EXECUTIVE SUMMARY

Business plan ini menggambarkan secara rinci bagaimana arah bisnis rumahan “Pisang

Nugget Friends” dalam bidang kuliner ini ke depannya. Berbagai kelebihan dan keunggulan

dari Cemilan Pisang Nugget Friends ini akan dijelaskan dalam Business Overview. Selain itu

Business Overview juga menggambarkan mengapa memilih usaha cemilan tersendiri, disini juga

dijelaskan mengenai visi dan misi dari usaha pisang nugget friends ini sendiri sehingga nanti

kedepannya dalam mengolah bisnis ini ada sesuatu yang memang harus kita capai dalam

penjualannya atau promosinya. Pada Marketing plan.Proses perancangan dan pembuatan pisang

nugget friends ini akan dibahas dan alat serta bahan apa saja yang dipakai dalam proses

pembuatannya maupun dalam hal penjualannya juga sehingga lebih mengetahui bagaimana

proses sebelum pembuatan pisang nugget ini berhasil dipasarkan kepada khalayak ramai. Serta

dalam Operation plan juga akan membahas lebih rinci lagi tentang peralatan serta bahan

bakunya , selain itu juga dalam perusahaan kecil ini ( Usaha Rumahan ) ada beberapa struktur

Organisasi dan manajemen yang mengatur kegiatan dalam perusahaan {Pisang Nugget Friends

ini sehingga semua proses dan perhitungan laba rugi nya lebih jelas dengan tidak menitik

beratkan pada satu orang saja, dan bagian itu akan lebih dijelaskan pada bagian Financial Plan .
Daftar Isi
EXECUTIVE SUMMARY .................................................................................................................................. 2
BUSINESS OVERVIEW .................................................................................................................................... 4
Latar Belakang........................................................................................................................................... 4
Tujuan dan Manfaat.................................................................................................................................. 5
Visi ............................................................................................................................................................. 5
Misi............................................................................................................................................................ 6
MARKETING PLAN ......................................................................................................................................... 7
Analisis STP (Segmentasi, Targetting, Positioning) ................................................................................... 7
Promosi ..................................................................................................................................................... 8
Kebijakan Harga ........................................................................................................................................ 8
OPERATION PLAN.......................................................................................................................................... 9
Lokasi Perusahaan..................................................................................................................................... 9
Intellectual Property ................................................................................................................................. 9
Organisasi dan Manajemen ...................................................................................................................... 9
Product .................................................................................................................................................... 10
FINANCIAL PLAN.......................................................................................................................................... 13
Demand,Income & Research Cost .......................................................................................................... 13
Operational Cost ..................................................................................................................................... 14
Provit and Loss & Cash Flow ................................................................................................................... 15
Balance sheet .......................................................................................................................................... 16
KESIMPULAN DAN TINDAK LANJUT ............................................................................................................ 17
Kesimpulan.............................................................................................................................................. 17
Tindak Lanjut ........................................................................................................................................... 17
LAMPIRAN ................................................................................................................................................... 18
Ketentuan Investasi Peralatan dan Bahan Baku ..................................................................................... 18
Contact Person ........................................................................................................................................ 18
BUSINESS OVERVIEW

Latar Belakang

Pisang merupakan salah satu buah yang sangat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan
tubuh kita. Pisang mengandung tinggi kalium dan rendah natrium, itu membuat pertahanan
alami yang sempurna untuk tekanan darah tinggi. Ada beberapa pendidikan berbasis penelitian
yang menunjukkan makan pisang sebelum sekolah, saat makan siang, istirahat, dan saat makan
siang, dapat meningkatkan kinerja otak keseluruhan oleh hasil yang baik.

Pisang mengandung vitamin B6 yang membantu mengatur tingkat gula darah, dan dapat
memiliki efek positif pada suasana hati anda. Pisang telah ditunjuk untuk membantu kebiasaan
merokok, karena memiliki kandungan vitamin B12 dan B6 yang bersama dengan kalium dan
magnesium, membantu dalam memulihkan fungsi paru-paru dari efek penghentian nikotin. Maka
dari itu membuat usaha yang bahan dasarnya adalah Pisang sangat bagus, karena usaha yang
baik adalah usaha yang mempunyai manfaat yang baik bagi masyarakat luas.

Pisang Nugget Friends adalah salah satu usaha kecil / usaha rumahan yang bergerak
dalam bidang kuliner, khususnya kuliner ringan yang biasa di sebut dengan cemilan . Nama
Pisang Nugget Friends sendiri dipilih karena mewakili gambaran dari cemilan ini, Pisang yang
berbentuk nugget yang bisa di konsumsi oleh siapa saja baik yang tua maupun yang muda .
Slogan dari produk ini juga yang sangat memicu semangat para costumer untuk selalu
melakukan pemesanan , adapun Slogan dari Psang Nugget Friends adalah “ Cemilan Sehat ,
Enak dan Nikmat.

