BUSINESS PLAN

JUDUL PROGRAM

BIDANG KEGIATAN:
KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Putra Dianda Pratama (NPM. 1513010021/2015)

KELAS A / AKUNTANSI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA TIMUR
SURABAYA
2016
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ……………………………..…………….. i

DAFTAR ISI ………………………….…...……………………………… 2

BAB 1 PENDAHULUAN ………………….….………..………………….. 3

A. LATAR BELAKANG…………………...………………………….. 3

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA. …………………….. 4

BAB 3 METODE PELAKSANAAN ………………..…………………… 5

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ………………………….. 6

2
 BAB 1. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Masyarakat jaman sekarang sangat senang untuk melakukan aktivitas sehari-
hari dengan ditemani oleh camilan, baik itu saat menonton, berkumpul dengan
teman-teman, maupun hal-hal lainnya. Ya, cemilan merupakan makanan-
makanan ringan yang biasaynya dimakan sebagai bahan penunda lapar
sementara. Hal ini merupakan salah satu kebiasaan masyarakat sekarang untuk
mengemil atau memakan makanan ringan paik pada waktu tertentu maupun
waktu luang. Cemilan pun bentuknya bermacam-macam, mulai dari kripik,
wafer, snack, dan lain-lainnya. Salah satu bentuk camilan yang sering kita lihat
adalah Pisang Goreng yang ditemani dengan minuman-minuman hangat
ataupun dijadikan camilan polos saja.
Dari hal tersebut saya memiliki inisiatif untuk membuat emilan berupa Pisang
Goreng Keju Crispy, selain denga rasa yang gurih juga memiliki tambahan rasa
keju yang sangat enak untuk dinimati

3
 BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Camilan yang saya buat adalah Pisang Goreng dengan Parutan Keju yang
nantinya akan dikemas menggunakan kotak plastic transparan standar dengan
label ‘Pisang Goreng Keju Crispy”.

Melihat dari sisi aspek segi peluang usaha, produk ini mempunyai tingkat
ketertarikan sendiri dimana camilan ini merupakan pengembangan dari suatu
camilan biasa namun denga pemberian variasi tambahan seperti parutan keju
dan lain-lain sehingga dapat menarik masyarakat untuk membelinya. Selain itu,
dari aspek segi situasi, ini adalah camilan yang murah meriah dan dan enak
untuk dinikmati semua irang

Hal diatas merupakan acuan saya untuk yakin bahwa produk ini akan laku di
masyarakat dan akan menghailkan keuntungan tersendiri bagi usaha saya.

4
 BAB 3 METODE PELAKSANAAN

Dalam pembuatan produk ini, bahan – bahan yang diperlukan dirincikan

sebagai berikut ;
1. Buah pisang setengah masak (Pisang Kepok)
2. Tepung terigu
3. Gula
4. Margarine
5. Minyak goreng
6. Susu Kental
7. Keju Parut
8. Meses

Sedangkan alat alat untuk membuat produk ini yaitu :

1. Pisau
2. Wajan
3. Kompor
4. dll

Tahapan

1. Bagi 2 Bagian tepung 1 tepung kering, 1 dicampur air sisihkan

2. Bagi memanjang pisang kepok (saya bagi 3 bagian)
3. Ambil 1 slice pisang ditgn kiri taruh di tepung kering, lalu masukkan ke
tepung basah dan tgn kanan yg digunakan untuk mencampur, lalu
pindahkan lg ke tepung kering lakukan sampai pisang habis
4. Goreng pisang sampe berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan
5. Potong menjadi 3 bagian (agar gampang ketika ditusuk dan dikunyah)
6. Berikan skm coklat dan taburin dengan keju yg sudah diparut
7. Sajikan dengan kopi atau teh hangat

5
BAB 4

Berikut ini merupakan ringkasan anggaran biaya yang diperlukan untuk

pemasaran produk yang dibuat

Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya 5 Bulan

NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 - Wajan
- Alat Penggorengan 1.300.000
- Pisau
2 - Buah Pisang (1 Sisir = 15.000)
- Tepung
- Minyak
- Kemasan Plastik 3.000.000
- Mentega
- Susu Kental
- Meses
3 - Pasar
(Biaya Transportasi untuk membeli 800.000
bahan – bahan yang diperlukan)
4 - Brosur 500.000
Total 5.600.000