BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kehidupan perekonomian indonesi bias di katakana sangat menyedihkan melihat

tingkat kesejahteraan masyarakat sangatlah rendah. Lapangan kerja semakin sempit dan
kemampuan pemerintah untuk menciptakan lapangan pekerjaan sangatlah kecil. Bahkan tidak
sedikit jumlah pengangguran karena semiptnya lapangan pekerjaan, dank arena para
msyarakat masih banyak sekali yang belum mampu menciptakan usaha sendiri.

Salah satu kegiatan yang dapat menjawab tuntutan masyarakat adalah dengan
melakukan suatu USAHA KECIL. Yang diharapkan dengan usaha kecil tersebut dapat
memberikan inspirasi bagi pembaca untuk melakukan suatu usaha yang bersekala kecil.

Dalam menjalankan usaha kecil pembaca dituntut untuk lebih mengembangkan

fikiran fikiran yang kiranya dapat menghasilkan suatu usaha , dan nantinya akan memberikan
keuntungan.

1.2 Tujuan Penulisan Laporan

Berdasarkan uraian dia atas penulis bertujuan agar pembaca dapat terinspirasi dalam
meciptakn lapangan lapangan pekerjaan atau usaha yang dapat menghsilkan laba.

1.3 Profil

Penulis adalah seorang pelajar smk yang mendapatkan tugas untuk melaksanakan
usaha kecil dalam bidang pelajaran kewirausahaan. Penulis memiliki anggota kelompok yang
terdiri atas 4 orang.

1. Amin surhman (ketua kelompok)

2. Fajar kustianto (anggota kelompok)

3. Yeni kusmawati (anggota kelompok)

4. Musrifah (anggota kelompok)

 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 TINJAUAN MASALAH

2.1.1 Usaha Kecil

Usaha kecil adalah kegiatan ekonomi rakyat yang bersekala kecil dan memenuhi
kriteriakekeyaan bersih atau hasil penjualan tahunan serta kepemilikan sebagai mana diatur
dalam Undang –undang No. 9 tahun 1995.

Tujuan utama usaha kecil dicapai dengan cara melakukan kegiatan penyediaan barang
atau jasa yang dibutuhkan masyarakat. Agar tujuan tersebut dapat tercapai secara efisen dan
efektif, maka kegiatan – kegiatan usaha kecil perlu dikelola.

2.1.2 Perencanaan Usaha (planning)

Secar sederhana yang di maksud dengan perencanaan adalah pola perbuatan yang
menggambarkan hal – hal yang harus di kerjakan dan csra mengerjakannya. Perencanaan
usaha merupakn proses pengambilan keputusan yang menjadi dasar atau tindakan yang akan
dating. Dengan demikian perencanaan usaha dalam suatu usaha adalah menentukan terlebih
dahulu tindakan tindakan yang perlu diambil agar dapat mencapai tujuan yang diinginkan.

Perencanaan merupakan proses yang berkesinambungan untuk menetapkan kegiatan

yang diperlukan untuk mencapai tujuan yang di tetapkan.

2.1.3 Faktor-faktor yang harus diperhatiakn dalam derencanaan usaha

Adapun factor yang harus di perhatikan antara lain:

a. Tujuan atau posisi usaha/bisnis yang diinginkan pada waktu mendatang.

b. Adanya keyakian bahwa tujuan yang dikehendaki akan di capai dengan

mempertimbangkan factor factor lingkungan ekstrim yang mungkin terjadi.

c. Adanya keyakinan bahwa perusahaan dapat mengarahkan atau mengorganisasikan

atau melaksanakan tindakan tindakan di masa dating yang di rencanakan untuk
mencapai tujuan tujuan dan sekaligus menghindarkan atau mengatasi kondisi yang
merintangi kemajuan.

d. Suatu pengertian atau pengakuan bahw perubahan yang tidak ada putusnya dan
perkembangan posisi yang tidak di harapkan mengharuskan adanya penilaian kembali
secara tetap.
2.1.4 Pendekatn yang dapat digunakan untuk pengambilan keputusan

Dalm perencanaan usaha kita harus mengambil sebuah keputusan, diman dalam
pengambilan keputusan tersebut dapat dilakukan dengan tiga pendekatan yaitu :

a. Lebih berorientasi pada pendekatan rasional.

b. Lebih berorientsi pada naluri atau insting.

c. Pendekatan kombinsi antara rasio dan naluri.

Pendekatan kombinasi antara rsio dan naluri merupakan caara yang lebih banyak
dipki dalam praktik, karena cara tersebut lebih praktis dan juga lebih cepat .

