PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL

PROGRAM

MIE KELAPA MUDA (MIEKAMU)

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Alvin Fahmi Baihaki (165040107111103)

Angkatan 2016
Erik Sugistiono (165040107111110)
Angkatan 2016
Taufiq Kurrahman (165040107111117)
Angkatan 2016
Dio Nanda Haried (165040200111151)
Angkatan 2016
Velly Akhiriani (2017201802002)
Angkatan 2016

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

1
 MALANG

2018

PENGEHAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :MIEKAMU (Mie Kelapa Muda)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Alvin Fahmi Baihaki
b. NIM : 165040107111103
c. Progran Study : Agribisnis
d. Perguruan Tinggi : UNIVERSITAS BRAWIJAYA

e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Bengkulu, 081938315344

f. Alamat Email : alvinfahmi97@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan / Penulis: 5 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 10.750.000
b. Sumber Lain (sebutkan...) :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : Maret 2018 – Agustus 2018

Malang, 07 Februari 2018

Menyetujui
Wakil/Pembantu dekan Ketua Pelaksa Kegiatan,
Ketua Jurusan/Depertemen/Program Studi
Pembibimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

( ) (Alvin FahmiBaihaki)
NIP/NIK NIM. 165040107111103

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

( ) ( )

2
NIP/NIK NIP/NIK

DAFTAR ISI

PENGEHAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN.........................................ii

DAFTAR ISI....................................................................................................................iii
DAFTAR TABEL............................................................................................................iv
RINGKASAN...................................................................................................................v
BAB 1. PENDAHULUAN................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.........................................................................................................1
1.2 Alasan memilih bisnis Miekamu..............................................................................1
1.3 Identifikasi peluang Usaha.......................................................................................2
1.4 Persoalan masyarakat...............................................................................................2
1.5 Luaran dan manfaat..................................................................................................4
BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA....................................................5
2.1 Kondisi lingkungan................................................................................................5
2.2. Sumber Daya dan Bahan Baku...............................................................................5
2.3. Lokasi Usaha..........................................................................................................5
2.4. Peluang Pasar.........................................................................................................5
2.5. Strategi Pemasaran yang diharapkan......................................................................6
BAB III. METODE PELAKSANAAN DAN ANALISIS SWOT..................................7
3.1. Persiapan Bahan Baku, Peralatan dan Tempat Pemasaran......................................7
3.2. Uji Coba Pembuatan...............................................................................................7
3.3. Cara Pembuatan.....................................................................................................7
3.4. Promosi dan Pemasaran Produk.............................................................................8
3.5. Pembuatan dan penyerahan Laporan akhir.............................................................8
3.6. Analisis SWOT.......................................................................................................8
3.6.1.Strength (Kekuatan)..........................................................................................8
3.6.2.Weakness (Kelemahan).....................................................................................9
3.6.3.Opportunity (Peluang).......................................................................................9
3.6.4.Threath (Hambatan)..........................................................................................9
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.............................................................10
4.1 Anggaran Biaya......................................................................................................10
4.2 Jadwal Pelaksanaan Kegiatan.................................................................................12
LAMPIRAN...................................................................................................................13

3
 LAMPIRAN IDENTITAS DIRI..................................................................................13
LAMPIRAN DOKUMENTASI KEGITAN.................................................................19

DAFTAR TABEL
Tabel 1. Biaya Variabel/bulan...........................................................................................10
Tabel 2. Biaya Tetap.........................................................................................................10
Tabel 3. Ringkasan Anggaran Biaya.................................................................................11
Tabel 4. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan.............................................................................12

4
 RINGKASAN
Alasan yang mendasari pembuatan Mie adalah makanan alternatif
pengganti beras yang banyak dikonsumsi masyarakat. Mie menjadi populer
dikalangan masyarakat karena harganya murah dan cara pengolahan sekaligus
penyajiannya sederhana. Mie banyak mengandung karbohidrat, yang banyak
menyumbang energi pada tubuh sehingga mie dapat dijadikan sebagai
makanan pengganti nasi. Penggunaan mie di Indonesia sebagai bahan baku
pembuatan soto mie (Bogor), taoge goreng (Jawa Barat), mie telor
(Palembang), mie juhi (Betawi), mie goreng, mie pangsit, mie ayam dan ifumi
(Astawan, 2008).

