Wattalappam

Bahan

 50gr Telur
 200gr santan kental
 100gr Jaggery (Gula Aren)
 5gr Kayu Manis
 5gr Pala
 50g Kacang Mete
 20gr Garam
 5gr Kapulaga

Cara Membuat

 Kocok telurnya dengan baik.

 Parut jaggery (Gula Aren) dan campur dengan adonan telur.
 Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata.
 Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang diberi minyak.
 Tutup dengan kertas minyak & kukus selama 1 1/4 jam.
 Biarkan dingin dalam wadah sebelum disajikan.
 Taburkan beberapa kacang mete cincang untuk menambah rasa dan dekorasi.
Nilai Gizi Wattalappam

No Bahan Berat Kalori Protein Lemak Karbohidrat

(gram) (kkal) (gram) (gram) (gram)
1 Telur 50 81 6,4 5,75 0,35

2 Santan Kental 200 648 8,4 68,6 11,2

3 Gula Aren 100 368 0 0 95

4 Pala 5 24,7 0,375 1,82 2,005

5 Kacang Mete 50 281 10,6 24,8 11,8

 Wattalappam Choco Milk
Modifikasi Resep :

Bahan

50gr Telur

200gr Santan Kental

300ml Susu

500gr Coklat Manis Batang

5gr Kayu Manis

20gr Garam

5gr Kapulaga

250gr Strawberry

100gr Wijen

5gr Pala

Cara Membuat

 Kocok telurnya dengan baik.

 Parut Coklat dan campur dengan adonan telur.
 Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata.
 Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang diberi minyak.
 Tutup dengan kertas minyak & kukus selama 1 1/4 jam.
 Biarkan dingin dalam wadah sebelum disajikan.
 Taburkan beberapa wijen dan strawberry untuk menambah rasa dan dekorasi.
Nilai Gizi Wattalappam Choco

No Bahan Berat Kalori Protein Lemak Karbohidrat

(gram) (kkal) (gram) (gram) (gram)
1 Telur 50 81 6,4 5,75 0,35

2 Santan Kental 200 648 8,4 68,6 11,2

3 Susu Sapi 300 183 9,6 10,5 12,9

4 Coklat Manis 500 2360 10 149 313,5

Batang

5 Strawberry 250 57,5 1,75 0,75 10,75

6 Wijen 100 568 19,3 51,1 18,1

7 Pala 5 24,7 0,375 1,82 2,005