Sereh Sangat Menyehatkan

Desember 14th, 2011 — Makanan Tagged manfaat Sereh

Serai atau sereh adalah tumbuhan anggota suku rumput-rumputan
yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu dapur untuk
mengharumkan makanan atau ramuan pengusir nyamuk. Tetapi,
tahukah Anda bahwa di balik baunya yang harum, tanaman yang
bernama latin Andropogon nardus ini juga menyimpan beragam
manfaat medis dan kesehatan?

Penelitian menunjukkan, daun sereh memiliki kandungan zat anti-

mikroba dan anti-bakteri. Kandungan tersebut berguna khususnya
dalam mengobati infeksi pada lambung, usus, saluran kemih dan
luka. Sereh juga diketahui berkhasit sebagai diuretik, pereda kejang
dan antirematik.

Beberapa orang percaya bahwa sereh dapat membantu

menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti tifus, infeksi kulit,
keracunan makanan dan bau badan. Selain itu, kandungan senyawa
analgesik pada minyak sereh dapat membantu menghilangkan rasa
sakit akibat sakit kepala, nyeri sendi dan nyeri otot.

Bukan hanya itu saja, sereh juga memiliki sifat anti-piretik yang
bermanfaat dalam menurunkan panas. Oleh karena itu, sereh
sangat baik diberikan untuk orang yang sedang mengalami demam.

Dalam buku Herbal Indonesia Berkhasiat disebutkan bahwa daun

sereh mengandung minyak atsiri yang terdiri dari sitrat, sitronelol,
a-pinen, kamfen, sabinen, mirsen, felandren beta, p-simen,
limonen, cis-osimen, terpinol, sitronelal, borneol, terpinen -4-ol, a-
terpineol, geraniol, farnesol, metilheptenon, n-desialdehida,
dipenten, metil heptanenon, bornilasetat, geranilformat, terpinil
astet, sitronil asetat, geranil asetat, beta-elemen, beta-kariofilen,
beta-bergamoten, trans-metilsoeugenol, beta-kadinen, elemol, dan
kariofilen oksida. Senyawa lain adalah geranial, geranil butirat,
lomonen, eugenol dan metileugenol.
Salah satu resep sederhana pemanfaatan sereh adalah dengan cara
merebusnya untuk membantu mengatasi gejala batuk. Sebanyak 5
gram akar sereh dicuci dan direbus dengan 1 gelas air selama 15
menit. Lalu minumlah air rebusan sereh tersebut dua kali sehari
masing-masing 1/2 gelas pagi dan sore.

http://blogdokterindonesia.blogdetik.com/