Bahan baku pembuatan mie adalah tepung terigu, sehingga hal ini
menambah jumlah impor tepung terigu. Penggunaan tepung terigu terus
mengalami peningkatan, sehingga tahun 2011 impor tepung terigu mencapai
638.863,48 ton ,di sisi lain penulis membahas tentang Kelapa Muda, Kelapa
Muda merupakan salah satu komoditi yang dimiliki Indonesia. Kelapa secara
alami tumbuh di pantai dan pohonnya mencapai ketinggian 30 meter. Ia
berasal dari pesisir Samudera Hindia, namun kini telah tersebar di seluruh
daerah tropika. Tumbuhan ini dapat tumbuh hingga ketinggian 1000 m dari
permukaan laut, namun akan mengalami pelambatan pertumbuhan. Hanya saja
Kelapa Muda belum termanfaatkan secara maksimal dalam pemanfaatanya
menjadi produk kuliner es kelapa muda (es degan). Es degan yang ada saat ini
masih bersifat konvensional dan hanya dipandang bagi kalangan menengah ke
bawah. Tidak sedikit yang menganggap es degan yang ada sekarang masih
terkesan jorok.selain itu kelapa muda memiliki khasiat yang beragam dari
anti-bakteri yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan
melawan infeksi virus seperti flu, kesehatan kulit, Baik untuk pencernaan dan
bayak lagi. Dengan alasan itu penulis ingin menghilangkan prospek jorok dan
mengembangkan produk unik dan tentunya bergizi plus ramah di kantong.
Mie kamu “mie kelapa muda” merupakan produk olahan yang di kembangkan
dan di buat dari campuran bahan pembuat mie dan kelapa muda yang
menghasilkan mie kamu yang unik dan sangat menarik

5
6
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Mie adalah makanan alternatif pengganti beras yang banyak dikonsumsi
masyarakat. Mie menjadi populer dikalangan masyarakat karena harganya
murah dan cara pengolahan sekaligus penyajiannya sederhana. Mie banyak
mengandung karbohidrat, yang banyak menyumbang energi pada tubuh
sehingga mie dapat dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Penggunaan
mie di Indonesia sebagai bahan baku pembuatan soto mie (Bogor), taoge
goreng (Jawa Barat), mie telor (Palembang), mie juhi (Betawi), mie goreng,
mie pangsit, mie ayam dan ifumi (Astawan, 2008).

Bahan baku pembuatan mie adalah tepung terigu, sehingga hal ini
menambah jumlah impor tepung terigu. Penggunaan tepung terigu terus
mengalami peningkatan, sehingga tahun 2011 impor tepung terigu mencapai
638.863,48 ton ,di sisi lain penulis membahas tentang Kelapa Muda, Kelapa
Muda merupakan salah satu komoditi yang dimiliki Indonesia. Kelapa secara
alami tumbuh di pantai dan pohonnya mencapai ketinggian 30 meter. Ia
berasal dari pesisir Samudera Hindia, namun kini telah tersebar di seluruh
daerah tropika. Kenapa Kelapa muda? ,karena penggunaan kelapa muda
sebagai campuran tidak lain ialah kelapa muda mengandung banyak sekali
vitamin dan mineral, dan persebaran kelapa muda di indonesia sangatlah luas
dan membuat nilai tambah dari kelapa muda itu sendiri.
1.2 Alasan memilih bisnis Miekamu
Mie kamu “mie kelapa muda” merupakan produk olahan yang di
kembangkan dan di buat dari campuran bahan pembuat mie dan kelapa muda
yang menghasilkan mie kamu, kenapa memilih bisnis tersebut? Karena dalam
aspek pasar, daerah malang masih belum ada jenis mie tersebut dan tingginya
permintaan atau konsumsi dari mie tersebut, selain itu, meninjau dari aspek
lainnya, penggunaan kelapa muda sebagai campuran tidak lain ialah kelapa
muda mengandung banyak sekali vitamin dan mineral, dan persebaran kelapa
muda di indonesia sangatlah luas. Dari pernyataan di atas, “unik dan tingginya
permintaan peminat mie” menjadi motivasi untuk membuat produk Mie kamu
tersebut.

