DESAIN PEMBELAJARAN

KELOMPOK/OFF : / OFF C

1) FIKA ANING TIARA

2) FIRDA NOVI AZIZAH
3) SITI ROCHMAWATI
4) TANIA MAYSAROH
A. TUJUAN PEMBELAJARAN
Siswa dapat mengaplikasikan konsep hukum kekekalan massa dalam kehidupan sehari-
hari
B. KASUS
Gigi keropos karena konsumsi minuman bersoda
“ Siti adalah seorang anak yang suka sekali minum-minuman bersoda seperti fanta, coca-
cola, dan lain-lain. Hampir setiap hari dia meminum minuman bersoda karena
menurutnya minuman bersoda itu dapat menghilangkan dahaganya dan enak untuk
dikonsumsi. Tetapi akibat dari meminum-minuman bersoda gigi siti lama-kelamaan
berlubang dan keropos. Apa hubungan keroposnya gigi dengan minuman bersoda ? dan
hubungkan dengan materi kimia yang sudah kita pelajari kemarin yaitu tentang hukum
dasar kimia.”
C. LANGKAH KERJA
Fasa 1 : Pembentukan kelompok
 Guru membagi siswa menjadi beberapa kelompok untuk mendiskusikan kasus
yang telah guru berikan sebelumnya.

Fasa 2 : Tanya jawab

 Siswa menanyakan hal-hal yang mereka tidak ketahui dan guru mencoba
mengarahkan ke jawaban yang ingin dicari siswa
Example :
Siswa : “Bu menurut kelompok saya penyebab gigi keropos itu soalnya
mengkonsumsi makanan yang manis-manis. Pada coca-cola dan kawan-kawan
kan ada pemanisnya bu walaupuun Cuma sedikit, jadi apakah seperti itu bu ?
Guru : “ Coba diidentifikasi komponen pada minuman bersoda yang dapat
bereaksi dengan gigi itu apa ? apakah benar pada pemanisnya ? jika benar itu
kenapa ?”
 Siswa : “ Bu pada soda itu di pemanisnya ada aspartam dan sakarin. Terus
tadi sudah saya cari tahu kalau gula jenis aspartam dan sakarin itu merupakan
jenis gula yang rendah kalori bu? Sepertinya kalau secepat itu membuat gigi
keropos bukan pada pemanisnya bu “
Guru : “ Pada minuman bersoda apakah itu aja komponen penyusunnya ?
Coba dilihat dari perasa buatannya ? “
Siswa : “ Perasanya ada asam fosfat dan asam sitrat bu, dan saya sudah cari
tahu bahwa yang dapat merusak gigi itu bila kalsium bereaksi dengan asam
fosfat. Lalu bagaimana bu cara mengaikan dengan hukum dasar kimianya bu ?”
Guru : “ Dari situ dapat dituliskan persamaan reaksinya gak ?”
Siswa : “ Oh iya bu bisa, kira-kira hukum apa ya ini ?”
Guru : “ Coba kalau sebuah gigi itu keropos massa gigi berkurang atau
tidak ? Lalu dari persamaan reaksi yang telah kalian buat nilai dari reaktan dan
produknya sama atau tidak ?
Siswa : .............................................................................................

Fasa 3 : Persentasi kelompok

 Siswa melakukan persentasi dari hasil diskusi yang telah dilakukannya bersama
dengan angkola kelompoknya dan kelompok lain menanggapi hasil persentasi
dari kelompok lain yang menyajikan persentasi.
Fasa 4 : Kesimpulan dan penguatan
 Guru menyampaikan kesimpulan dari hasil diskusi yang telah dilakukan dan
pengutan atas jawaban-jawaban dari kasus yang telah diberikan.
Example :
Minum-minuman bersoda merupakan minuman berkarbonasi yang bersifat
asam yaitu mengandung asam fosfat (H3PO4). Jika terlalu sering mengkonsusi
minuman berkarbonasi maka kalsium yang terdapat pada gigi dapat bereaksi
dengan asam fosfat dan membuat kalsium pada gigi menjadi larut. Hal ini yang
mengakibatkan gigi menjadi keropos.
3Ca + 2 H3PO4 Ca3(PO4)2 + 3H2
Hal ini dapat dibuktikan dengan merendam sepotong tulang ayam (yang sudah
dibersihkan dan ditimbang) ke dalam minuman berkarbonasi. Tulang
mengandung kalsium sama seperti pada gigi. Setelah direndam beberapa hari,
massa pada tulang ayam ditimbang kembali dan terbukti bahwa massa pada
 tulang ayam menjadi berkurang. Hal ini dapat ditarik kesimpulan bahwa tulang
ayam yang mengandung kalsium tadi dapat bereaksi dengan karbonat pada
minuman bersoda membentuk garam karbonat dan gas hidrogen. Kegiatan ini
dapat membuktikan hukum kekekalan massa dimana massa yang bereaksi pada
kalsium dengan asam karbonat sama dengan massa garam karbonat dan gas
hidrogennya.
D. BAHAN AJAR
LKS, Buku cetak, Internet