Peran suplemen antioksidan dalam sistem kekebalan tubuh, neoplastik, dan gangguan

neurodegenerative: sudut pandang untuk penilaian dari profil risiko / manfaat

Abstrak
Ulasan ini akan membahas beberapa isu yang berkaitan dengan profil risiko / manfaat
dari penggunaan antioksidan dalam makanan . Dengan demikian , perkembangan terbaru
mengenai manfaat potensial dari antioksidan dalam makanan untuk pengobatan penyakit kronis
khusus pada sistem kekebalan tubuh dan gangguan neurodegenerative akan dibahas di sini . Hal
ini juga ditetapkan bahwa spesies oksigen reaktif ( ROS ) memainkan peran penting dalam
etiologi berbagai penyakit , seperti aterosklerosis , diabetes dan kanker . Di antara sistem
pertahanan fisiologis sel , relevansi molekul antioksidan , seperti glutathione dan vitamin yang
cukup bagus . Baru-baru ini , minat para peneliti, untuk Misalnya , telah disampaikan pada
sistem enzim antioksidan , seperti heme oxygenase / biliverdin sistem reduktase , yang muncul
dimodulasi oleh molekul antioksidan diet , termasuk polifenol dan beta -karoten . Sistem ini
mungkin melawan kerusakan oksidatif sangat efisien dan akhirnya memodulasi aktivitas
fenomena oksidatif yang terjadi, misalnya, selama proses patofisiologi. Meskipun bukti-bukti
menunjukkan bahwa hasil pengobatan antioksidan dalam sitoproteksi , potensi manfaat klinis
yang berasal dari kedua nutrisi dan suplemenantioksidan masih dalam perdebatan luas . Dalam
baris ini , asumsi yang tidak pantas dari beberapa lipophylic vitamin telah dikaitkan dengan
peningkatan kejadian kanker daripada dengan efek yang menguntungkan.

Pengantar
Istilah " radikal bebas " menunjuk keluarga senyawa ditandai dengan reaktivitas besar karena
elektron gangguan di luar orbital . Untuk kelompok ini milik reaktif spesies oksigen ( ROS ) ,
seperti anion superoksida , hidroksil nitrogen radikal dan hidrogen peroksida , serta reaktif
spesies ( RNS ) yang meliputi oksida nitrat dan peroxynitrite . Meskipun secara struktural
berbeda , radikal bebas berbagi mekanisme yang sama untuk membahayakan sel-sel tubuh dan
jaringan melalui kerusakan pada protein , DNA dan lipid [ 1 ] . itu perubahan fungsi membran
terjadi sebagai konsekuensi modifikasi fosfolipid mewakili , cedera radikal spesies - dependent
yang relevan , baik ketika mengingat organisme secara keseluruhan , atau terintegrasi tertentu
fungsi , seperti respon imun [ 2 ] . itu aplikasi terapi yang potensial antioksidan dalam gratis
penyakit yang berhubungan dengan radikal menyebabkan hipotesis penggunaannya untuk
memperlambat atau membalikkan , misalnya , gejala yang berhubungan
dengan dengan gangguan neurodegenerative , seperti Penyakit Alzheimer ( AD ) , penyakit
Parkinson (PD ) , atau spongiform ensefalopati . Efek tersebut dapat terjadi melalui blok aksi
sitokin proinflamasi dan kerusakan oksidatif yang dihasilkan [ 3-7 ] . Namun, beberapa studi
klinis menunjukkan bahwa tidak hanya kekurangan gizi , tetapi juga kelebihan nutrisi tertentu (
misalnya besi , alphatocopherol , beta - karoten , asam askorbat ) dapat diatur ke fenomena
oksidasi gerak dan , oleh karena itu, cedera sel [8,9 ] . Oleh karena itu, relevansi bahwa sebelum
mempertimbangkan memperkenalkan terapi antioksidan menjadi obat utama ,kemajuan
signifikan dalam dasar biologi sel , farmakologi dan bioanalysis klinis akan diperlukan.

Stres oksidatif
Tubuh biasanya di bawah kesetimbangan dinamis antara generasi radikal bebas dan pendinginan.
fisiologis sistem pertahanan untuk menangkal radikal bebas mencakup sistem enzim endogen ,
seperti katalase ,glutation reduktase dan superoksida dismutase , sertasebagai glutathione , asam
urat dan koenzim Q , atau faktor eksogen( β - karoten , vitamin C , vitamin E dan selenium )
[10]. Semua molekul-molekul ini memiliki efek antioksidan karena merekakemampuan untuk
mengubah ROS menjadi senyawa yang stabil dan tidak berbahayaatau dengan pembilasan baik
ROS dan RNS dengan redoxbased Mekanisme [10] . Baru-baru ini , peran utama dalammelawan
stres oksidatif telah diasumsikan olehenzim seperti heme oxygenase (HO) dan biliverdin
reduktase ( BVR ) . Heme oxygenase adalah sebuah mikrosomal enzim yang memetabolisme
heme menjadi besi besi , karbon monoksida dan biliverdin (BV); yang terakhir ini kemudian
dikurangi dengan BVR menjadi bilirubin (BR), sebuah molekul diberkahi
dengan antioksidan yang kuat dan kegiatan antinitrosative [11 -14] . Menariknya , semua faktor
pelindung ini bertindak bersama cara , meningkatkan sistem pertahanan antioksidan sel . Ketika
keseimbangan antara ROS / RNS dan antioksidan ternyata mendukung mantan , oksidatif /
nitrosative stres terjadi . Meskipun stres oksidatif berhubungan dengan kebanyakan penyakit ,
metode pengujian rutin tidak saat ini tersedia dalam praktek klinis . Sebuah strategi banyak
digunakan untuk menentukan stres oksidatif adalah pengukuran malonyldialdehyde ,
F2 - isoprostanes , atau 8 - hydroxydesoxyguanosine . Sebenarnya , molekul ini dianggap sebagai
yang paling dapat diandalkan spidol yang tersedia [15] . Sebuah contoh klasik dari oksidasi
produk tampaknya menyebabkan penyakit , kolesterol teroksidasi di low-density lipoprotein
(LDL), yang menampilkan potensi aterogenik lebih tinggi dari LDL asli , dan terutama
terlibat dalam patogenesis aterosklerosis dan koroner penyakit jantung ( CHD ) [ 16 ] .