1
1.3 Identifikasi peluang Usaha
A. Potensi Pasar
Potensi dasar dalam pengembangan usaha untuk meningkatkan pasar yaitu:
1) Konsumen Internal (karyawan), ketersediaan konsumen internal cukup
banyak, yaitu berasal dari kalangan mahasiswa dan masyarakat umum.
2) Konsumen Eksternal (pembeli), sasaran pasar awal kami adalah
mahasiswa, pegawai, dan masyarakat umum di daerah Malang.
Berdasarkan pengamatan kami, daya beli konsumen tersebut sangat
tinggi, dan respon pasar terhadap produk baru sangat positif.
B. Daya Jual
Kelebihan Miekamu adalah sebagai produk yang praktis, unik, inovatif,
sesuai lidah konsumen Indonesia yang suka mengkonsumsi mie, dan dapat
menjadi solusi alternatif bagi konsumen, sehingga produk ini memiliki daya
jual tinggi.
C. Potensi Pengembangan usaha
Potensi dasarpengembangan daya pasar dalam daya tarik konsumen
terhadap produk yaitu:
1) Daya beli konsumen yang tinggi terhadap produk unik dan menarik.
2) Optimalisasi pemanfaatan bahan pokok berupa beras lokal menjadi produk
yang inovatif.
3) Menghasilkan profit tinggi dengan teknologi sederhana.
4) Menciptakan lapangan kerja baru yang menjanjikan.

1.4 Persoalan masyarakat

Setiap konsumen melakukan pembelian terhadap produk-produk tertentu
dengan harapan mengenai apa yang akan dilakukan oleh produk ketika
digunakan dan kepuasan merupakan hasil yang diharapkan. Respon atau
tanggapan dari konsumen setelah mengkonsumsi produk miekamu, banyak
dipengaruhi oleh karakteristik dari tiap konsumen yang bersangkutan.
Konsumen yang memiliki karakteristik berpendapatan tinggi, usia muda, dan
berpendidikan tinggi akan mempunyai respon yang berbeda dengan konsumen
yang karakteristiknya berpendapatan rendah, usia tua, dan berpendidikan
rendah, walaupun menilai suatu benda yang sama.Konsumen yang tidak puas
akan suatu produk akan memberikan responnya dalam tiga kategori:
1. Respon suara, misalnya minta ganti rugi dari penjual

2
 2. Respon pribadi, misalnya komunikasi lisan yang negatif kepada orang
lain mengenai kekurangan produk tersebut.
3. Respon pihak ke tiga, misalnya mengambil tindakan hukum.
Cara-cara berikut ini banyak digunakan untuk mengukur kepuasan
pelanggan:
1. Sistem Keluhan dan Saran
Organisasi yang berwawasan pelanggan akan membuat mudah
pelanggannya memberikan saran atau keluhan.
2. Survey kepuasan pelanggan
Perusahaan tidak dapat beranggapan bahwa sistem keluhan dan saran
dapat menggambarkan secara lengkap kepuasan dan kekecewaan
pelanggan. Perusahaan yang responsif mengukur kepuasan pelanggan
dengan mengadakan survey berkala. Perusahaan mengirimkan daftar
pertanyaan atau menelpon suatu kelompok dari pembeli mereka untuk
mengetahui tanggapan dan perasaan mereka terhadap berbagai aspek
kinerja perusahaan. Perusahaan juga menanyakan pendapat pembeli
terhadap kinerja pesaingnya. Konsep kepuasan pelanggan merupakan
konsep mendasar dalam pemasaran sejak strategi pemasaran diarahkan
untuk memuaskan kebutuhan dan keinginan pelanggan.
Kepuasan konsumen adalah tingkat perasaan konsumen setelah
membandingkan dengan harapannya. Seorang pelanggan jika merasa puas
dengan nilai yang diberikan oleh produk atau jasa maka sangat besar
kemungkinannya untuk menjadi pelanggan dalam waku yang lama (Engel
1994).
Mie secara umum adalah sejenis produk makanan yang bahan baku
utamanya berasal dari tepung terigu, tepung beras dan lainnya yang diolah
dengan merebus air panas untuk kemudian disajikan sesuai selera. Dalam
perkembangannya mie dapat dibedakan menjadi mie kering, mie basah dan mie
kering yang berbumbu atau mie instan namun pada pkm-k ini mie di
kolaborasikan dengan kelapa muda.
Proses keputusan konsumen juga perlu diperhatikan karena proses tersebut
berrhubungan dengan ketiga determinan tersebut. Proses keputusan konsumen
mengandung langkah-langkah pengambilan keputusan, kontinum pemecahan
masalah, faktor-faktor yang mempengaruhi jangkauan pemecahan masalah, dan
masalah pembelian ulang.