2.1.5 Panfat perencanan usaha dalam melakukan usaha kecil

Dalm melakukan usaha baik yang bersekala kecil maupun besar perencanan
merupakn hal yang sangat penting untuk memulai suatu kegiatan usaha. Manfaat perencanaan
antara lain;

a. Memudahkan pembuatan program kerja.

b. Memudahkan pelaksanaan kerja.

c. Pelaksanaan akan lebih terarah dan efisien.

d. Sebagai acun dalam pengambilan keputusan.

2.1.6 Hal-hal yang memperbesar peluan keberhasilan.

Agar suatu perencanaan mudah di capia dan dapat memperbesar peluang

keberhasilan dalam berusaha maka perlu diperhatikan hal-hal berikut:

a. Suatu perencanaan harus realistis, artinya dalam membuat rencana tidak boleh yang
muluk dan di dukung oleh keterampilan atau kemampuan dana yang ada.

b. Berpegang teguh pada tujuan, artinya tetap berusaha untuk tidak terlepas dari tujuan
semula.

c. Pertumbuhan rencana harus direncanakan untuk menghindari kesulitan dalam

mengatur penggunaan uang (cash flow).

d. Ikuti perubahan yang tyerjadi, dengan demikian dapat dengan cepat menetapkan
strategi perencanaan berikutnya.
2.1.7 Penyusunan rencana usaha

Dalam penyusunan rencana usaha langkah langkah yang dilakukan adalah sebagai
berikut:

1. Bidang apa yang akan kita usahakan. Kita menentukan bidang usaha ini dengan
berorientasi pada kesempatan atau peluang yang ada. Kejelian memilih peluang
merupakan factor penting dalam menentukan macam kegiatan yang akan dilakukan.
Setelah menentukan peluang kita analisis terlebih dahulu dan di sesuaikan dengan
kemampuan kita untuk mengusahakannya.

2. Usaha apa yang sebaiknya kita lakukan. Setelah diputuskan bidang kegiatan apa yang
akan di usahakan kita menentukan bagian dari bidang usaha tersebut. Misalnya bidang
usaha yang dipilih adalah perdagangan.

3. Bagaimana proses dan strategi yang harus dilakukan ?

4. Memilih lokasi. Memilih lokasi harus mengacu pada kedekatan dan kemudahan
dengan pembeli. Pemilihan lokasi dipengaruhi oleh hal-hal berikut.

a. Banyaknya pembeli.

b. Arus lalu lintas tempat kemungkina pembeli dapat berhenti.

c. Dekat dengan usaha-usaha yang menjual kebutuhan pokok masyarakat.

d. Dekat dengan fasilitas transportasi umum.

e. Lokasi mudah di capai.

f. Mudah mendapatkan tenaga usaha yang sesuai.

g. Tingkat upah yang memadai.

h. Keadaan penduduk.

i. Usaha yang telah ada.

j. Dukungan dari pemerintah daerah.

5. Tempat usaha. Lahan sesuai dengan rencana, kamanan dan kenyamanan lingkungan
yang terjamin

6. Perlengkapan usaha. Perlengkapan usaha harus di tetapkan jenis, jumlah dan

kualitasnya, selain bahan bakar dan sumber daya manusianya. Perlengkapan dan alat
usaha akan menentukan produk yang dihasilkan.

7. Penggunaan sumber daya manusis (SDM). Perlu diperhatikan kesedian tenaga kerja di
daerah tersebut yang meliputi kemapuan dalam kualitas dan kuantitas sehingga dapat
dipat diperoleh tenaga kerja yang memadai dengan upah relative mudah.
 8. Menentukan saluran distribusi. Distribusi menyangkut bagaiman barang supaya dapat
dikonsumsi konsumen. Dalam hal ini perlu dipertimbangkan hal-hal sebagai berikut.

a. Setiap mata rantai distribusi akan menambah biaya.

b. Berpengaruh pada kemasan atau jenis alat angkut yang akn digunakan untuk
menentukan system distribusi.

1. Barang apa yang akan dijual, sifatnya cepat rusak atau/tidak, harga dapat
terjangkau/tidak.

2. Jenisnyta disukai konsumen/tidak dan ukurnnya berapa.

3. Siapa konsumen barang tersebut. Usia anak-anak,dewas, orang tua dan lain
lain.

4. Tingkat penghasilan konsumen, lembaga yang mengonsumsi dan

sebagainya.

c. Dimana pembeli atau konsumen berada?

d. Cara penjualan, langsung atau tidak langsung.

e. Tempat penjualan melalui pasar, took, warung, dan sebagainya.

f. Banyaknya orang-orang yang membantu dalm melakukan penjualan.

