PROPOSAL USAHA BUSINESS PLAN

“ICE CREAM PUDING POTATO”

BIDANG KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :
ANTICK GITANURANI 1504173
DIAN LAILATUS SAADAH 1404171
FIRLIA N.A 1504185
SWISTI INTAN 1504211
TUTY NUR HIDAYAH 1504212

PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN KARYA HUSADA
SEMARANG
2016
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

KATA PENGANTAR .................................................................................... iv

DAFTAR ISI ................................................................................................. vi

DAFTAR TABEL........................................................................................... viii

DAFTAR BAGAN ........................................................................................ ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ...................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................. 8

C. Tujuan Penelitian.................................................................... 8

D. Manfaat Penelitian ................................................................. 8

E. Keaslian Penelitian................................................................. 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Teori ....................................................................... 11

1. Remaja ............................................................................ 11

2. Menstruasi ....................................................................... 19

3. Pengetahuan ..................................................................... 27

4. Sikap ................................................................................ 32

B. Kerangka Teori ...................................................................... 37

 C. Variabel Penelitian ........................................................... 37

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Desain Penelitian ................................................... 38

B. Waktu dan Tempat Penelitian .......................................... 39

C. Definisi Operasional ............................................................ 39

D. Populasi, Sampel, dan Teknik Sampling ............................ 40

E. Instrument Penelitian ........................................................... 43

F. Teknik Pengumpulan Data ................................................... 47

G. Pengolahan Data ................................................................. 48

H. Analisa Data ........................................................................ 50

I. Etika Penelitian ..................................................................... 51

J. Jadwal Penelitian ................................................................ 52

 PROFIL PERUSAHAAN

Nama perusahaan : Cool House

Alamat perusahaan : Jl. Arum Sari 1

No telepon : 024 42222222

Bidang usaha : kuliner

Bentuk badan usaha : kelompok

Mulai berdiri : 2016

Pemilik : anggota kelompok

1. Firlia Nurul Annissaa 1504185

2. Tuti Nurhidayati

3. Swisti Intan

4. Antick gita nurani

5. Dian

Susunan Pengurus

1. Divisi Produksi : Swisti dan Firlia

2. Divisi Pemasaran : Dian

3. Divisi Logistik : Tuti nurhidayati

4. Divisi Keuangan : Antick gita nurani

Semua produksi tanpa bantuan pihak luar, ataupun campurtangan pihak lain.
Produksi dikerjakan secara bersama oleh anggota kelompok yang sudah
ditetapkan.
 RINGKASAN
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan salah satu tanaman pangan
terpenting ketiga dunia setelah beras dan gandum untuk dikonsumsi manusia.
Kentang berasal dari daerah dataran tinggi Andes, Amerika Selatan. Tanaman
kentang dapat dibudidayakan di beberapa negara beriklim sedang, tropis dan
subtropis, kentang merupakan tanaman umbi-umbian dan tergolong tanaman
berumur pendek, di Indonesia kentang dibudidayakan oleh petani di daerah
dataran tinggi antara 800-1800 m (Ma’rufatin, 2011). Pada jaman modern ini
kentang diolah dengan banyak variasi baru dari dibuat sebagai campuran lodeh,
kripik, camilan ringan dan lain sebagainya. Puding adalah nama untuk berbagai
hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus,
atau dipanggang. Pudding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena,
tapioca, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Puding seperti ini
rasanya manis dengan perisa coklat, karamel, vanilla, atau buah-buahan.
Ice cream pudding potato merupakan makanan berbentuk eskrim dan
pudding yang di kombinasikan dengan bahan utama yaitu kentang. Adapun tujuan
dari proposal kewirausahaan ini : 1) dapat melatih jiwa kewirausahaan mahasiswa
2) menciptakan inovasi baru pada eskrim dan pudding yang berbahan dasar
kentang 3) memberikan informasi pada konsumen tentang eskrim, pudding, dan
kentang bagi kesehatan 4) dapat memanfaatkan kentang sebagai bahan tambahan
pada pembuatan pudding. Lokasi yang digunakan untuk memproduksi Ice cream
pudding potato berada di JL. Arum Sari 1 , Kelurahan Sambiroto. Produksi
dilakukan setiap hari minggu untuk kapasitas 100 cup, atau bisa lebih bila ada
pesanan dari konsumen sesuai permintaan. Promosi dan penjualan awal dilakukan
di daerah sekitar kampus, di sekitar tempat produksi, dan lewat mulut ke mulut
sampai menggunakan media sosial sebagai salah satu cara untuk memperkenalkan
Ice cream pudding potato dengan memilih orang secara acak sebagai segmentasi
awal yang akan dijadikan konsumen.