Target pasar yang dijadikan sasaran disini adalah semua masyarakat Indonesia yang
berkediaman di Kawasan Pendidikan Telkom Bandung . Alasannya adalah untuk
memperkenalkan cemilan sehat yang unik ini di kalangan masyarakat pada umumnya dan
mahasiswa pada khususnya . Berbagai cita rasa yang unik pula dari pisang nugget Friends ini
membuat kita semakin ingin mencoba dan mengordernya lagi dan lagi.
Tujuan dan Manfaat

Pisang Nugget Friends ini adalah usaha kecil yang bergerak dalam bidang kuliner yang
menyediakan makanan ringan , sehat dan baik dikonsumsi oleh keluaga Indonesia. Usaha ini
berdiri dikarenakan banyak makanan ringan/cemilan yang beredar di kawasan pendidikan
Telkom ini sudah sangat membosankan atau bisa dibilang tak ada variasi dari jenis makanan
ringannya, maka dari itu Pisang Nugget Friend hadir mengimbangi produk makanan yang
monoton yang ada di Kwasan Pendidikan Telkom agar lebih banyak lagi variasi yang bisa di
pilih oleh warga di kawasan ini tersebut. Keunggulan dari usaha kecil Pisang Nugget Friends ini
adalah menu makannanya yang bervariasi dan cita rasanya beda dengan cemilan lainnya . dan
jenis cemilan ini bisa dikatakan jarang dijual dan dirasakan oleh warga di kawasan pendidikan
Telkom, sehingga Pisang Nugget Friends ini bisa menjadi alternative utama bagi orang orang
yang ingin mencoba jenis cemilan unik yang enak dan juga bergizi. Keunggulan lainnya adalah
dari sisi kesehatan dan gizi , seperti yang kita ketahui dengan mengkonsumsi buah Pisang , maka
kita sudah berusaha hidup sehat , melalui Pisang Nugget Friends ini juga kita bisa merasakan
kenikmatan yang tentunya bisa di jamin kesehatannya . kemasan yang di berikan kepada
konsumen berupa dus yang juga sangat terjamin kebersihannya.

Visi
Menjadikan Pisang Nugget Friends ini sebagai leader dalam bidang kuliner ( Cemilan )
khususnya di daerah kawasan pendidikan Telkom, serta untuk dapat memperoleh profit setinggi
mungkin,dengan tetap menjaga kenikmatan dan kebersihan dari produk makanan yang akan
dijual , dan juga untuk lebih mengenalkan makanan sehat bergizi kepada warga di Kawasan
Pendidikan Telkom.
Misi

- Menawarkan makanan ringan ( cemilan ) yang bisa dimakan kapan dan dmana saja,
dan berbeda dari produk makanan lainnya
- Mempromosikan Pisang yang berbentuk nugget dengan berbagai rasa ini dengan
lancar agar masyarakat dan mahasiswa sekitar lebih mengetahui produk makanan ini.
- Menawarkan makanan ringan yang bisa dikonsumsi oleh siapa saja, dan bisa di
terima oleh kalangan masyarakat yang berada di Kawasan Pendidikan Telkom.
MARKETING PLAN

Analisis STP (Segmentasi, Targetting, Positioning)

- Segmentasi

Segmentasi pasar merupakan suatu aktivitas membagi atau mengelompokkan pasar yang
heterogen menjadi pasar yang homogen atau memiliki kesamaan dalam hal minat, daya beli,
geografi, perilaku pembelian maupun gaya hidup. Untuk Pisang Nugget Friends , segmentasi
pasarnya jatuh kepada seluruh warga baik anak anak , dewasa sampai orang tua sekalipun bisa
menikmati pisang nugget friends ini dan tentunya hanya buat yang tinggal dikawasan pendidikan
Telkom karena system penjualannya adalah Delivery order .

- Targeting

Target Market Evaluasi Segmentasi Pasar Setelah perusahaan mengidentifikasi peluang

segmen pasar, selanjutnya adalah mengevaluasi beragam segmen tersebut untuk memutuskan
segmen mana yang menjadi target market. jual dan sumber daya perusahaan. Maka dari itu
Target Pisang Nugget Friends dilihat dari segmen usia , produk makanan ang di tawarkan disini
adalah produk cemilan yang bisa dikonsumsi dari berbagai kalangan usia , untuk meraih jumlah
konsumen yang potensial target utama yaitu konsumen dari kalangan mahasiswa yang menang
sangat gemar dengan makanan yang ringan, enak dan murah , maka dari itu harga jual juga
sangat di perhitungkan agar semua target bisa menikmati Pisang Nugget Friends ini.

