PROPOSAL PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN

PEMBUATAN OREO CAKE LUMER

Disusun oleh:
1. Ananda Setyawan. (09)
2. Dhinda Apriliya Rahmad. (13)
3. Nayunda Ichda Malikul Chusna. (26)
4. Wildan Sifaul Mahsyar. (35)

PEMERINTAH PROVINSI JAWA TIMUR

DINAS PENDIDIKAN
SMAN 2 PARE
XI MIA 3
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-
Nya makalah ini akhirnya dapat diselesaikan. Makalah ini disusun sebagai usaha
menyelesaikan tugas mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan kelas XI SMAN 2 Pare.

Perkembangan teknologi informasi komputer dewasa ini sudah demikian pesatnya.

Hal ini menyebabkan munculnya model distribusi modern yang baru, yaitu dengan
memanfaatkan teknologi informasi komputer. Namun berdasarkan pengamatan, distribusi
langsung dengan model distribusi lama (model distribusi lama ini diistilahkan dengan model
tradisional) ternyata masih digunakan hingga sekarang ini, meskipun tidak memanfaatkan
teknologi informasi komputer. Sebagai seorang wirausahawan, tentunya harus bisa mengelola
model distribusi 9 yang digunakan bagi produknya tanpa harus tertinggal dengan
perkembangan jaman. Makalah ini akan berusaha memberi gambaran model-model distribusi
langsung home industry makanan terkait dengan perkembangan jaman itu.

Ucapan terimakasih tidak lupa kami ucapkan kepada pihak-pihak yang telah banyak
memberikan dukungan baik secara moril maupun materiil terhadap penyusunan makalah ini.
Kritik dan saran yang membangun kami terima dengan tangan terbuka.

Pare, 20 April 2019

(Penulis)

DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN

a. Latar Belakang Usaha

b. Tujuan Usaha

c. Rencana Rangkaian Kegiatan Usaha

BAB II KEGIATAN USAHA

a. Proses Produksi (perolehan bahan baku hingga proses pengolahan)

b. Proses Pemasaran (uraiaan strategi hingga pelaksanaan penjualan)

c. Laporan Keuangan (perhitungan modal, biaya produksi, hingga keuntungan)

d. Kendala Usaha dan Solusi Penyelesaian

e. Tabel Tanggapan Konsumen

f. Dokumentasi

BAB II PENUTUP

a. Hasil Kegiatan Usaha (hasil pembelajaran, bukan hasil keuntungan)

b. Saran

BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Usaha

Perkembangan teknologi informasi komputer dewasa ini turut mempengaruhi

jalannya aktivitas di dunia wirausaha, baik yang berskala mikro maupun makro. Distribusi
merupakan salah satu tahap dari kegiatan wirausaha yang turut terpengaruh oleh adanya
kemajuan teknologi tersebut. Hal ini menyebabkan cara-cara melakukan kegiatan
distribusipun menjadi beragam. Makalah ini mencoba menggambarkan model distribusi yang
bisa dikembangkan oleh pemula wirausaha home industry makanan terkait dengan
perkembangan teknologi informasi tersebut.

B. Tujuan Usaha

Tujuan penulisan makalah ini ada dua. Yang pertama adalah untuk memenuhi tugas
mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan, dan yang kedua adalah untuk mengidentifikasi
distribusi langsung model modern apa saja yang bisa dikembangkan oleh para pemula home
industry makanan sekarang ini.

C. Rencana Rangkaian Kegiatan Usaha

Pada kegiatan usaha kali ini, kelompok kami membuat produk makanan yang
bernama “ Oreo Cake Lumer” . Produk ini merupakan makanan modern yang banyak disukai
masyarakat pada umumnya karena rasanya yang lezat juga mudah cara mengolahnya.
Semakin berkembangnya zaman, produk makanan semakin berkembang dengan beragam
varian, tentunya selera lidah generasi milenial pun ikut meningkat. Oreo Cake Lumer adalah
bentuk penyajian dari kelompok kami yang tentunya sangat sesuai dan cocok untuk dinikmati
oleh para generasi milenial ini dalam dunia modern yang amat berkembang.

BAB II
PROSES PELAKSANAAN

A. Proses Produksi

Bahan :

a. biskuit oreo
 b. susu bubuk

c. gula halus

d. air

e. tepung maizena

Alat :
a. sendok

b. baskom

c. cetakan alumunium

d. blender

Cara pembuatan :

a. Pisahkan oreo dari cream vanila, hancurkan kepingan oreo dengan cara di
tumbuk atau di blender. Sisihkan

b. Masukan keju parut,susu dancow,skm putih,gula halus,cream vanila dari

oreo tambahkan air lalu masak di api yg kecil hingga mendidih

c. Jika sudah mendidih tuangkan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit
tunggu sebentar hingga meletup letup, matikan kompor.

d. siap untuk di cetak ke dalam cup kecil

e. Lapisan sesuai selera saya jadi 12 cup kecil.

f. Masukan ke dalam kulkas terlebih dahulu

B. Proses pemasaran
a. Cara mulut ke mulut, maksudnya kita bisa mempromosikan produk
kami ke beberapa orang secara langsung,dan orang itu bisa membantu
menyebarkan.

b. Dengan memanfaatkan media sosial seperti whatsApp.

C. Laporan keuangan
A. Pengeluaran : Rp 20.000

Rincian bahan:

1. Biskuit Oreo : Rp 8.000

2. Susu Bubuk : Rp 3.000

3. Gula Halus : Rp 6.000

4. Air. :Rp 0

5. Tepung Maizena. : Rp 3.000

JUMLAH = Rp 20.000

B. Harga jual: - Rp 8.000

Jumlah kemasan ybg didapatkan 4 kemasan sehingga mendapatkan uang Rp

32.000

C . Keuntungan

Jumlah keuntungan yang didapatkan = Harga jual- Pengeluaran

= Rp 32.000- Rp 20.000

= Rp 12.000

D. Kendala Usaha dan solusi Penyelesaian

a. Kendala yang kami alami adalah ketika biskuit oreo yang kami beli ternyata
sehingga kami harus membeli pisang lagi.

b. Sewaktu mengiris pisang harus hati-hati agar tangan tidak terluka dan harus
menggunakan teknik yang benar agar pisang yang diiris tidak remuk.

c. Harus sabar ketika menggoreng pisang dengan api yang kecil agar warna
keripik pisang bisa kekuningan dan tidak gosong.

E. Tabel tanggapan konsumen

 NO NAMA KONSUMEN TANGGAPAN

1. Erisa Alifia Putri Cream nya lembut, rasanya

manis dan juga enak, cocok
untuk pengganjal perut.

2. Elvira Zakia N. Enak tetapi kurang manis

sedikit.

3. M. Ainun Amin Rais lumer sekali, lembut , rasanya

pas

4. Aliya Rizqina S. Enak, rasanya kurang bervariasi,

lumer di mulut.

F. Dokumentasi

Pencarian bahan baku:

Pembuatan produk:

Pemasaran produk:

1. Melalui whatsapp anggota kami dan whatsapp teman kami