SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) MENGENAI

NUTRISI IBU HAMIL DI BALAI DESA GEMANTAR, SELOGIRI

Topik : Nutrisi pada Ibu Menyusui

Sasaran : Ibu Hamil dan Ibu Menyusui di Desa Gemantar
Waktu : 25-30 menit
Tempat : Balai Desa Gemantar
Hari/Tanggal : Senin, 7 Mei 2018
Penyaji : Mahasiswa Poltekkes Surakarta Jurusan Keperawatan

I. Tujuan Instruksional Umum

Setelah proses penyuluhan kesehatan siswi SMA N 2 Wonogiri diharapkan
mengerti tentang pengertian, manfaat gizi , karakteristiik makanan, dan kebutuhan
gizi ibu menyusui.
II. Tujuan Instruksional Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan penduduk lansia di Desa Jonggrangan, peserta
diharapkan mampu :
a. Menyebutkan pengertian nutrisi ibu menyusui
b. Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu menyusui
c. Menyebutkan karakteristik makanan bagi ibu menyusui
d. Menyebutkan kebutuhan nutrisi ibu menyusui
III. Materi Penyuluhan
a. Pengertian nutrisi ibu menyusui
b. Manfaat gizi bagi ibu menyusui
c. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui
d. Kebutuhan nutrisi ibu menyusui
IV. Metode
a. Seminar
b. Diskusi tanya jawab
V. Media
a. Power point
b. Leafleat
VI. Pelaksanaan Pendidikan Kesehatan
No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta
1 5 menit Pembukaan:
1. Memperkenalkan diri Menyambut salam
dan mendengarkan
2. Menjelaskan tujuan dari Mendengarkan
penyuluhan.
3. Melakukan kontrak waktu. Mendengarkan
4. Menyebutkan materi pe-nyuluhan Mendengarkan
yang akan diberi kan
2 15 menit Pelaksanaan :
1. Menjelaskan pengertian, klasifikasi Memperhatikan
tanda-tanda dan gejala, faktor
penyebab dan pencegahan kanker
serviks.
2. Memberikan kesempatan peserta
untuk bertanya Memperhatikan
dan bertanya

3 5 menit Evaluasi :
Menanyakan pada peserta tentang materi Menjawab
yang diberikan dan reinforcement kepada pertanyaan dan
peserta bila dapat men- jawab & menjelaskan
menjelaskan kembali pertanyaan/materi.
4 5 menit Terminasi :
1. Mengucapkan terimakasih kepada
peserta
2. Mengucapkan salam.
VII. Evaluasi
a. Peserta dapat menyebutkan pengertian nutrisi ibu menyusui
b. Peserta dapat menyebutkan manfaat gizi bagi ibu menyusui
c. Peserta dapat menyebutkan karakteristik makanan bagi ibu menyusui
d. Peserta dapat menyebutkan kebutuhan nutrisi ibu menyusui
 MATERI PENYULUHAN

1. Pengertian Nutrisi Ibu Menyusui

Nutrisi adalah zat-zat makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk melakukan
fungsinya, yaitu menghasilkan energy membangun dan memelihara jaringan serta
mengatur dari: karbohidrat, protein, vitamin, lemak, mineral dan air.
Nutrisi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat-zat gizi yang
dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI
sebagai makanan bayi.
2. Manfaat Nutrisi bagi Ibu Menyusui
a. Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi
b. Untuk pemulihan kesehatan bagi ibu setelah melahirkan
c. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan.
d. Meningkatkan pertahanan tubuh ibu selama proses pemulihan.
e. Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan
metabolisme (proses pembakaran)

3. Karakteristik Makanan Bagi Ibu Menyusui

a. Makanan seimbang kalori, protein dan karbohidrat.
b. Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil.
c. Kebutuhan air lebih banyak, setiap harinya lebih dari 6 gelas.
d. Makanan mengandung bayak sayuran hijau, untuk meningkatkan produksi ASI.

4. Kebutuhan Nutrisi Ibu Menyusui

a. Kalori
Selama menyusui proporsional dengan jumlah air susu ibu yang dihasilkan akan
lebih tinggi selama menyusui dibanding selama hamil. Rata-rata kandungan kalori
ASI yang dihasilkan ibu dengan nutrisi baik adalah 70 kalori/100 ml, dan kira-kira 85
kalori diperlukan oleh ibu untuk tiap 100 ml yang dihasilkan.
Rata-rata ibu menggunakan kira-kira 640 kalori/hari untuk 6 bulan pertama dan
510 kalori/hari selama 6 bulan kedua untuk menghasilkan jumlah susu normal. Rata-
rata ibu harus mengkonsumsi 2300-2700 kalori ketika menyusui.

b. Protein
Menurut Arisman(2004) setiap 100 cc ASI mengandung 1,2 gram protein,
sehingga selam menyusui, ibu membeutuhkan tambahan protein sebanyak 20 gram
per hari. Meningkatnya kebutuhan protein ini, selain untuk membentuk protein susu
juga di butuhkan untuk sistesis hormone yang dibutuhkan dalam produksi ASI
(Prolaktin) dan hormone yang mengeluarkan ASI (Oksitosin).
Pemenuhan kebutuhan protein yang meningkat dapat dipenuhi dengan cara
menambah satu potong lagi makanan sumber protein yang biasa dikonsumsi. Sumber
protein ini dapat diperoleh dari ikan, daging ayam, daging sapi, telur ,susu, dan juga
tahu, tempe, serta kacang-kacangan. Jika kebutuhan protein tidak terpenuhi dari
makanan maka protein diambil dari protein ibu yang berada di otot. Hal ini
 mengakibatkan ibu menjadi kurus dan setelah menyusui akan merasa lapar. Nutrisi
lain yang diperlukan selama laktasi adalah cairan. Dianjurkan ibu menyusui minum 2-
3 liter air per hari, dalam bentuk air putih, susu, dan jus buah.

c. Vitamin
1) Vitamin A dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi hati, sayuran hijau tua atau
sayuran berwarna kuning.
2) Vitamin D diperoleh dari sinar matahari, sehingga disarankan ibu rajin berjemur
bersama bayinya di pagi ghari.
3) Vitamin C dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi buah-buahan. Konsumsi ini
tidak perlu terlalu berlebihan karean kelebihannya akan dibuang melalui urine.
4) Vitamin B dibutuhkaqn bayi sebagai regulaor terjadinya metabolisme tubuh dan
menghasilkan energy bagi pertumbuhannya. Kebutuhan vitamin B dapat dipenuhi
bayi melalui ASI, oleh karena itu perlu mengkonsumsi sayuran hijau tua dan
daging yang cukup mengandung vitamin B.
 SATUAN ACARA PENYULUHAN ( SAP )
NUTRISI PADA IBU MENYUSUI
DI BALAI DESA GEMANTAR

Dosen Pembimbing : Siti Handayani SST., MKes

Disusun Oleh
Nama : Arsita Tedjaningtyas
Nim : P27220016 057
Kelas : 2B D-III Keperawatan

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SURAKARTA

JURUSAN D – III KEPERAWATAN