Sate Maranggi

Ikuti

Bahan-bahan
1. 500 gr daging sapi khas dalam, potong dadu
2. 20 buah tusuk sate
3. Bumbu Marinasi
4. 3 siung bawang putih
5. 2 siung bawang merah
6. 3 sdm gula merah
7. 2 sdm air asam jawa
8. 1/2 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt merica
10. 1 cm jahe
11. 1 cm lengkuas
12. 1/2 sdt jinten
13. 2 sdm minyak goreng
14. secukupnya Garam
15. Bahan Sambal
16. 3 buah cabe rawit merah, iris-iris
17. 3 buah bawang merah, iris dadu
18. 1 buah tomat hijau, iris tipis
19. 1 buah jeruk limau
20. secukupnya Kecap manis
Langkah
1. Haluskan bumbu marinasi. Rendam daging dengan bumbu marinasi selama 30
menit. Kemudian tusuk dengan tusukan sate
2. Panggang di atas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan dan jangan terlalu
lama agar daging tidak alot
3. Sajikan selagi panas dengan sambal kecap.