9. Menentukan alur produksi. Alur produksi untuk usaha kecil dalam penggunaan
peralatan disesuaikan dengan jumlah, jenis, dan klasifikasinya.

a. Membuat alur produksi, mulai dari persiapan bahan baku, proses produksi, finishing ,
dan pengiriman barang kepada pembeli.

b. Menetapkan pekerjaan yang harus dilakukan dalam setiap tahapan dalam alur terebut.

Perincian pekerjaan yang hasus dilakukan misalnya;

a. Tahap persiapan proses produksi, kemudian pemasaran.

b. Setiap tahap dibuat dengan tta ruang (plan lay out) sehingga proses kerja akan lebih
akurat dan rinci.

10. Rencana pemsaran. Rencan pemasaran adalah bagai mana cara memenuhi suatu
kebutuhan pembeli. Kegiatan pemasaran sangat berpengaruh pada keberhasilan usaha.
Oleh karna itu diperlukan strategi yang tepat dalam pemasaran. Adapun rencan yang
dapat dilakukan dalam pemasaran ;

a. Melakukan surfe pasar dan meneliti hasil surfe yang dilakukan tersebut.

b. Mengenal persaingan yang dihadapi, perhatikan siapa pesaing kita, berpa lam mereka
telah berusaha dan berapa persen mereka menguasai pasar.
 11. Rencana perluasan. Hal-hal yang diperhatikan dalam rencana perluasan adalah
kemungkinan laku atau tidaknya, barang yang akan kita jual di daerah tersebut, berapa
banyak konsumen yang membutuhkannya, derta pertimbangan biaya yang akan
dikeluarkan dalm rangka perluasan usah tersebut.

12. Perncanaan biaya. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menyusun perencanaan
biaya (anggaran) adalah;

a. Rincian harga tetap, misalnya tanah, peralatan, dan bangunan yang akan kita butuhkan
dalm menjalankan suatu usaha, dariman adiperoleh dan berapa harganya.

b. Berapa banyak dana yang kita butuhkan untuk modl kerja, yaitu modal untuk
mengolah bahan baku menjadi barang jadi. Atau bila kita bergerak dalam bidang
perdagangan, yaitu dana yang kita butuhkan untuk membeli dari pemasok, termasuk
di dalamnya gaji pegawai, sewa tempat sert biaya lainnya.

c. Berapa total biaya yang kita butuhkan untuk daoat menjalankan isaha yang akan kita
kelola.

d. Dariman kita memperoleh dana yang kita butuhkan tersebut.

13. Perencaan harga pokok dan harga jual.Hal ini sangat penting agar konsumen mampu
membeli barang yang kita tawarka. Hal yang harus dipertimbangkan antara lain;
biaya-biay usaha , besarnya keuntungan yang mungkin diperoleh dan daya beli
konsumen serta perusahaan pesaing.

Rumus yang dapat digunakan untuk menentukan harga jual yaitu :

Rounded Rectangle: HARGA JUAL= HARGA POKOK + LABA

2.2 PELAKSANAAN PRAKTIK USAHA KECIL

2.2.1 Penyusunan rencana usaha (planning)

a. pemilihan bidang usaha: bidang ; perdagangan (menjual makanan ringan).

b. Usaha yang dilakukan Membuat kripik pisang.

c. Strategi penjualan :Strategi yang kami gunkan adalah dengan menawarkan barang
yang kami jual kepada konsumen.

d. Lokasi usaha :Lokasi usaha yang kami pilih adalah lingkungan SMKN 1 Tapung.

e. Tempat usaha :Tempat usaha ; ruangan XII AKUNTANSI.

 f. Perlengkapan usaha. : Alat alat yang digunakan pada proses pembuatan sampai
dengan penjualan antara lain: 2 panic (wajan), 3 buah ember, 4 buah pisau, 1 pasang
kompor gas, 2 pisau khusus pemotong pisang, 2 buah wadah (baskom), 2 buah spatula
(sutil), 2 buah peniris, 1 alat perekat plastic .

g. Sumber daya manusia (SDM).

Sumberdaya manusia meliputi tenaga kerja pada proses pembuatan dan pemasaran,
sumber daya manusianya terdiri atas seluruh personil kelompok sling bekerja sama dalam
pembuatan produk dan pemasaran.

h. Alur produksi

Menyiapkan bahan bahan yang akan digunakan, yaitu;

 1 tandan buah pisang mentah

 1 bungkus kapur sirih

 Minyak goreng secukupnya

 Royko (penyedap rasa)

 Gula pasir

 Asam jawa

 Air bersih

Menyiapkan alat atal yang dibutuhkan ;

2 panic (wajan), 3 buah ember, 4 buah pisau, 1 pasang kompor gas, 2 pisau khusus
pemotong pisang, 2 buah wadah (baskom), 2 buah spatula (sutil), 2 buah peniris, 1 alat
perekat plastic .

