Pengujian Kapasitas Pengikatan Asam Empedu atau Kolesterol Secara in vitro

Pengujian ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan suatu sampel untuk mengikat asam
empedu atau kolesterol yang terdapat dalam tubuh. Semakin rendah kadar asam empedu atau
kolesterol yang terdapat pada supernatan hasil inkubasi, maka kemampuan pengikatan
sampel untuk mengikat asam empedu atau kolesterol makin bagus.

Cara uji :
Sampel uji diinkubasi bersamaan dengan sejumlah asam empedu atau kolesterol, selama
inkubasi ditambahkan enzim-enzim pencernaan supaya menyerupai kondisi pencernaan.
Kemudian dilakukan sentrifugasi dan selanjutnya diukur kadar asam empedu atau kolesterol
pada bagian supernatan. Kadar asam empedu atau kolesterol yang terdapat pada supernatan
menunjukkan kemampuan sampel uji mengikat asam empedu atau kolesterol. Kadar asam
empedu atau kolesterol dapat diukur dengan menggunakan kit pereaksi.