3
1.5 Luaran dan manfaat
Luaran dari pembuatan mie kamu ini bertujuan supaya masyarakat
mengetahui tentang manfaat dari buah kelapa dan sebagai inovasi baru dari
produk olahan buah kelapa. Mie kamu juga bertujuan supaya diservikasi baru
pembuatan mie dari tepung sehingga mengurangi konsumsi tepung dan juga
mengembangkan produk olahan dari buah kelapa yang biasanya hanya diolah
menjadi santai dan minuman penyegar saja. Pembuatan mie kamu juga
memberikan informasi kepada masyarakat tentang bahan baku alternatif
pembuatan mie selain tepung terigu.
Manfaat dari pengembangan produk itu sendiri adalah :
1. Bagi mahasiswa, meningkatkan kepekaan dan kreativitas bisnis dalam
mengatasi masalah yang berkembang di masyarakat dan menemukan
solusi yang tepat.
2. Bagi pemerintah, ikut serta menningkatkan pendapatan negara apabila
produk ini telah berkembang dalam skala besar, dan membantu
mengurangi pengangguran.
3. Bagi masyarakat, tersedianya produk baru yang inovatif sebagai solusi
menu praktis, mengenyangkan dan berenergi.

BAB II. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi lingkungan
Lingkungan masyarakat di Kota Malang yang semakin konsumtif, dapat
mempermudah kami dalam memasarkan produk ini, karena banyak orang-
orang yang malas membuat makanan sendiri dan ingin langsung mengkosumsi
makananan siap saji saja yang lebih praktis. Selain itu, lingkungan masyarakat
di Kota Malang pada umumnya menyukai mieinstan yang sehatdanunik
sertamengandungkarbohidrat yang cukup dapat menggantikan nasi dan cocok
bagi yang menjalani diet kalori. Oleh karena itu, kami berinisiatif untuk

4
 membuka usaha makanan ringan berupa mie yang sehatdanunik berbahan baku
dagingkelapamuda yang di haluskan.
2.2. Sumber Daya dan Bahan Baku
MIEKAMU ini berbahan baku utama dagingkelapamuda. Alasan memakai
bahan utama kelapa muda karena kelapamuda mudah ditemukan dimana saja,
baik di pasarkelapa, danpenjualminumankelapa. Kelapamudayang kami
gunakan adalah dagingkelapamuda yang masih segar dan bersih sehingga aman
untuk di konsumi.
2.3. Lokasi Usaha
Untuk proses pembuatan produk ini kami membuat di rumah. Untuk lokasi
usaha kami akan membuka stand di dalam kampus, di luar wilayah kampus,
dan menyewa tempat di luar dengan tempat yang strategis, dekat dengan
jalanan yang ramai, dan mudah diketahui oleh banyak orang.
2.4. Peluang Pasar
Melihat dari banyaknya produk-produk yang kami buat, serta kompetitor-
kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama dengan kreatifitas dan
keunikannya masing-masing.Hal itu tidak membuat semangat kami menurun
dalam berkreasi dan berinovasi. Kami menyiasati produk yang kami buat
dengan inovasi yang berbeda dari produk-produk yang sudah ada. Yaitu,
dengan inovasi rasa yang lebih enak dari rasa yang biasanya, harga yang
ekonomis, dan yang paling penting produk yang kami buat dijamin higienis
tanpa memakai bahan pengawet atau bahan-bahan yang mengandung kadar
kimia yang tinggi. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki mampu
bersaing dan laku dipasaran..Produk yang sudah siap dipasarkan akan disortasi
kembali yang bertujuan supaya produk yang dipasarkan benar-benar baik
sampai pada konsumen. Produk akan di pasarkan secaralangsung di kios-kios.
Target dari produk miekamu ini yaitu anak-anak, remaja, dewasa.Selain itu,
kami memiliki banyak relasi yang dapat dijadikan pelanggan tetap.

