Tabel 1.

Hasil Pengamatan Sari Kedelai

Kel Warna Aroma Rasa Konsistensi Gambar

Putih Khas sari Sari kedelai, Encer agak

2B
gading kedelai manis kasar

Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2015.

Tabel 2. Hasil Pengamatan Saus Tomat

Kel Warna Aroma Rasa Konsistensi Gambar

Manis, Kental sedikit

3B Merah tua Asam+
asam++ cair

Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2015.

Tabel 3. Hasil Pengamatan Saus Cabai

Kel Warna Aroma Rasa Konsistensi Gambar

Pedas Kental sedikit

1B Merah Pedas cabai
manis cair

Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2015.

Tabel 4. Hasil Pengamatan Bumbu Gado-Gado

Kel Warna Aroma Rasa Konsistensi Gambar

Khas Gurih sedikit Kental sedikit

5B Coklat muda
kacang pedas kasar

Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2015.

Tabel 5. Hasil Pengamatan Pembuatan Pasta (Penne dan Fusilli)

Kel Warna Aroma Rasa Tekstur Gambar
Sebagian
kering,
Amis Tawar
4B Kuning muda sebagian ½
telur sedikit gurih
kering, agak
keras
Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2015.