Bandeng Presto Kremesan

30 menit
4
Balikpapan
Lauk pauk

Recook resep mb fitri, enak, cepet. Pas bgt bwt menu sahur nanti nih

Bahan-bahan
1. 2 ekor bandeng presto, potong jadi 4
2. 8 sdm tepung tapioka
3. 1 sdm tepung beras
4. 2 siung bawang putih,haluskan
5. 1 sdt garam
6. 1 butir kuning telur
7. 250 ml air
8. secukupnya Minyak goreng

Langkah
1. Goreng bandeng sampai kuning kecoklatan.angkat.tiriskan

  Campur tepung tapioka,tepung beras, kuning telur,bawang putih dan air.aduk sampai
rata. Panaskan wajan dan minyak. Ambil adonan menggunakan tangan, ambil 3-4genggam,
cipratkan pelan prlan ke dalam wajan dg jarak kurleb 20-25cm. Biarkan sebentar sampai
lingkaran kremesan agk kokoh, lipat jd dua kemudian biarkan hingga warnanya
kekuningan.angkat. Sajikan di atas bandeng. Nikmati dengan sambal sesuai selera