BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang

Setiap hewan merupakan suatu kombinasi dari berbagai struktur dan sistem
yang menyelenggarakan proses-proses fisiologis yang penting untuk kehidupan hewan
tersebut. Setiap sistem terdiri dari beberapa organ yang masing-masing melakukan
sebagian fungsi tertentu. Misalnya pada sistem pencernaan, mulut berfungsi untuk
mengambil makanan, lambung untuk menyimpan dan mencernakan makanan dan
sebagainya. (Adimiharja & Mulyaningsih, 2013)

Ikan merupakan salah satu jenis hewan vertebrata yang bersifat poikiloterm
(berdarah dingin). Ikan memiliki ciri khas pada tulang belakang, insang dan siripnya
serta tergantung pada air sebagai medium untuk kehidupannya. Ikan memiliki
kemampuan di dalam air untuk bergerak dengan menggunakan sirip untuk menjaga
keseimbangan tubuhnya sehingga tidak tergantung pada arus atau gerakan air yang
disebabkan oleh arah angin.

Sistem pencernaan ikan, di dalam rongga mulut ikan terdapat gigi-gigi dan
lidah. Proses pencernaan makanan dari rongga mulut masuk ke kerongkongan dan
selanjutnya ke lambung, makanan masuk ke usus. Dari usus bermuara cairan empedu
yang membantu proses pencernaan.usus halus, sari-sari makanan diserap dan
selanjutnya diedarkan oleh darah ke seluruh bagian tubuh. Sisa-sisa makanan yang tidak
diserap dikeluarkan melalui anus.

B. Pertanyaan Pengamatan
1. Bagaimana macam organ pada sistem pencernaan dan pernapasan pada ikan?
2. Bagaimana fungsi empedu pada usus ikan?
3. Bagaimana cara identifikasi macam – macam enzim pada sistem pencernaan ikan?
C. Tujuan
1. Untuk mengetahui macam – macam organ pada sistem pencernaan dan pernapasan
pada ikan.
2. Untuk mengetahui fungsi empedu pada usus ikan.
3. Untuk mengidentifikasi macam – macam enzim yang ada pada sistem pencernaan
ikan.
D. Manfaat
1. Agar mengetahui macam – macam organ pada sistem pencernaan dan pernapasan
pada ikan.
2. Agar mengetahui fungsi empedu pada usus ikan.
3. Agar mengetahui macam – macam enzim yang ada pada sistem pencernaan ikan.