2.5. Strategi Pemasaran yang diharapkan

a) Kenali Pelanggan. Kami lebih mengutamakan apa yang diinginkan dan
disukai oleh para pelanggan.
b) Melakukan Promosi Produk. Promosi yang akan kita gunakan dari mulut
ke mulut dan juga melalui media massa seperti brosur dan pamflet.

5
 c) Menentukan dan Memilih Lokasi yang Strategis. Memilih dan menentukan
lokasi yang strategis, yang mudah dikenali dan diketahui keberadaan
tempat jualan seperti di dekat jalan, di wilayah kampus atau di depan
wilayah kampus, dan menyewa tempat.
d) Menggunakan Sarana Internet. Selain menggunakan brosur dan pamflet,
kami juga memperkenalkan produk kami melalui media social seperti
bbm, facebook, twitter, dan blogger.

BAB III. METODE PELAKSANAAN DAN ANALISIS SWOT

3.1. Persiapan Bahan Baku, Peralatan dan Tempat Pemasaran
Pada tahap ini, yang pertama kami mempersiapkan bahan baku terlebih
dahulu yang bahan utama dari produk kami yaitu MIEKAMU yang kami
gunakan adalah daging kelapa yang masih segar bersih tentunya sudah
dilakukannya sortasi. Selain bahan utama tersebut, kami juga mempersiapkan
bahan-bahan lain untuk membuat MIEKAMU ini seperti: Telur, Air, Pewarna
makanan (kuning), Garam, tepung terigu, Plastik klip, Kelapa muda
Selain mempersiapkan bahan-bahan, kami juga mempersiapkan peralatan-
peralatan untuk mendukung dalam pembuatan permen jelly kulit pisang yang

6
 terdiri dari stand, Pisau, Panci, Ampia, Kompor, Sendok, Kompor, Talam,
Timbangan, Baskom, Freezer, Plastik, Pengocok telur
Untuk memasarkan produk, sebelum memasarkannya kami
mempersiapkan dan menentukan tempat terlebih dahulu, tempat yang paling
strategis, ramai, dan mudah diketahui keberadaannya seperti dijalan-jalan, di
dalam kampus atau diluar kampus, dan juga menyewa tempat.
3.2. Uji Coba Pembuatan
Pada tahap ini, kami melakukan uji coba pembuatan MIEKAMU (Mie
Kelapa Muda).Tempat uji coba yaitu di rumah salah satu anggota kami.Uji
coba pembuatan MIEKAMU.kami lakukan, agar kami dapat membuat dengan
sebaik mungkin untuk pembuatan MIEKAMU tersebut agar rasanya pas dan
enak.
3.3. Cara Pembuatan
1. Siapkan alat dan Bahan proses pembuatan mi kamu

2. Untuk Persiapan adonan,daging kelapa muda di blender kemuadian

direbus selama 10 menit hingga mendidihAngkat dan diamkan selama
semalam

3. Untuk mi cincau, bahan- bahan yang sudah disiapkan untuk mi (tepung

protein tinggi 500 gram,tepung tapioca 100 gram,garam 8 gram, CMC,
daging kelapa muda 70 gram, air 100 gram, dan telur 1 butir) dimasukkan
ke mesin pengaduk dan uleni hingga bahan tercampur dengan maksimal

4. Masukkan adonan yang sudah diuleni ke dalam mesin pemipih adonan

supaya menjadi adonan yang berbentuk lembaran
5. Setelah adonan menjadi pipih seperti lembaran kemudian ukur panjang
lembaran adonan sesuai dengan selera dan masukkan ke dalam mesin
pecetak mi
6. Kemudian hitung berat mi dengan timbangan agar semua mi memiliki
berat yang sama dalam satu masakan
7. Masak mi hingga matang dan teksturnya kenyal lalu sajikan dengan
tambahan bahan-bahan lain yang telah dipersiapkan