- Positioning

Posititioning adalah bagaimana sebuah produk dimata konsumen yang membedakannya

dengan produk pesaing. Dalam hal ini termasuk barnd image, manfaat yang dijanjikan serta
competitive advantage. Seperti yang terlihat di Kawasan Pendidikan Telkom ini makanan ringan
/ Cemilan yang berupa Pisang Nugget sangatlah jarang dijual disini, bahkan belum ada untuk
beberapa daerah, jadi belum ada pesaing yang berat buat brand produk ini, belum lagi
pemesanannya yang delivery order jadi konsumen tidak perlu keluar rumah, hanya dengan SMS ,
Pisang Nugget Friends bisa di antarkan di rumah/kostan masing masing . Inilah alasan kenapa
konsumen lebih memilih memesan Pisang Nugget Friends dibandingkan harus membeli
makanan ringan/cemilan yang lain.

Promosi
Pemasaran Yang dilakukan adalah dengan mempublikasikan Iklan Produk di berbagai
media Cetak , seperti dalam bentuk Brosur, Katalog ,dll , selain itu juga Iklan ini disebar melalui
media Elektronik seperti di Radio Kampus IT Telkom ( T-Radio ITT 107.9 Fm ) dan media
Online ( Facebook dan Twitter ) ke khalayak ramai khususnya mahasiswa yang ada di kawasan
Pendidikan Telkom Bandung , guna untuk memperjelas kelebihan dan keunikan produk iklan ini
sehingga bisa memicu minat para konsumen untuk membelinya, serta dengan adanya promosi
dari produk ini dimana apabila konsumen membeli 5 dus Pisang Nugget Friends, akan
mendapatkan 1 dus Gratis Pisang Nugget Friends ini .

Kebijakan Harga
Sesuai dengan ketetapan dan hasil diskusi harga dari perusahaan ini, akhirnya produk
Pisang Nugget Friends ini dihargai sedusnya seharga Rp.11.000 rupiah all item, dan bebas biaya
ongkos kirim untuk kawasan pendidikan Telkom.
OPERATION PLAN

Lokasi Perusahaan
Salah satu keputusan yang sangat penting sebelum memulai bisnis adalah memilih lokasi
yang strategis sebagai tempat usaha. Karena lokasi ikut berperan menentukan tingkat kesuksesan
usaha Anda. Lokasi yang dipilih untuk mengembangkan usaha Pisang Nugget friends ini berada
di Kawasan Pendidikan , alas an lokasi ini dipilih karena system pemesanan adalah delivery
order, dan lokasi ini merupakan lokasi yang sangat strategis dimana banyak mahasiswa dan
warga yang menyukai adanya makanan ringan dengan harga yang terjangkau , dan juga usaha
yang masih kecil jadi lokasi nya juga hanya mengambil di kawasan pendidikan Telkom saja.

Intellectual Property
Hak merk dagang serta logo dari usaha ini adalah benar benar hasil independent
perusahaan yang merupakan kekayaan intelektual yang dimiliki usaha ini.

Organisasi dan Manajemen

CEO / STAFF

Financial Supporting Marketing / STAFF

/ STAFF
 Job Description

1. CEO / STAFF :
a. Mengawasi Perkembangan Perusahaan
b. Memberikan Keputusan Mengenai Hal Hal yang berhubungan dengan perusahaan
c. Memberikan ide kreatif , Motivasi satu sama lain
d. Ikut Serta dalam kegiatan Pengembangan Perusahaan.
2. Financial Supporting / STAFF
a. Mengatur Keuangan Perusahaan baik itu pengeluaran maupun pemasukan
perusahaan
b. Ikut Serta dalam kegiatan Pengembangan Perusahaan.
3. Marketing / STAFF
a. Bertanggung Jawab atas penjualan produk
b. Ikut Serta dalam kegiatan Pengembangan Perusahaan.

NB : Semua Manajemen dan karyawan dalam usaha Pisang Nugget Friends ini
melakukan semua Hal Hal yang menyangkut pengembangan usaha ini tersebut.

Product
- Pisang Nugget Original
Pisang Pilihan yang diberi tepung nugget , dan digoreng tanpa ada bahan pengawet
atau perasa apapun. Dijamin sehat dan nikmat
- Pisang Nugget Coklat Special
Pisang Pilihan yang diberi tepung nugget , lalu digoreng, setelah itu diberi dan di
siram coklat cair yang banyak, sehingga sensasi coklatnya yang nikmat sangat berasa
ketika dimasukkan kedalam mulut.

- Pisang Nugget Coklat Keju

Pisang Pilihan yang diberi tepung nugget , lalu digoreng, setelah itu diberi dan
disiram coklat cair,, setelah itu diatasnya di beri parutan keju yang membuat lidah
semakin enak untuk menyantap Pisan Nugget Friends ini.

