SEMINAR KAJIAN PUSTAKA

P E M A NF A A T A N E K S T R A K D A UN P E P A Y A
SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN DALAM
PAKAN IKAN
ADJI SUGANDA
 
O 271 16 119

Pembimbing
 

Dr. Akbar Marzuki Tahya, S.Pi., M.Si

NIP. 19850619 201803 1 001

JURUSAN AKUAKULTUR
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
2021
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

 Tanaman pepaya  (Carica

papaya L)
 Pemanfaatan
 Experimen Sebelumnya
 Tujuan Kajian Pustaka
 KANDUNGAN NUTRISI DAUN PEPAYA

 Daun papaya merupakan salah  Menurut Khrisna et al. (2008)

satu jenis tanaman yang
memiliki kandungan bahan
kimia seperti senyawa
polifenol, alkaloid karpain,
flavonoid dll. Daun p epaya yang manfaat dalam menstabilakan kadar pH
masih segar atau yang masih
berwarna hijau muda banyak
mengandung enzim p apain
yang dapat memecah protein
atau menghambat laju
pertumbuhan bakteri. Selain
itu, daun pepaya memiliki Anti
Mikroba dan Anti Protiolitik
(Razak, 1996).
menyatakan bahwa bagian tanaman buah
pepaya seperti akar, daun, buah, biji
banyak dimanfaatkan oleh masyarakat
karena kandungannya, dalam dunia
perikanan pohon p epaya pun memiliki
air se dangakan pada daun p epaya
mengandung zat enz im p apain .
 Pada ekspe rimen sebelumnya yang telah
dilakukan Ananda et al. (2015)
menunjukkan bahwa penambahan enzim
papain pada pakan buatan dengan
menggunakan dosis sebesar 0,75%
merupakan dosis yang tepat untuk
menghidrolisis protein yang terkandung
dalam pakan komersildan baik dalam
pertumbuhan ikan patin.
 APLIKASI EKSTRAK DAUN PEPAYA

Pada awal pengaplikasian bahan-bahan alami seperti daun pepaya

di manfaatkan masyarakat sebagai pengobatan penyakit (Muhlisah,
1999). Hal ini di karenakan kandungan pada ekstrak daun pepaya
mengandung Antibiotik Mariyono et al. (2002)
Menurut Adam Haryani et al. (2012)
pengaplikasian ekstrak daun pepaya dapat
menggunakan metode

penyuntikan
perendaman

pencampuran pada
pakan
 LANJUTAN…
Daun pepaya yang di buat menjad i
 . Proses untuk mendapatkan
ekstrak daun pepaya dapat di
lakukan menggunakan
metode infusa atau dengan
cara merebus daun pepaya
Sari et al. (2010).
eksperimen sebelumnya
tepung d an dicampurkan pada
pakan komersil memberi kan
dampa k yang bai k terhadap
pert umbuhan ikan lele. Sel ain itu
pengguna an daun papaya sebagai
obat untuk ikan lele agar ti dak
stress menggunakan
pengapli kasian daun papaya
dengan cara mengisris halus dan
merebus, kemudi an ai r tersebut
tebarkan kedal am kolam d apat
memberikan dampak penenang
yang a mpuh bagi i kan l el e.
Christi anah dan Badirat (2013).
 POTENSI EKSTRAK DAUN PEPAYA

Menurut Khrisna et al.

(2008) menyatakan bahwa
bagian tanaman buah
Penggunaan ekstrak pepaya seperti akar, daun,
daun papaya buah, biji banyak
dimanfaatkan oleh
berpotensi digunakan masyarakat karena
sebagai bahan aktif kandungannya, dalam dunia
yang diuji coba pada perikanan pohon pepaya pun
memiliki manfaat dalam
penyembuhan menstabilakan kadar pH air
penyakit ikan yang sedangakan pada daun
pepaya mengandung zat
terserang Aeromonas enzim papain.
hydrophila,
SIMPULAN

Penggunaan ekstrak daun

pepaya dapat dijadikan
alternative dalam
penyembuhan penyakit
pada ikan karena
mengandung zat penting
didalamnya. Namun
masih perlu adanya kajian
lebih lanjut tentang efek
samping yang mungkin
timbul pada penggunaan
ekstrak daun pepaya.
 Terima kasih
 Dosen Pembimbing
 Dosen Penelaah
 Keluarga Tercinta
 Teman-teman Akuakultur 2016