7
3.4. Promosi dan Pemasaran Produk
Target utama dalam mempromosikan dan pemasaran produk yang kami
jual adalah orang dewasa dan remaja karena produk yang kami buat sangat
digemari oleh semua kalangan orang dewasa dan remaja dan anak-anak.
Penjualan MIEKAMU biasanya kami lakukan setelah aktivitas perkuliahan
selesai.Untuk mempromosikan produk MIEKAMU ini, yang pertama kami
mempromosikan dari mulut ke mulut terutama dipromosikan kepada orang-
orang terdekat terlebih dahulu. Sambil berjualan keliling dalam
mempromosikannya, kami juga akan membuka stand penjualan di luar wilayah
kampus dan di dalam kampus, meyewa tempat untuk membuka usaha ini.Dan
menggunakan media seperti brosur, pamflet, media massa facebook, twitter,
intagram, dan bbm.
3.5. Pembuatan dan penyerahan Laporan akhir
Setelah produk kami laku terjual, kami segera membuat laporan
berdasarkan produk telah kamijual. Proses pembuatan laporan minimal
dilakukan selama tiga minggu.
3.6. Analisis SWOT
Adapun analisis SWOT dalam usaha yang kami buat, diantaranya sebagai
berikut :
3.6.1.Strength (Kekuatan)
Kekuatan dari produk yang kami buat yaitu :
- MIEKAMU merupakan produk yang dapat dinikmati sebagai penngganti
nasi yang dapat menjadi pengganti karbohidrat.
- Merupakan produk yang tidak menggunakan bahan pengawet.
- Merupakan produk dengan harga yang pas di kantong masarakat.
- Merupakan produk yang memiliki keunikan yaitu kelapa muda sebagai
campuran yang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh.
Merupakan produk yang diolah secara higienis..
3.6.2.Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk yang kami buat yaitu :
- Bahan baku yang masih menggunakan tepung trigu yang masih di impor.
- Pilihan yang belum bervareasi.

8
 3.6.3.Opportunity (Peluang)
- Peluang dari produk yang kami buat yaitu:
- Masyarakat Indonesia mayoritas menyukai mie sebagai pengganti nasi.
- Bahan baku mudah diperoleh
3.6.4.Threath (Hambatan)
 Munculnya usaha pesaing yang sejenis yang menggunakan bahan sama
(langsung) dan bahan lain (tidak langsung)
 Kenaikan harga bahan baku

BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya
a. Biaya Variabel/bulan
Tabel 1. Biaya Variabel/bulan

Harga Harga per Produk

Jumlah
Material Volume Satuan (Rp)
Biaya (Rp)
(Rp)
450000/100 = 4500
Kelapa muda 150 buah 3000 450000
240000/100 = 2400
Telur 10 kg 24000 240000
Pewarna 15.000/250 = 60
5 bks 3000 15000
makanan

9
 85000/80 = 1062
Tepung terigu 10 kg 8.500 85000
2.000/250 = 8
Garam 1 bks 2.000 2.000
8,030
Total

B. Biaya Tetap
Tabel 2. Biaya Tetap

Harga Satuan
Material Volume Jumlah Biaya (Rp)
(Rp)
Panci 1 buah 100000 100000
Pisau 3 buah 35000 105000
Baskom 2 buah 39000 78000
Kompor 1 buah 300000 300000
Ampia 1 buah 130000 130000
Timbangan 1 buah 50000 50000
Sendok 3 lusin 7000 21000
Garpu 3 lusin 7000 21000
frezeer 1 buah 500000 500000
Total 1.305.000

Tabel 3. Ringkasan Anggaran Biaya

No Jenis pengeluaran Biaya (Rp)

1 Bahan habis pakai Rp. 8.000.000
2 Alat Penunjang Rp. 1.305.000
3 Lain-lain Rp. 300.000
TOTAL Rp. 9.505.000

Perhitungan produksi dan profit :

Produksi dilakukan setiap hari dan menghasilkan 1000 porsi produk mie
kamu dengan harga Rp. 90000 sehingga total penerimaan perProduksi ;