Proses pembuatan kripik pisang;

1. Pertama-tama, campur dan larutkan kapur sirih ke dalam air

2. Kupas buah pisang . Rendam selama lebih kurang 15 menit ke dalam larutan air
kapur.

3. Setelah merendamnya, angkat dan cuci irisan pisang hingga bersih lalu tiriskan.

4. Panaskan minyak goreng.

5. Masukan pisang sambil di iris tipis menggunakan pisau khususa kedalam wajan yang
berisi minyak, tujuannya adalah agar pisang tidak berubah warna.

6. Goreng hingga matang dan renyah.

 7. Pada saat menggoreng untuk menambah rasa gurih tambahkan royko (penyedap rasa)
yang telah di larutkan dengan air panas sesua selera. Jika menginginkan rasa asin
gurih.

8. Detelah rasanya pisang cukup matang dan warna menguning, angkat pisang dan
tiriskan terlebih dahulu agar minyak hilang.

9. Jika anda menginginkan rasa manis gurih, setelah pisang ditiriskan anda dapat
membuat bumbu manis dengan cara , masukan sedikit airpada wajan panaskan di atas
api kecil, setelah mendidih masukan gula pasir sesuai selera, masukan asam jawa,
aduk hingga adonaan sedikit menental, matikan api dan campurkan kripik pisang yang
telah ditirskan hingga rata, kemudian biarkan bumbu manis mongering.

10. Setelah dingin kripik asin & manis, kripik siap di kemas.

i. pemasaran.

Pemasaran akan dilakukan dengan menawarkan produk pada seluruh guru dan siswa.
Dengan saling membagi tugas antara anggota kelompok, agar mempercepat dalam proses
pemasarannya.

j. Pembiayaan

Pembiayan yang di gunakan pada proses produksi yaitu ;

1. Biaya peralatan = gratis

2. Dana yang digunakan untuk menolah bahan baku.

· Minyak goreng 2 kg 23.000

· Margarine 1 bks 6.000

· Royko 12 bks 5.000

· Gula pasir ½ kg 7.000

· Asam jawa 1 bks 2.000

· Gas 16.000

· Kapur sirih 2 bks 1.000

· Pisang 1 tandan 40.000

Total biaya produksi Rp.100.000

3. Modal :Modal yang digunakan diperoleh dari iuran anggota kelompok masing masing
Rp.25.000/ orang. Total iuran ( modal) Rp.100.000,.

4. Jumlah produk yang dihasilkan : Produk yang dapt dihasilkan 160 bungkus.
 5. Laba yang di harapkan : Laba yang diharapkan adalah Rp.60.000

6. Harga pokok = modal/ jumlah produk

=Rp.100.000/160 bks

=Rp.625

7. Harga jual : Harga jual yang kami sepakati adalah 1000/ bks.

8. Laba yang diperoleh = Harga jual x jumlah prduk = laba bruto

(1000 x 160 bks = 160.000)

· Laba bruto – modal = laba neto

(160.000 – 100.000 = 60.000)

Total uang yang diterima anggota setelah di tambah laba dengan iuran = 25.000 +
15.000 = Rp. 40.000/orang

2.3 MASALAH YANG DIHADAPI

Adapun masalah yang dihadapi selama melakukan usaha antara lain;

1. Pada saat mengupas pisang pisau yang sedang di gunakan patah.

2. Pisau khusus pemotong pisang masuk kedalam wajan panas sampai tidak bias
digunakan kembali.

3. Karena kurang teliti kripik yang sedang di goreng gosong.

4. Kehabisan bahan bakar di tengah pembuatan.

5. Ada konsumen yang tidak jujur.

2.4 CARA PENYELESAIAN MASALAH

1. Mencari penggati pisau yang patah, pinjam tetangga.

2. Mencari penggati pisau yang patah, pinjam tetangga.

3. berhati hati dan focus pada saat menggoreng, agar tidak gosong.

4. membeli bahan bakar.

 BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

Demikian lah uraian hasil usaha yang dapat kami laporkan, kesimpulan yang dapat
saya ambil adalah usaha kecil sangat membantu perekonomian rakyat, namun usaha tersebut
harus yang unik dan kreatif agar dapat menarik konsumen, usaha kecil harusa dilakukan
dengan kerja keras dan kemauan keras.

4.1. Saran

Adapun saran yang dapat kami sarankan diantaranya adalah :

1. Teruslah berusaha jangan pernah putus asa.

2. Giat dan tekunlah dalam melakukan suatu usaha apapun itu.

3. Agar usaha kita tetap lancar ikutilah perkembangan rkyat agar produk yang kita
ciptakan tidak ketinggalan mode.

4. Kejasama dan kritik orang harap sealau di terima karena itu membangun jiwa kita.