PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Tahu Manis Bang Tidur

BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:
Fariedz Anugrah P. ;
Adillah Ullunuha ;1102018137; 2018
Al Ghozalirzmi Mulyakusuma ; 1102018138 ; 2018
Dira Khoirunnisa S. ; 1102018140;2018
Rizka Zahra Dwi Anggraini ; 110218141;2018
Juma’tin Fadhilatul ; 1102018142 ; 2018
Rivaldo ; 11020181444 ; 2018
Faiz Fadhil Rahman ; 1102018145 ;2018
Faguita Sona Putri ; 1102018146 ;2018
Amallia Puspita Annastasya ; 1102018147 ; 2018
Saffa Hasanah ; 1102018149 ;2018
Anita Rahmawati ; 1102018150 ; 2018

Universitas Yarsi
Jakarta
2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : Tahu

2. Bidang Kegiatan : PKM-KEWIRAUSAHAAN
3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Fariedz Anugrah P.
b. NIM :
c. Jurusan : S1 - Kedokteran Umum
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Yarsi..
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
f. Email :
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis 12 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : DR. Dr. Indra Kusuma M.Biomed
b. NIDN/NIDK :
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP :
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti :
b. Sumber lain (sebukan) :
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 bulan

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun
Menyetujui
Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Ketua Pelaksana Kegiatan
Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

( _____________________________ ) ( _____________________________ )
NIP/NIK. NIM.

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/ Dosen Pendamping,

Direktur Politeknik/ Ketua Sekolah
Tinggi

( _____________________________ ) ( _____________________________ )
NIP/NIK. NID.
DAFTAR ISI

Halaman
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia adalah negara yang luas yang memiliki keanekaragaman budaya di dalam nya ,
salah satunya makanan. Banyak sekali makanan khas Indonesia yang bisa diinovasikan dan
dijadikan usaha. Hal ini merupakan sebuah peluang bagi orang yang kreatif. Terlebih
kebutuhan konsumsi di Indonesia sangat tinggi.
Peluang usaha makan terbuka sangat lebar , kita hanya perlu melakukan sedikit inovasi agar
usaha makanan kita bisa bersaing dengan usaha makanan yang sudah ada. Seringkali pemula
membutuhkan contoh atau panutan dari orang yang sudah berpengalaman untuk bisnis
makanan, dikarnakan pada zaman sekarang orang-orang sangat suka mengikuti hal-hal yang
sedang trending. Maka dari itu inovasi kita harus jauh lebih baik dari para kompetitor.
Uraikan latar belakang, atau alasan yang mendasari disusunnya proposal PKM-K,
apakah berdasar atas hasil riset pasar? Atau inisiatif sendiri untuk membuka pangsa pasar?
Ungkapkan pula jenis dan spesifikasi teknis komoditas yang akan menjadi modal
berwirausaha;
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisis SWOT

Pemetaan peluang usaha dilakukan untuk menemukan peluang usaha dan
potensi yang bisa dimanfaatkan, serta untuk mengetahui seberapa besar potensi
usaha yang ada dan berapa lama suatu usaha dapat bertahan. Untuk itu,
sebelum memulai usaha diperlukan untuk melakukan analisis SWOT :
1. Strength ( kekuatan )
Menggunakan bahan makanan yang segar
Pelayananya sangatlah ramah dengan pembeli
Harga jual bersaing
Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :
Terus mempertahankan harga yang bersaing
Tidak mengubah kualitas dari pelayanan
Menonjolkan bahan makanan yang digunakan tidak menggunakan
bahan pengawet berbahaya dan aman dikonsumsi

2. Weakness ( kelemahan )
SDM masih sedikit
Mudah ditiru
Tidak tahan lama
Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :
Memperhitungkan produk yang akan dijual sehingga tidak ada
yang terbuang dan tetap tidak menggunakan pengawet
Terus melakukan inovasi agar dapat tetap bersaing dan terlihat
berbeda
3. Opportunity ( peluang )
Sangat mengutamakan cita rasa makanan
Memiliki lapak penjualan online
Harga masih terjangkau di masyarakat
Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :
Mulai melakukan pemasaran melalui Paid Promote
Mulai merencanakan untuk membuat usaha yang tetap
4. Threat ( ancaman )
Makin banyak pesaing jika penjualan meroket
Kemungkinan jatuh harga
Pesaing lebih inofatif
Hal yang perlu dilakukan setelah analisis :
Mempertahankan kualitas