FC
BEP Penerimaan = VC
1−
TC

10
 1.305.000
= 8.000 .000
1−
9..505 .000

1.305 .000
=
0.16

= 8.156.250

TC
BEP Harga =
Q

9.505.000
=
1000

= 9.505

TC
BEP Unit =
P

9.505.000
=
9.000

= 1.056,1

Keuntungan ( π ) = TR – TC

= 9.000 .000−8.000 .000

= 1.000.000

9.000.000
R/C Ratio =
8.000.000

= 1,125

4.2 Jadwal Pelaksanaan Kegiatan

Tabel 4. Jadwal Pelaksanaan Kegiatan

Agustu
No Jenis Kegiatan April Mei Juni Juli
s
1 Pengajuan proposal
2 Survey alat dam bahan
3 Pengadaan peralatan
4 Pengadaan media

11
 promosi
5 Menjalankan usaha
6 Pemasaran produk

LAMPIRAN
LAMPIRAN IDENTITAS DIRI
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Alvin FahmiBaihaki
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 165040107111103
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mojokerto, 08 Agustus 1997
6 E-mail alvinfahmi97@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082177995299

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 08 SMP 15 SMAN 01
Nama Institusi
penarik Mukomuko Mukomuko

12
 Jurusan - - IPA
Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi, atau

Institusi Lainnya
Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah

Malang, 09 Mei 2018

( Alvin Fahmi Baihaki )

LAMPIRAN BIODATA ANGGOTA

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Erik Sugistiono
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 165040107111114
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pamekasan, 27 Oktober 1998
6 E-mail eriksugistiono@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 081938315344

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN MTs. Unggulan SMAN 2
Nama Institusi
Pangereman 1 Bustanul Ulum Pamekasan
Jurusan - - IPA

13
 Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi, atau

Institusi Lainnya
Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah

Malang, 09 Mei 2018

( Erik Sugistiono )

14
 LAMPIRANBIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Taufiq Kurrahman
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 165040107111117
5 Tempat dan Tanggal Lahir Situbondo, 10 November 1996
6 E-mail taufiqkurrahman@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082254462194

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 2 Pokaan SMPN 1 SMA ibrahimy
Nama Institusi
Manggaran situbondo
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk Lulus 2002-2008 2008-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi, atau

Institusi Lainnya
Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah

Malang, 09 Mei 2018

( Taufiq Kurrahman )

15
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dio Nanda Hariet
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Agribisnis
4 NIM 165040200111151
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pangkal Bun ,21 Desember 1998
6 E-mail Beridio321@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082241623161

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN Bancaran SMPN 8Kediri SMAN 3 Kediri
Nama Institusi
5
Jurusan - -
Tahun Masuk Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi, atau

Institusi Lainnya
Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah

Malang, 09 Mei 2018

( Dio Nanda Hariet)

16
LAMPIRANBIODATA ANGGOTA
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Velly Akhriani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Agroekoteknologi
4 NIM 2017201802002
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pekanbaru, 31Agustus 1997
6 E-mail vellyakhriani44@gmail.com
7 Nomor Telp/HP 082392226465

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 4 Sungai MTs Islamic MA Islamic
Siput Cente Al-Hidayah Cente Al-
Nama Institusi
Kampar Hidayah
Kampar
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk Lulus 2003-2009 2009-2012 2012-2015

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Judul Artikel Waktu dan
No
Seminar Ilmiah Tempat
1
2
3

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir (Dari Pemerintah, Asosiasi, atau

Institusi Lainnya
Institusi Pemberian
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah

Malang, 09 Mei 2018

( Velly Akhriani)

17
LAMPIRAN 4. SURAT PERNYATAAN KETUA KEGIATAN

UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Alvin Fahmi Baihaki
NIM : 1650401071111103
Program Studi : Agribisnis
Fakultas : Pertanian

Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM-Kewirausahaan) saya dengan

Judul:
“Permen Jelly Kulit Pisang Ambon”
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Malang, 09 Mei 2018

Mengetahui,
Pembantu Rektor/Ketua Yang
Menyatakan
Bidang Kemahasiswaan,

Materai Rp6.000
Tanda Tangan

(Nama Lengkap) (AlvinFahmiBaihaki)

NIP/NIK NIM. 1650401071103

18
LAMPIRAN DOKUMENTASI KEGITAN

MIEKAMU Menimbang berat mie

19