- Pisang Nugget Palm Sugar

Pisang Pilihan yang diberi tepung nugget , lalu digoreng, setelah itu diberi dan
disiram coklat cair, setelah itu pisang tersebut ditaburi bubuk PalmSugar yang bisa
membuat pisang tersebut manis dan renyah.
- Pisang Nugget Kacang Mente ( Limited Edition )
Pisang Pilihan yang diberi tepung nugget , lalu digoreng, setelah itu diberi dan
disiram coklat cair, setelah itu pisang di taburi kacang mente yang langsung di
peroleh dari kota penghasil kacang mente ini yaitu di Kendari Sulawesi Tenggara.
FINANCIAL PLAN

Demand,Income & Research Cost

Operational Cost
Provit and Loss & Cash Flow
Balance sheet
KESIMPULAN DAN TINDAK LANJUT

Kesimpulan

Dari seluruh penjelasan di atas yaitu mulai dari business overview yang menggambarkan
bahwa bisnis Pisang Nugget “Friend’s” ini memang belum ada kompetitor dan pemain dengan
cara kerja yang sama dan mempunyai target market yang khusus dalam bidang kuliner di Daerah
Kawasan Pendidikan Telkom Dayeuh Kolot Bandiung. Dari gambaran bisnis juga bisa dilihat
bahwa usaha ini unik dan menarik minat mahasiswa serta warga sekitar yang dapat menjadi satu
faktor keberhasilan bisnis ini.Sehingga bisa dinilai bahwa bisnis ini layak untuk dijalankan. Pada
Marketing plan juga telah dijelaskan mengapa bisnis ini layak untuk dijelaskan yaitu besarnya
potensi pasar di Dayeuh kolot khususnya di kawasan Pendidikan Kawasan Telkom Bandung.
Kelayakan usaha ini juga bisa dilihat bagaimana proses produksi layanan pengiriman barang ini
sendiri pada Operation plan, yaitu hanya membutuhkan SDM sedikit namun bisa menghasilkan
revenue yang begitu besar.

Tindak Lanjut

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum menjalankan bisnis ini. Yaitu
diperlukannya suatu kerjasama antara sesama staff dan menjalin baik komunikasi antara sesama .
Tanpa kerjasama ini, bisnis ini tidak akan berjalan, kerena membutuhkan izin langung dari ketiga
pihak tersebut. Untuk itu portopolio Pisang Nugget Friends yang berkualitas menjadi sebuah
tuntutan agar kerjasama nantinya dapat tercapai dengan baik. Dibutuhkan adanya tambahan dana
untuk mencapai pemanfaatan pasar yang lebih optimal dengan dukungan peralatan yang lebih
baik lagi.
LAMPIRAN

Ketentuan Investasi Peralatan Dan Bahan Baku

1. Peralatan dan bahan baku akan dihitung umur ekonomisnya terlebih dahulu.
2. Total investasi awal akan dihitung terlebih dahulu nilai nominal dari peralatan dan bahan
baku.
3. Depresiasi Peralatan dan bahan baku akan dihitung tiap bulannya.
4. Depresiasi yang digunakan adalah perhitungan depresiasi garis lurus.
5. Jumlah nominal investasi akan terus dikurangkan dengan depresiasi tiap bulannya.
6. Jangka waktu investasi
a. Jika umur ekonomis peralatan dan bahan baku lebih besar dari 3 tahun, maka masa
berlaku kontrak akan ditetapkan selama 3 tahun sesuai dengan perjanjian investasi yang
ditawarkan.
b. Jika umur ekonomis Peralatan dan Bahan Baku kurang dari tiga tahun, maka masa
berlaku kontrak adalah sesuai dengan umur ekonomis dari Peralatan dan Bahan Baku
tersebut.
7. Pengembalian investasi berupa Peralatan dan Bahan Baku yang telah diinvestasikan
sebelumnya dengan kondisi apa adanya.

Contact Person

Nama : Bobby Irfan Andi

Jabatan : CEO / STAFF
Alamat : Jl. Adyaksa 3 No.29 Sukapura Dayeuh Kolot Bandung Jawa Barat
No .Tlp : 0852-4160-7960

Nama : Andre Nugroho

Jabatan : Marketing / STAFF
Alamat : Jl. Sukabirus Blok C .54 Sukapura Dayeuh Kolot Bandung Jawa Barat
No .Tlp : 0821-2433-2424
Nama : Hudhi Gumilar
Jabatan : Financial Supporting / STAFF
Alamat : Jl. Banjarmasin no.3 Antapani Bandung Jawa Barat

No .Tlp : 0856-2440-4238