada benih lele
sangkuriang (Clarias sp), 4
Pemeliharaan biota uji dilakukan Rancangan percobaan yang digunakan
selama 10 hri, kemudian dilakukan pada penelitian ini adalah Rancangan
pengukuran panjang dan berat tubuh Acak Lengkap (RAL) dengan tiga
ikan lele sangkuriang. Pengukuran perlakuan dan masing-masing tiga kali
panjang dilakukan dengan ulangan, dengan menggunakan rumus
menggunakan penggaris dan sebagai berikut.
penimbangan berat tubuh dengan Y = + ti + eij
menggunakan timbangan. Selain itu Keterangan :
juga dilakukan pengukuran kualitas air Yij : Data hasil pengamatan pada
untuk parameter suhu, kandungan perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
oksigen terlarut dan pH yang : Nilai tengah dari pengamatan
dilakukan dua kali dalam seminggu. ti : Pengaruh aditif dari perlakuan ke-i
Metode yang digunakan adalah eij : Pengaruh galat hasil percobaan
metode eksperimetal. Metode pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j
eksperimental yaitu melakukan Mengetahui pengaruh perlakuan yang
percobaan dan pengamatan pada suatu diuji cobakan maka dilakukan analisis
objek penelitian. Hasil yang diperoleh ragam (ANAVA). Apabila hasil uji
dari percobaan ini yang dimasukan analisis ragam memperlihatkan
dalam pengolahan data. pengaruh yang berbeda nyata antar
Beberapa variabel yang diukur dalam tiap perlakuan, maka dilakukan uji
penelitian ini adalah pertambahan lanjut yaitu Uji Beda Nyata Terkecil
berat dan panjang serta sintasan benih (BNT).
ikan lele sangkuriang (Clarias sp), dan
pengukuran kualitas air.
Laju Pertumbuhan Mutlak
HASIL DAN PEMBAHASAN
Laju pertumbuhan rata rata panjang Tabel 1. Rata-Rata
dan berat mutlak lele sangkuriang Hasil
(Clarias sp), selama 10 hari dengan Pengukuran
menggunakan tiga perlakuan yakni Mutlak
perlakuan A (3%), perlakuan B (5%) Perlakuan
dan perlakuan C (7%) dapat Panjang Berat
ditampilkan pada Tabel 1. 3% 0,050 0,005
5% 0,133 0,006
7% 0,533 0,009