2.2 Rencana Usaha

1. Sasaran dan Target Pasaran
Sasaran kami adalah dari semua kalangan usia, terutama remaja.
Oleh karena itu kami memulai promosi dari socmed yang sedang marak.
Dan biasanya melewati paid promote oleh account artis instagram atau
yang biasa kita sebut selebgram. Kami menganggap promosi akan lebih
efektif jika dilakukan dalam suatu hal yang banyak orang lihat dan
perhatikan.
Selain itu kami juga memiliki contact person yang dapat siap
dihubungi dan melayani pada waktu yang telah ditentukan admin. Untuk
itu kami mengadakan promosi di berbagai aplikasi trendy. Hal ini kami
maksudkan untuk member kemudahan dalam pemesanan dan memilih
varian yang telah dilampirkan pada laman socmed.
2. Pembiayaan
Salah satunya bisa dengan cara menganalisa rencana keuangan. Agar kita bisa
mempersiapkan beberapa hal yang tidak terduga.
Contohnya: • Harga daging yang membeludak
• Uang darurat pada transportasi jika ada masalah ban bocor
• Kecelakaan kerja.
Dan dibawah ini adalah beberapa rincian pembiayaan yang penting
direncanakan sebelum kita memulai bisnis. antara lain;
1. Perkiraan pendapatan
Modal awal
= biaya variabel + biaya tetap
= (biaya bahan baku x 30 hari) + biaya tetap
= (Rp 100.000×30 hari) + Rp 2.600.000
= Rp 3.000.000 + Rp 2.600.000
= Rp 5.600.000
Hasil penjualan per bulan
= target penjualan harian x harga jual per gelas x 30 hari
= 40 gelas x Rp 5.000 x 30 hari
= Rp 6.000.000
Laba
= hasil penjualan – modal awal
= Rp 6.000.000 – Rp 5.600.000
= Rp 400.000

2. Perkiraan pengeluaran per hari

Bahan baku
5 buah kelapa muda Rp 50.000
1 kaleng susu Rp 7.000
2 sachet jelly Rp 4.000
¼ Kg gula pasir Rp 5.000
Air isi ulang Rp 15.000
Es batu Rp 4.000
Kelapa untuk santan Rp 5.000
1 pak gelas plastik Rp 12.000
Sedotan Rp 3.000
Kantong plastik Rp 3.000
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan menyajikan uraian tentang teknik/cara membuat komoditas usaha,

mengemas dan memasarkannya sekaligus tahapan pekerjaan dalam pencapaian tujuan
program.
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

Bahan-bahan ( makan ) Rp900.000.-

1
Rp50.000.-
2 Es Batu
Rp300.000.-
3 Perjalanan
Rp500.000.-
4 Lain-lain:
Rp1.750.000
Jumlah

Catatan :
Rekomendasi bagi pengalokasian dan penggunaan dana PKM-K, untuk operasional dan
administrasi adalah 80 dan 20% masing-masingnya. Khusus untuk biaya perjalanan
PKM-K, dilakukan seefisien dan seminimal mungkin (at cost).
Dengan memperhatikan proses pengelolaan PKM berbasis ON LINE, item biaya yang
tidak diperkenankan diusulkan dalam RAB PKM-K adalah:
∙ Fee atau Honorarium untuk Tim, Dosen Pendamping atau Pihak ke 3
∙ Konsumsi untuk Tim, Dosen Pendamping atau Pihak ke 3
∙ Pembelian atau penyewaan Komputer PC, Labtop, Printer, Ponsel, Kamera,
Handycam, sewa laboratorium, peralatan laboratorium lainnya (jika sifatnya wajib
agar besarannya tidak melebihi Rp 1.500.000,-) termasuk peralatan gelas
∙ Penyusunan, penggandaan dan penjilidan Laporan Kemajuan, Laporan Akhir
(kecuali PTS, atau PTN yang mewajibkan hardcopy)
∙ Kertas lebih dari 2 rim, ATK sesuai kebutuhan (eceran)
∙ Perjalanan seminar Luar Kota

4.2. Jadwal Kegiatan

Hari
No Jenis Kegiatan 1 2 3 4 5
1 Perencanaan
2 Membeli Bahan-Bahan
3 Membuat Makanan
4 Penjualan
5 ………
6
DAFTAR PUSTAKA
Daftar pustaka disusun berdasarkan sistem nama dan tahun, dengan urutan abjad nama
pengarang, tahun, judul tulisan, dan sumber. Hanya pustaka yang dikutip dalam proposal
PKM-M yang dicantumkan di dalam daftar pustaka.
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) : .

2 Jenis Kelamin : Laki-laki

3 Program Studi : S1 - Kedokteran Umum

4 NIM/NIDN :

5 Tempat dan Tanggal Lahir :

6 E-mail :

7 Nomor Telepon/HP :

B. Riwayat Pendidikan*)

Sarjana S2/Magister S3/Doktor

Nama Institusi Universitas Yarsi
Jurusan Kedokteran Umum
Tahun Masuk-Lulus 2018 -

C. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau intansi lain)

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
*) Ketua/anggota menyesuaikan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian
dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam
pengajuan PKM-……..………………………………………..
Kota, tanggal-bulan-tahun
Pengusul/Pendamping,
Tanda tangan

(Nama Lengkap)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang

Peralatan Justifikasi Harga satuan Jumlah Biaya

Volume
penunjang 2 Pemakaian (Rp) (Rp)
Meja 1 E/A - -
Alat masak 10 E/A Rp.350.000,- Rp350.000,-
Sub Total (Rp) Rp350.000,-

2. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga satuan Jumlah Biaya

Material Volume
Pemakaian (Rp) (Rp)
Tahu
Material 3
Material n
Sub Total (Rp)

3. Perjalanan

Justifikasi Harga satuan Jumlah Biaya

Material Volume
Pemakaian (Rp) (Rp)
Bensin 20 liter Rp350.000,- Rp350.000,-
Perjalanan
ke tempat
kota 2
Subtotal (Rp) Rp350.000,-

4. Lain-lain

Material Justifikasi Volume Harga satuan Jumlah Biaya

 Pemakaian (Rp) (Rp)

Sebutkan…
Subtotal (Rp)

Lampiran 4. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Uraian

No Nama / NIM
Studi ilmu Waktu Tugas
1
2
3
Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA *)

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama :
NIM :
Program Studi : Kedokteran Umum
Fakultas : Kedokteran

Dengan ini menyatakan bahwa proposal <PKM isi sesuai dengan bidang> saya dengan judul
Tahu Manis Bang Tidur yang diusulkan untuk tahun anggaran 2018 adalah asli karya kami
dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan
seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun
Menyetujui
Wakil/Pembantu Dekan atau Ketua Yang menyatakan
Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

Cap dan tandatangan Meterai Rp. 6.000,-

( _____________________________ ) ( _____________________________ )
NIP/NIK. NIM.

Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

 SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJA SAMA DARI MITRA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : …………………………………………………
Pimpinan Mitra : …………………………………………………
Bidang Kegiatan : …………………………………………………
Alamat : …………………………………………………

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana Kegiatan PKM –
Tahu Manis Bang Tidur (Sebutkan Nama Programnya)

Nama Ketua Tim Pengusul : …………………………………………………

Nomor Induk Mahasiswa : …………………………………………………
Program Studi : …………………………………………………
Nama Dosen pendamping : …………………………………………………
Perguruan Tinggi : …………………………………………………

guna menerapkan dan/atau mengembangkan iptek pada tempat kami.

Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra dan
Pelaksana Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam wujud apapun
juga.

Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa ada
unsur pemaksaan di dalampembuatannya untuk dapat digunakan sebagaimanamestinya.

Kota, Tanggal-Bulan-Tahun
Yang menyatakan

Meterai Rp. 6.000,-

( Nama Pemimpin Mitra)